چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

مقدمه: استفاده از رنگ های خوراکی در صنعت قنادی نقش به سزایی در ایجاد حس رضایت مصرف کنندگان دارد. با این حال کاربرد رنگ های غیر مجاز اثرات سمی در بدن ایجاد می کنند. این ترکیبات می توانند موجب آلرژی و حتی ایجاد واکنش های منجر به سرطان در بدن شوند. با توجه به عوارض یاد شده و طیف گسترده کاربرد این ترکیبات در محصولات قنادی، هدف از این مطالعه بررسی و مقایسه روند مصرف رنگ های خوراکی در محصولات قنادی ش...

زمینه و هدف: فورازولیدون به دلیل خطراتی که برای بهداشت انسانی به خصوص از نظر سرطان زایی دارد، مصرف آن در حیواناتی که فرآورده آن ها مورد استفاده غذایی انسان قرار می گیرد، ممنوع می باشد. هدف این مطالعه تعیین مقدار داروی غیرمجاز فورازولیدون در جوجه های گوشتی در کشتارگاه اهواز به روش hplc بود. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی ـ تحلیلی در طی 6 ماه، تعداد 100 عدد لاشه جوجه های گوشتی از کشتارگاه اهواز ...

هدف این پژوهش انتخاب روش مناسب انتقال تکنولوژی فرآیندی در شرکت ملی پالایش وپخش فرآورده های نفتی ایران است. این پژوهش کاربردی و از نوع توصیفی-زمینه یابی میباشد. جامعه آماری پژوهش تعداد 6 نفر از گروه خبرگان سازمان مورد مطالعه می باشد. ابزار گردآوری داده های پرسش نامه های مقایسات زوجی می باشد که روایی آن ها توسط 5 نفر از اساتید دانشگاهی و پایایی آن ها با سازگاری پاسخ خبرگان کنترل شد. روش تجزیه تحل...

استفاده بیش از حد از نگهدارنده های غذایی شیمیایی که برخی از آنها مشکوک به اثرات سوء سرطان زایی و تراتوژنیک هستند و یا باقیمانده های سمی ایجاد می نمایند، منجر به رویکرد قابل توجه تولیدکنندگان مواد غذایی به جایگزینی نگهدارنده های شیمیایی با انواع طبیعی مانند اسانس های گیاهی در فرآورده های غذایی شده است. برای اثبات کاربرد اثرات نگهدارندگی (ضدمیکروبی) انواع اسانس های گیاهی، مطالعه اثرات آنها بر روی...

چکیده: در بیماران مبتلا به اختلالات خونی به دنبال تزریق مکرر خون و فرآورده های خونی، آلوآنتی بادی هایی از نوع igg و igm بر ضد آلوآنتی ژنهای مختلف پلاکتی نظیر آنتی ژن های hla کلاس یک ایجاد می شود. مقاومت پلاکتی در 2 تا 30 درصد بیماران با تزریق خون دیده می شود. مطالعه حاضر در جهت نقش این آلو آنتی بادیها در عدم پاسخ به تزریق پلاکت انجام گرفته است. در این مطالعه توصیفی تحلیلی مقطعی از 18 بیمار دریا...

کودکان و نوجوانان بزه­دیده در فرآیند کیفری افراد آسیب­پذیری محسوب می­گردند که حمایت از آنها باید در همه مرحله­های فرآیند کیفری مورد توجه کارگزاران عدالت کیفری باشد. در چند دهه­ی اخیر سیاست گذاران جنایی به منظور عادلانه و اثر بخش کردن تدابیر و اقدام های حمایتی نظام ویژه ای را جهت رعایت منافع این دسته از بزه دیدگان پی­ریزی کرده­اند. در گستره سیاست جنایی ایران نیز برخی تدابیر ویژه  ماهوی و شکلی با...

چکید ه سابقه و هدف   فرآورده های خونی خصوصاًَ پلاکت ها، طی فرآیند تهیه و تولید در معرض آلودگی قرار می گیرند. مواردی از سپتی سمی و حتی شـوک و مـرگ ناشی از تزریق فرآورده های خونی خصوصاًَ پلاکت که شرایط نگهداری در حرارت محیط(2 ± ° c 22) را دارد، دیده شده است. در این تحقیق چهار روش تشخیص میکروبی روی 12 واحد پلاکت که توسط باکتری های شناخته شده با تعداد معین آلوده شده اند، با هم مورد مقایسه قرار گرفتند. ...