چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

اهداف: بررسی منظم وضعیت بهداشت محیط انبارها و سردخانه‏ها و مقایسه آن با وضعیت مطلوب بسیار ضروری است. این مطالعه با هدف تعیین وضعیت بهداشت محیط انبارها و سردخانه‏های مواد غذایی یکی از نیروهای نظامی استان تهران انجام شد. روش‏ها: در این مطالعه توصیفی تحلیلی، وضعیت بهداشت محیط کلیه انبارها و سردخانه‏های مراکز مورد مطالعه با استفاده از چک لیست محقق ساخته روایی و پایایی شده، ارزیابی گردید. داده‏های ج...

مقدمه: در دو دهه اخیر توجه به الگو و عادت های غذایی افراد جامعه به عنوان مهم ترین بخش از سبک زندگی مورد توجه قرار گرفته است . قرن حاضر سبک زندگی را مهم ترین عامل ارتقاء سلامتی و پیشگیری از بیماری ها بخصوص بیماری های مزمن که امروزه جوامع صنعتی و نیز جوامع در حال توسعه را درگیر کرده است، می داند. برای همه افراد جامعه با در نظر گرفتن تفاوت های فردی مانند سن، جنس، مراحل رشد و بلوغ و موقعیت های ویژه...

امروزه تقاضای مصرف کنندگان برای مواد غذایی سالم و سازگار با محیط و سبک زندگی سالم به طور پیوسته افزایش یافته است.بنابراین با توجه به روند رو به رشد تقاضا برای مواد غذایی سبز، مصرف کنندگان سبک زندگی سالم یه عنوان گروه مشتریان مهم در صنعت خدمات تغذیه مورد توجه قرار می گیرند. هدف از این پژوهش بررسی و تعیین تاثیر سبک زندگی سالم بر انتخاب مواد غذایی سالم و ایجاد اعتماد و وفاداری احساسی در مصرف کنند...

به منظور تجزیه و تحلیل انرژی مصرفی، مدل سازی اقتصادی هزینه های تولید و ارزیابی کیفیت مواد مغذی علوفه در صنعت گاو شیری دو آزمایش انجام شد. در آزمایش اول، انرژی مصرفی، هزینه نهاده ها و کیفیت مواد مغذی در تولید علوفه در 42 کشت و صنعت مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. کل انرژی مصرفی در تولید علف خشک یونجه، یونجه سیلو شده، ذرت سیلو شده به ترتیب 6368/63، 7041/19 و 12680/68 مگا کالری در هکتار محاسبه گردید...

توسعه برند ، یکی از مهم ترین استراتژی های مدیریت برند است. بهره گیری از این استراتژی به شرکت ها این امکان را می دهد که با هزینه های بسیار کمتر و احتمال موفقیت بالاتری به بازاریابی کالا و خدمات جدید خود بپردازند. هدف تحقیق حاضر، مطالعه تجربی به منظور بررسی« تأثیر عوامل مؤثر در نگرش به توسعه همگون برند بر نگرش به برند مادر» می باشد. برای تدوین مدل مفهومی تحقیق از دو مدل مارتینز و پینا (2009) و دن...

این تحقیق با هدف بررسی تاثیر ویژگی های شرکت و تصمیم گیرندگان بر تمایل(شروع) به صادرات در شرکت های صادرکننده در صنعت مواد غذایی تهران انجام شده است. ویژگی های شرکت شامل متغیرهای: اندازه شرکت، مزیت رقابتی در کیفیت محصول و میزان تکنولوژی محور بودن شرکت می باشد. ویژگیهای تصمیم گیرندگان نیز شامل: سن، سطح تحصیلات، تسلط بر زبان خارجی، تمایل به ریسک کردن، اعتقاد به هزینه بر بودن صادرات، درک سودمند بودن...

بازارگرایی موضوعی مهم و محوری در مدیریت بازار است که با عملکرد بنگاه های تجاری رابطه مثبت داشته و موجب هدایت بیشتر نیروهای موثر شرکت به سمت بازار و مشتری شده است. با توجه به شدت رقابت بنگاه ها در کشور و نقش فلسفه بازارگرایی در موفقیت بنگاه ها تحقیق حاضر به مطالعه تأثیر عوامل سازمانی بر بازارگرایی در صنایع غذایی استان چهارمحال وبختیاری پرداخته است. تحقیق حاضر یک مطالعه توصیفی است که به روش پیمای...

علم تبلیغات، هدف تبلیغ تجاری را افزایش فروش محصول می داند. در سایه تبلیغات، افزایش مصرف و در نتیجه افزایش فروش بوجود می آید.نتیجه منطقی افزایش فروش؛ افزایش تولید محصولات و گسترش فعالیت کارخانجات تولیدی است. اما همیشه تبلیغ برای افزایش مصرف در همه زمینه ها نکته مثبت محسوب نمی شود از این جهت، بیشترین چالش در حوزه سلامت وجود دارد. از جمله، کارشناسان موادغذایی معتقدند تبلیغاتی که برای افزایش مصرف ت...