مقدمه: شناخت الگوهای غذایی مختلف در کاهش بروز فشار خون بالا می‌تواند نقش مهمی داشته باشد. پژوهش حاضر با طراحی طولی و با هدف تعیین الگوهای غذایی مختلف و تاثیر آن‌ها در بروز فشار خون بالا طراحی گردید. مواد و روش‌ها: در مطالعه‌ی طولی حاضر، الگوی غذایی 1787 نفر از بزرگسالان 20 تا 60 سال شرکت کننده در فاز سوم مطالعه‌ی قند و لیپید تهران با استفاده از روش تحلیل عاملی تعیین شد و ارتباط بین الگوهای...

این مطالعه به بررسی میزان زیست‌توده و محتوای لیپید ریزجلبک‌های بومی در محیط کشت فاضلاب پرداخته است. میزان زیست‌توده، محتوای لیپید، بهره‌وری زیست‌توده و بهره‌وری لیپید در فازهای مختلف رشد ریزجلبک‌های بومی در محیط کشت فاضلاب اندازه‌گیری شد. بیشینه مقدار زیست‌توده، درصد محتوای لیپید، بهره‌وری زیست‌توده و بهره‌وری لیپید ریزجلبک‌های بومی در فاضلاب خام، به ترتیب، برابر با 1-mg lit 980، 25 درصد، mg li...

محلول­های ایزوسموتیک و هیپراسموتیک دکستروز موارد استفاده گسترد­ه­ای در دامپزشکی دارند.  به دنبال استفاده از این محلول­ها ممکن است جابه­جایی مایعات و تغییر در سطح گلوکز، لیپیدها، پروتئین تام و آلبومین سرم رخ دهد.  لذا این مطالعه به منظور بررسی اثر این محلول­ها بر هموئوستاز گلوکز، لیپید، پروتئین تام و آلبومین سرم انجام گرفت.  به این منظور محلول های دکستروز 5 درصد و 50 درصد به صورت وریدی و به میزا...

مقدمه: تولید هورمون های جنسی از تخمدان ها به دنبال یائسگی طبیعی به تدریج، و به دنبال یائسگی جراحی ناگهانی خاتمه می یابد. بنابراین، پژوهش حاضر به منظور مقایسه ی اثرات این دو نوع یائسگی بر سندرم متابولیک، لیپیدهای سرم، قند خون و فشارخون انجام گرفت. مواد و روش ها: نمونه های پژوهش از میان 5191 زنان 60-20 سال شرکت کننده در مطالعه ی قند و لیپید تهران، 446 زن که 375 نفر طبیعی و 71 نفر به وسیله ی جراحی...

کاربرد لیپید میکروبی به عنوان منبع جایگزین روغن در سال های ابتدایی قرن 20 مورد توجه قرار گرفت. تولید میکروبی روغن های غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع ضروری (سری امگا) یکی از جنبه های مهم تولید روغن تک یاخته است. با توسعه ی فرایند های تکنیکی- اقتصادی و بهینه سازی فرایند تولید، می توان بازده لیپید میکروبی را در مقیاس بالا تامین کرد. در این پژوهش دو سویه ی مخمری استاندارد و چهار سویه ی بومی از نظر پت...

مقدمه: میکروآلبومینوری، از علایم زودرس ابتلای کلیه و حاکی از پیشرفت به طرف نفروپاتی و افزایش خطر مرگ و میر در بیماران دیابتی می باشد. میکروآلبومینوری، مدت ها قبل از بروز نفروپاتی بالینی به وقوع می پیوندد و با تشخیص زود هنگام، امکان پیشگیری از پیشرفت آن به مراحل شدیدتر نفروپاتی وجود دارد. با توجه به اهمیت تشخیص نفروپاتی در مراحل اولیه و درمان به موقع ، این مطالعه به منظور تعیین بروز (انسیدانس) پ...

مقدمه: فشار خون بالا یکی از مهم ترین مشکلات بهداشتی در جهان است. در ایران و به طور کلی در استان های آن شیوع چاقی و فشار خون بالا روند افزایشی را دارا است. هدف: این مطالعه بر آن است تا تعیین کند کسر منتسب به جمعیت فشار خون در اثر توأم چاقی و چاقی شکمی در مردان استان قم چه میزان می باشد. مواد و روش ها: این مطالعه یک مطالعه اپیدمیولوژیک می باشد که از اطلاعات مربوط به داده های نظام مراقبت بیماری ها...

هدف : بررسی تغییرات چربیها، لیپوپروتیئنها و بتا هیدروکسی بوتیرات سرم خون بز در اواخر دوران آبستنی ، زمان زایمان و اوایل دور شیر دهی طرح: طرح شبه آزمایشی از نوع تک گروهی سری های زمانی حیوانات: پانزده راس بز ماده از نژاد آمیخته ایرانی ، آبستن ، بدون سابقه دو قلوزایی . روش : از 8 هفته پیش از زایمان تا 8 هفته پس از زایمان ، هر هفته در یک روز مشخص از ورید و داج بزها خونگیری به عمل می آمد. در سرم ...

دیابت نوع 1 یا دیابت وابسته به انسولین، یک بیماری خود ایمنی است. عوامل مختلف ژنتیکی، استرس های محیطی، عفونت ویروسی و رژیم غذایی می توانند آن را به وجود آورند که با تخریب سلول های بتای تولید کننده انسولین در پانکراس همراه است. تحقیقات زیادی در زمینه درمان دیابت با استفاده از گیاهان دارویی انجام شده است. اثرات حفاظتی عصاره گیاهانی از جمله: زیره سبز، شنبلیله، مریم گلی، موسیر وغیره در رت های دیابتی...

مقدمه: استئاتوهپاتیت غیر الکلی به عنوان یکی از مراحل کبد چرب و با نشانه های بیماری شناسی میکرو و ماکرووزیکولار استئاتوز، التهاب، بالونینگ، نکروز، اجسام مالوری و فیبروز در افراد بدون سابقه ی مصرف معنی دار الکل مشاهده می شود.  استرس اکسیداتیو در بیماری زایی و پیشرفت استئاتوهپاتیت نقش مهمی ایفا می نماید. پژوهش کنونی با هدف بررسی اثر آنتی اکسیدان های کاتالیزوری  (دو کمپلکس منگنز سالن) در پیشگیری از...