زمینه و هدفمنبع اصلی اسیدهای چرب ترانس عمدتاً هیدروژناسیون صنعتی روغن های گیاهی است. این اسیدها طی هیدروژناسیون باکتریایی در روده نشخوار کنندگانی مانند گاو، گوسفند و بز نیز تشکیل می شوند. شواهد اپیدمیولوژیک بیانگر این مطلب هستند که دریافت این ترکیبات ممکن است همراه با افزایش خطر بیماری های قلبی-عروقی مانند آترواسکلروزیس یا بیماری های مزمن قلبی باشد. هدف مطالعه حاضر فهم بیشتر اثرات اسیدهای...

در حال حاضر فرآورده‌های گوشتی یکی از پرمصرف‌ترین غذاها در دنیا محسوب می‌شوند. امروزه صنایع غذایی نه تنها وظیفه تهیه غذای مطلوب برای عموم مردم را دارد، بلکه توجه به مؤلفه‌های تغذیه‌ای و سلامتی‌بخش مانند کاهش مصرف نمک و چربی نیز مواردی است که چالش بزرگی برای متخصصین و فعالان در این زمینه می‌باشد. بنابراین در این پژوهش سعی بر آن شده است تا با استفاده از اینولین و آنزیم ترانس گلوتامیناز، سوسیس کم ن...

خلاصهسابقه و هدف: کیست کولوئید بطن سوم یک ضایعه غیر شایع داخل جمجمه است که کمتر از 1% کل تومورهای مغز را تشکیل میدهد. هر چند این ضایعات از نظر پاتولوژی خوش خیم می باشند ولی چنانچه درمان نشوند میتوانند باعث مرگ ناگهانی و نقایص عصبی دائمی شوند. هدف از این مطالعه بررسی علایم بالینی و تعیین نتایج عمل جراحی با روش ترانس کورتیکال ترانس ونتریکولار در بیماران با این ضایعات است.مواد و روشها: این مطالعه ...

سابقه و هدف :سرطان مری ازبیماریهای مهلک در دنیا محسوب می شود ودرایران به ویژه در شمال کشور ازشیوع بالایی برخوردار است.درمان اصلی این بیماری جراحی است ودوتکنیک رایج در درمان آن ازوفاژکتومی ترانس هیاتال (thë) و ترانس توراسیک (ttë) می باشد که هر یک از این دو روش عوارض و مرگ و میر خاص خود را دارند و در نتایج حاصل از تحقیقات متعدد بین این دو روش تناقض وجود دارد. مواد و روش ها : در این مطالعه که یک م...

کوپلیمریزاسیون به عنوان موثرترین روش جهت اصلاح خواص نامطلوب پلی اتیلن ترفتالات (pet) مثل پوسته شدن، رنگ پذیری ضعیف و 0 به خاطر دمای انتقال شیشه ای بالا و فرایندپذیری ضعیف به دلیل دمای ذوب بالا می باشد. ایزوفتالیک اسید (ipa) از جمله مهمترین کومونومرهایی است که به منظور اصلاح خواص pet مورد استفاده قرار می گیرد. در این تحقیق با استحصال شرایط بهینه سنتز، نمونه های از کوپلیمرهای پلی اتیلن ترفتالات-ک...

انتقال ترانس کوتانئوس رپیگمانتاسیون PDL 595با استفاده از nmInfraorbital darkeningدرمان تیرگی پای چشم اثرPDTبا متیلن بلوMethylene blue (MB) photodynamic therapyبر روی قابلیت حیاتviabilityملانوسیتهای انسانیعبور ترانس کرانیال نور قرمز و مادون قرمز نزدیک(NIR) near infraredو نور مادون قرمز Nd:YAG 1064nm درمان استریا با استفاده از لیزر(تجدید پیگمان) اسکارهای هیپوپیگمانته(پوستی) مولکولها و ذرات با است...

هدف اصلی در این پروژه تحقیقاتی در وهله اول بهینه سازی شرایط تهیه و پخت رزین پلی استر غیراشباع نوع اورتو- پرکاربردترین نوع رزین پلی استر غیراشباع در بازار پلاستیک ها و معروف به رزین همه کاره- و سپس تهیه کامپوزیت این رزین با پلی یورتان میباشد. برای این منظور در فاز اول این پروژه تحقیقاتی فرایند ذوب به عنوان روش پایه سنتز پلی استر غیراشباع نوع اورتو با عدد اسیدی mgkoh/g 38 و با فرمولاسیونی از (پ...

مقدمه. سینوس های پارانازال حفرات هوایی اطراف بینی می باشند که بیماری های زیادی را به خود اختصاص می دهند. در بین نیروهای نظامی مشکلات گوش، حلق و بینی یکی از علل مراجعه بیماران به متخصص می باشد. به علاوه، سینوزیت شایع ترین بیماری درگیرکننده سینوس ها می باشد. پیشرفت های اخیر تصویربرداری رادیولوژیک و تکنیک های جدید آندوسکوپی، توانایی تشخیص و درمان سینوزیت را بهبود بخشیده اند. در این میان ترانس ایلو...

سابقه و هدف: پکتین مخلوط پیچیده­ای از پلی­ساکاریدها است که به فراوانی در صنعت غذا به‌عنوان ژل­کننده، ثبات­دهنده و امولسیفایر مورد استفاده قرار می­گیرد. هدف از این تحقیق مقایسه بازده تولید و خصوصیات فیزیکوشیمیایی پکتین استخراج شده از پوست خربزه آناناسی، طالبی سمسوری و گالیا به کمک امواج مایکروویو است. مواد و روش‌ها: پکتین به کمک امواج مایکروویو با توان 700 وات، زمان پرتودهی 3 دقیقه، pH برابر با ...