.امروزه با افزایش جمعیت، مسأله تأمین غذا به عنوان مهمترین بحران در جهان شناخته شده است و نیاز بیشتر به منابع خوراکی، خصوصا منابع پروتئینی، انسان را بر آن داشته تا با افزایش تولیدات کشاورزی و حیوانی بر این مشکل مهم فایق آید. از راه های مهم افزایش تولید، بهبود وضعیت تغذیه ای و ترکیب ژنتیکی حیوانات اهلی است. در سال های اخیر به طور متوسط 75% از ارزش کل تولیدات کشاورزی را فرآورده های دامی تشکیل می د...

سابقه و هدف: غذا و تغذیه در سلامت افراد جامعه، بویژه کودکان و نوجوانان نقش مهمی دارد. در این ارتباط اهمیت دانش و مهارت برای انتخاب‌های غذایی سالم‌تر امری پذیرفته شده است. بنابراین، ارزیابی منابع اطلاعاتی و مواد آموزشی در دسترس جامعه، از جمله برنامه های آموزشی و کتاب‌های درسی مورد استفاده در نظام آموزش رسمی از نظر مطالب مرتبط با غذا و تغذیه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. لذا این پژوهش، باهدف برر...

استراتژی تغذیه‌ای خرچنگ شناگر آبی (Portunus pelagicus) از فروردین تا اسفند ماه 1395 به صورت ماهانه در سواحل استان خوزستان انجام شد. صید نمونه‌ها با استفاده از تور ترال انجام شد. اقلام غذایی مورد تغذیه در معده P. pelagicus، درصد فراوانی وقوع هر طعمه و درصد فراوانی آن‌ها بررسی گردید. اقلام غذایی از گروه‌های متفاوتی همچون سخت‌پوستان، نرم‌تنان، فیتوپلانکتون‌ها، اسفنج‌ها، مرجان‌ها، ماهی‌ها، ذرات شن ...

خلاصه   بیماری پریکاردیت ضربه ای، به دنبال بلع اجسام خارجی نوک تیز در گاو ایجاد می گردد. این بیماری هر ساله موجب خسارات اقتصادی فراوانی به صنعت دامپروری کشور می گردد. هدف از انجام مطالعه حاضر تعیین تغییرات بعضی از الکترولیت های سرم (کلسیم، پتاسیم و منیزیم) در دام های مبتلا به پریکاردیت ضربه ای است، تا بر اساس آن، تشخیص سریع­تر و صحیح­تر این اختلال انجام گیرد. در این مطالعه که در طی 2 سال و بر ر...

چکیده: به منظور تعیین فراوانی عفونت پایدار به ویروس اسهال ویروسی گاو در گاومیش های ارجاعی به کشتارگاه اهواز، تعداد 224 رأس گاومیش تحت مطالعه قرار گرفتند. بعد از کشتار و ثبت جنس و سن دام، نمونه خون به منظور جستجوی آنتی بادی ضد ویروس اسهال ویروسی گاو و نمونه گوش به منظور جستجوی آنتی ژن آن اخذ گردید. جستجوی آنتی ژن با کیت تجاری و طبق دستورالعمل شرکت سازنده آن و جستجوی آنتی بادی با استفاده از آزمو...

چکیده ندارد.

خانواده شگ ماهیان (clupeida) در دریای خزر دارای دو نمایده، از جنس های کیلکا (clupeonalla) و شگ ماهی (alosa) هستند. جنس (alosa) پراکنش وسیعی در آبهای حوضه جنوبی دریای خزر دارند. با توجه به این نکته که فراوانی و عادات غذای آبزیان با گذشت زمان و براساس تغییرات محیطی دستخوش تغییرات می شود بنابراین بررسی مجدد خصوصیات جمعیتی و تغذیه ای این ماهیان ضروری به نظر می رسد. در مطالعه حاضر 430 قطعه ماهی در م...

سابقه و هدف: اسیدوز یکی از مشکلات اکثر دامداری‌ها است که همه ساله خسارات مالی فراوانی به دامداری‌ها تحمیل می‌نماید. با افزایش کنسانتره جیره و افزایش اسیدیته شکمبه، قابلیت هضم فیبر کاهش می‌یابد و تغییر در جمعیت میکروبی شکمبه مشاهده خواهد شد. جیره‌هایی که دارای سطوح بالایی از کنسانتره هستند ممکن است با اختلال در مکانیسم گوارش منجر به کاهش ظرفیت بافری شکمبه شوند، متعاقباً اسیدیته شکمبه را تغییر دهن...

سابقه و هدف در دام‌های چراکننده در مراتع (همانند دام های عشایری) ممکن است کمبود مواد مغذی به ویژه پروتئین‌ قابل تجزیه و غیرقابل تجزیه در شکمبه، ویتامین‌ها و برخی مواد معدنی مثل گوگود و فسفر رخ دهد. به همین دلیل در برخی از نقاط دنیا برای رفع این کمبودها و بهبود ارزش تغذیه ای خوراک مصرفی، از مکمل‌های مواد مغذی به شکل بلوک مکمل در تغذیه دام استفاده می شود. کاربرد بلوک‌های مکمل تغذیه‌ای در سا...

چندین نژاد گوسفندی با جثه های متفاوت، از مراتع مناطق مختلف آب و هوایی استان آذربایجان غربی استفاده می کنند که به لحاظ تفاوت در ترکیب گیاهی و خصوصیات فیزیکی متفاوت مراتع مورد چرای دام که تفاوت در مقدار تحرک و جابجایی دام ها را سبب خواهد شد، مقدار علوفه تامین کننده نیاز انرژی متابولیسمی روزانه آنها در زمان های مختلف چرا، یکسان نخواهد بود. بنابراین به منظور سازماندهی تغذیه دام در مرتع، تهیه نقشه ن...