هدف از انجام این تحقیق مقایسه کنجاله‌های کانولای تولیدی سه شرکت روغن‌کشی سویابین و یگانه خزر استان گلستان و بهپاک بهشهر به منظور تولید ایزوله پروتئینی با استفاده از فرایند فراپالایش و بررسی خصوصیات عملکردی آن ایزوله بود. بدین منظور سه نوع کنجاله‌ی صنعتی کانولا از سه شرکت مذکور جهت ظرفیت استخراج پروتئین و ظرفیت ترسیب پروتئین با استفاده از طرح کاملاً تصادفی مورد آزمون قرار گرفتند. نتایج نشان داد ک...

در این پژوهش، از مارکر بین ریز ماهواره (issr) جهت بررسی تنوع ژنتیکی جمعیت سیاه ماهی خالدار(capoeta trutta) در استان کردستان استفاده شد. 6 آغازگر دی نوکلئوتیدی (ag)9c، (ga)9c، (ac)9t، (ca)9t، (gt)9c و (tg)9c طراحی گردید. از شش آغازگر مورد استفاده تنها در سه آغازگر (ag)9c،(ga)9c و(ac)9t باندهای واضح، تکرار پذیر و قابل امتیازدهی در شرایط واکنش pcr مورد استفاده مشاهده شد. در مجموع 115 نمونه متعلق ب...

بیشترین عملکرد گیاه روغنی کلزا از کشت های پاییزه بدست می آید. بنابراین تنش سرما و یخزدگی یک مانع اساسی در گسترش حوزه کشت این گیاه محسوب می شود. در این پژوهش وراثت مقاومت به سرما بر اساس شاخص های مزرعه ای و آزمایشگاهی در تلاقی های دیالل 5 رقم کلزا مورد مطالعه قرار گرفت. به منظور بررسی قابلیت زمستان گذرانی ژنوتیپ ها ، آزمایش مزرعه ای در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی انجام شد. نتایج حاصل از تجزیه د...

در اکوسیستم های آبی، گیاهان آبزی به عنوان موجودات فتوسنتزی نقش مهمی در حیات سایر موجودات و حفظ اکوسیستم دارند. این گیاهان علاوه بر تولید مواد غذایی، اکسیژن این اکوسیستم ها را تامین می نمایند. جنس پوتاموژتون l. potamogeton یکی از مهمترین گیاهان ابزی از خانواده potamogetonaceae است. اعضای این جنس علفی ، ریزوم دار، شناور و یا غوطه ور در آب بوده و ساکن آبهای شیرین جاری یا راکد هستند علاوه بر این می...

با توجه به طولانی بودن سن بلوغ در تاسماهیان و نیز به دلیل عدم وجود تفاوتهای مورفولوژیک بین ماهیان نر و ماده حتی در ماهیان مولد، تشخیص جنسیت در این گروه از ماهیان با مشکلاتی همراه است. در این تحقیق بر اساس تکنیک aflp و با استفاده از 100 جفت ترکیب پرایمر، ژنوم 10 نمونه ماهی نر و 10 نمونه ماهی ماده تاسماهی ایرانی در حوضه جنوبی دریای خزر مورد بررسی قرار گرفت. بررسی حدود 3771 باند که 1132 باند آن پل...

سابقه و هدف: اسکواموس سل کارسینومای دهان(oscc)    90 درصد تمام بدخیمی های دهان را تشکیل می دهد. علی رغم پیشرفت های  انکولوژی، پیش آگهی oscc هنوز به دلیل طبیعت مهاجم غیرمطلوب است. هر چه oscc زودتر تشخیص داده شود درمان راحت تر و پیش آگهی آن بهتر خواهد بود.مطالعات گذشته نشان داده اند که مارکر insulin-like growth factor ii mrna binding protein 3 (imp3) در سلول­های سرطانی بروز می کند اما تظاهر آن در...

زمینه و هدف: جهش های ژن tmc1 یکی از فراوان ترین دلایل ناشنوایی غیرسندرومی اتوزومی مغلوب در جمعیت های مختلف می باشد. با توجه به اندازه بزرگ این ژن و جهش های زیاد شناخته شده در آن، استفاده از مارکرهای چند شکل جهت تشخیص ناقلین و تشخیص پیش از تولد پیشنهاد می شود. در مطالعه حاضر، اطلاع دهندگی مارکر d9s1837 با توالی های تکراری ca، در پنج قوم مختلف جمعیت ایرانی مورد بررسی قرار گرفت. روش بررسی: در این ...

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر پوشش‌های خوراکی جدایه پروتئینی آب‌پنیر حاوی آنزیم لیزوزیم بر ویژگی‌های میکروبی فیله مرغ در دمای یخچال انجام شد. تیمارهای مورد استفاده شامل تیمار کنترل و تیمارهای حاوی پوشش جدایه پروتئینی آب‌پنیر بدون آنزیم لیزوزیم و حاوی غلظت‌های 5/0 و 1 درصد آنزیم لیزوزیم و هر کدام با 3 تکرار تهیه شدند. آزمون‌های میکروبی شامل شمارش کلی باکتری های مزوفیل هوازی، شمارش باکتری‌های س...

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر پوشش‌های خوراکی جدایه پروتئینی آب‌پنیر حاوی آنزیم لیزوزیم بر ویژگی‌های میکروبی فیله مرغ در دمای یخچال انجام شد. تیمارهای مورد استفاده شامل تیمار کنترل و تیمارهای حاوی پوشش جدایه پروتئینی آب‌پنیر بدون آنزیم لیزوزیم و حاوی غلظت‌های 5/0 و 1 درصد آنزیم لیزوزیم و هر کدام با 3 تکرار تهیه شدند. آزمون‌های میکروبی شامل شمارش کلی باکتری های مزوفیل هوازی، شمارش باکتری‌های س...

مطالعه ی حاضر به منظور بررسی فراوانی گیرنده های هورمون استروژن در سلول های کارسینوم پروستات به منظور درکی بهتر از ارتباط گیرنده های استروژنی موجود در سلول های بدخیم و پاتولوژی ایجاد شده صورت گرفت. مواد و روش ها: در این مطالعه ی توصیفی مقطعی بلوک های پارافینی نمونه بافتی بیماران مراجعه کننده به بیمارستان های آموزشی اهواز، با تشخیص پاتولوژی آدنوکارسینوم پروستات و هیپرپلازی خوش خیم پروستات ا...