به منظور بررسی اثر قارچ خوراکی و مرزه بر عملکرد و قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی و پاسخ­های ایمنی هومورال از 120 قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار آزمایشی، 4 تکرار و 5 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. طول دوره پرورش پنج هفته بود. گروه­های آزمایشی شامل: شاهد (بدون افزودنی غذایی)، آنتی‌بیوتیک ویرجینیامایسین (ppm 15)، قارچ خوراکی و گیاه مرزه، هرکدام در دو سطح (10 و 20 گرم...

به­منظور بررسی تأثیر باکتری­های محرک رشد گیاه و کمپوست مصرف شده قارچ خوراکی بر رشد و عملکرد گوجه­فرنگی رقم ارگون (Lycopersicon esculentum L.)، آزمایشی گلخانه­ای به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: تلقیح بذور گوجه فرنگی با سوسپانسیون باکتری­های محرک رشد جنس سودوموناس (گونه فلورسنس و پوتیدا سویه 168 و 41) و آزوسپریلیوم (گونه لیپوفروم، sp و هالو...

بطور کلی اعتقاد بر این است که تولید قارچ خوراکی بعد از فلاش دوم با سرعت زیادی کاهش می یابد زیرا کمپوست تهی از عناصر خاصی می گردد. مسیلیومهای تازه شکل گرفته بعد از تکه تکه کردن قادرند عناصر باقیمانده در کمپوست را که برای محصول اول قابل استفاده نبوده استفاده نماید. این آزمایش به منظور بررسی اثرات تکه تکه کردن و افزودن مکمل بر قارچ دکمه ای (agaricus bisporus) اجرا شد. بعضی محققین گزارش دادند که مک...

این مقاله فهرستی از 100 گونه قارچ های ماکروسکوپی موجود در توده های راش استان مازندران را ارایه می کند که 41 گونه آن برای اولین بار از استان مازندران و 24 گونه برای اولین بار از روی راش در ایران گزارش می شوند و 11 گونه برای فهرست قارچی ایران جدید می باشند. خانواده های russulaceae و polyporaceae به ترتیب با 12 و 11 گونه بیش ترین تعداد گونه ای را به خود اختصاص داده اند. بررسی بستر رشد قارچ های ماک...

چکیده به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف ضایعات قارچ دکمه ای آگاریکوس بیسپوروس با و بدون پربیوتیک بر عملکرد و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی، آزمایشی با استفاده از126 قطعه جوجه خروس گوشتی از سویه تجاری راس 308 در 18 واحد آزمایشی (هر واحد آزمایشی شامل 7 جوجه) در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو سطح پربیوتیک (صفر و توصیه شده شرکت تولید کننده) و سه سطح ضایعات قارچ (صفر، 3 درصد و 6 درصد) به روش فاکتوریل به مدت...

چکیده اهمیت تجاری قارچ دکمه‏ای سفید (agaricus bisporus) از یک سو و دشواری‏های نگهداری آن از سوی دیگر، موجب شده است که تحقیقات در این نوع قارچ از جذابیت بالایی برخوردار باشد. در این پژوهش، اثر دما و رطوبت بر خواص فیزیکی، مکانیکی و شیمیایی قارچ خوراکی دکمه‏ای مورد بررسی قرار گرفت. خصوصیات فیزیکی اندازه گیری شده در این آزمایش شامل طول، عرض، ارتفاع، وزن، حجم، سطح تصویر و چگالی می باشد. همچنین ضریب...

چکیده حاشیه بازاریابی بالا و سهم پایین تولیدکنندگان از قیمت نهایی محصول، یکی از چالش های عمده بسیاری از محصولات کشاورزی در کشور می باشد. لذا، مطالعات و تحقیقات بازاریابی و بازاررسانی محصولات کشاورزی کمک زیادی به برجسته نمودن این مسائل می نماید. با توجه به گسترش روزافزون تولید قارچ در استان قزوین و نوسانات قیمت این محصول، بازاریابی محصول قارچ در استان قزوین مورد مطالعه قرار گرفته است. هدف اصلی ...

به­منظور بررسی تأثیر باکتری­های محرک رشد گیاه و کمپوست مصرف شده قارچ خوراکی بر رشد و عملکرد گوجه­فرنگی رقم ارگون (lycopersicon esculentum l.)، آزمایشی گلخانه­ای به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: تلقیح بذور گوجه فرنگی با سوسپانسیون باکتری­های محرک رشد جنس سودوموناس (گونه فلورسنس و پوتیدا سویه 168 و 41) و آزوسپریلیوم (گونه لیپوفروم، sp و هالو...

قارچ دکمه‌ای (Agaricus bisporus) به عنوان یک ماده غذایی با ارزش تغذیه‌ای بالا، بین 25 گونه قارچ خوراکی، حدود 40٪ از سهم بازار را به خود اختصاص داده است. در این مطالعه جهت خشک کردن و افزایش زمان ماندگاری این محصول، از روش پرتودهی مادون قرمز (IR) استفاده گردید. لذا اثر توان لامپ مادون قرمز (150، 250 و 375 وات)، فاصله نمونه از لامپ (5، 10، 15 و 20 سانتی متر)، ضخامت نمونه ها (5/0 و 1 سانتی متر) و د...

به منظور بررسی تاثیر بستر کشت و میزان بذر بر رشد و نمو قارچ صدفی فلوریدا آزمایشی در سال 1384 در آزمایشگاه گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید چمران اهواز انجام گردید. این آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار اجرا شد و در آن دو فاکتور بستر کشت و میزان بذر در سه سطح به اجرا درآمد. بستر کشت شامل کلش گندم، باگاس نیشکر و مخلوط 50% کلش گندم و 50% باگاس نیشکر و میزان بذر در...