سابقه و هدف: فراورده های لبنی به عنوان غذاهای سالم شناخته می شوند، ولی مقدار اندک اسیدهای چرب چند غیراشباعی در این فراورده ها سبب شده است تا غنی سازی این فراورده ها با اسیدهای چرب چند غیراشباعی مورد توجه قرار گیرد. چالش اصلی افزودن این اسیدهای چرب به امولسیون های لبنی، استعداد زیاد آن ها نسبت به اکسایش و تند شدن است. در پژوهش حاضر، امکان استفاده از اسیدهای چرب چندغیراشباعی امگا 3 برای تولید دوغ...

چکیده مقدمه: استرس های اولیه زندگی آسیب پذیری ابتلا به سوء مصرف مواد در بزرگسالی را افزایش می دهد. این اثرات احتمالا ناشی از میانجی گری مکانیسم های عصب زیستی پاداش می باشد. جدایی از مادر یک مدل حیوانی از استرس اولیه زندگی می باشد که به تغییرات عمیق نوروشیمیایی و رفتاری در بزرگسالی منجر می شود. از طرفی اغنای محیطی تاثیرات حمایتی در چندین مدل حیوانی اعتیاد نشان داده است. در پژوهش حاضر تاثیر محیط...

زمینه و هدف: platelet receptor glycoprotein ibα (gpibα) از کمپلکس رسپتوری gpib-ix-v وplatelet glycoprotein vi (gpvi) از جمله مهمترین گیرنده های پلاکتی هستند که در فرایند تشکیل لخته دخیل می باشند. gpibα در شروع فرایند تشکیل لخته در شرایط جریان خون سرخرگی نقشی اساسی دارد در حالی که gpvi فارغ از میزان شدت جریان خون عروقی، در چسبندگی پایدار پلاکت ها دخالت می نماید. از آنجایی که افزایش زمان نگهداری ...

مقدمه: هنوز هیچ مطالعه ای در زمینه تاثیر مصرف روغن زیتون بر سطح سرمی امنتین و آدیپونکتین منتشر نشده است. هدف از انجام این مطالعه بررسی اثر مصرف رژیم غذایی غنی از روغن زیتون بر سطح سرمی h‏s-crp، امنتین و آدیپونکتین در زنان دارای اضافه وزن می باشد.روش ها: این مطالعه به صورت یک کارآزمایی بالینی متقاطع طراحی شد که در آن 17 زن سالم دارای اضافه وزن در محدوده سنی 50-20 سال و محدوده kg/m2 9/29-25bmi=  ...

رخداد بور محمدآباد عریان تنها رخداد بورات شمال شرق ایران است که در واحدهای سنگی مارن کرم رنگ، مارن توفی، برش آتشفشانی و توف برش مربوط به دوران کرتاسه قرار گرفته است. این رخداد در 50 کیلومتری جنوب سبزوار واقع شده است. دو گسل از نوع راندگی یا معکوس محدوده ی کانسار را در بر می گیرند که دارای راستای ne-sw هستند. می توان گفت این گسل ها به عنوان معبری برای محلول های سازنده­ی کانسار و نیز سازنده­ی فضا...

بخشی از اهداف ژئوشیمیایی در مقیاس ناحیه ای، اکتشاف آنومالی های احتمالی موجود در آن ناحیه است. بعد از اکتشاف آنومالی ها در یک ناحیه و در مقیاس تفصیلی، اهمیت به بررسی آنومالی های کشف شده و دستیابی به زون کانی سازی داده می شود. یکی از مفیدترین خصوصیات منطقه بندی ژئوشیمیایی، که اغلب بر اساس پراکندگی عناصر کمیاب انجام می گیرد، این است که از منطقه بندی مذکور برای توصیف و مشخص کردن مناطق مختلف کانی ...