گوشت و بعضی از اندامهای بز و گوسفند به علت خوش مزاجی و طعم و مزه خوب، یکی از مهمترین و پرمصرف­ترین منابع تغذیه­ایی انسان می­باشند. بنابراین پایش سطوح غلظت فلزات در بافت­های حیوانات برای ارزیابی اثر آلودگی روی سلامت حیوان و ایمنی تولیدات با منشا حیوانی مهم هستند. این مطالعه به منظور تعیین سطوح فلزات مس، روی و کروم در بافت­های ماهیچه، کبد و کلیه گوسفندان و بزهای کشتار شده در شهرستان بیرجند با توج...

محققان زمین شناسی بنا به نوع و مقیاس تکتونیکی موجود در هر منطقه، روشهای متفاوتی را برای تحلیل ساختارهای آن منطقه انتخاب می کنند در این تحقیق نیز به دلیل فراوانی ساختار کینک باند، در منطقه مورد مطالعه(منطقه سیاه دره جنوب شرق بیرجند) از روش پلات مثلثی که برای اولین بار در ناحیه ایران بکار گرفته می شود، استفاده گردیده است . طبق روش با انتقال سه زاویه اندازه گیری شده از کینک باندها بر روی دیاگرامها...

تعیین کیفیت علوفه گونه های گیاهی موجود در مراتع یکی از مهمترین عواملی است که جهت مدیریت صحیح و اصولی مراتع لازم و ضروری است. به همین منظور در تحقیق حاضر ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی گونه های استیپابارباتا (stipa barbata)، گون (astragalus macropelmatus) و زنبق (iris songarica ) در دو مرحله فنولوژیک (رشد رویشی و گلدهی)، در مراتع جنوب شهرستان بیرجند مورد بررسی قرار گرفت. جمع آوری نمونه‏ها در قالب ...

شهر و روستا به عنوان دو فضای جغرافیایی که دارای ساختار و کارکرد متفاوتی هستند در تعامل با یکدیگرند. یکی از جنبه های تعاملی شهر و روستا به شکل جریان جمعیتی است که به صورت مهاجرت های روستا-شهری نمود می یابد. همواره جریانی ازجمعیت، کالا، سرمایه، اطلاعات و تکنولوژی بین این دو محیط مبادله می شود. مهاجرت ها به ویژه مهاجرت های روستایی به دلیل عدم تعادل فضایی به وجود می آید و در مقاطعی از زمان این حرکت...

چکیده تنش کمبود آب در گیاهان، یکی از مسائل عمده در کاهش عملکرد در کشاورزی به خصوص در مناطق گرمسیری، نیمه خشک و خشک جهان می باشد. آزمایشی به صورت کرت های خورده شد در قالب طرح بلوک های کاملاً تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی بیرجند اجرا شد. تیمار تنش آبی در چهار سطح که شامل: 1. شاهد (بدون تنش آبی) 2. تنش آبی 20 درصد 3. تنش آبی 30 درصد 4. تنش آبی 40 درصد در کرت های اصلی و افز...

چکیده زمینه و هدف: چاقی با روندی رو به رشد در کودکان و نوجوانان، یک معضل بهداشتی جهانی می باشد. از آن جایی که عادات غذایی اهمیت به سزایی در چاقی کودکان و نوجوانان دارد، لذا مطالعه حاضر با هدف تعیین شیوع چاقی و ارتباط آن با عادات غذایی در دانش آموزان پسر 10 تا 14 ساله بیرجند، انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی، بر روی 270 دانش آموز پسر پایه های چهارم، پنجم و ششم دبستان شهر بیرجند در سال 1...

زمینه و هدف: هرنی دیسک کمر در پرستاران بخصوص در پرستارانی که در بخش های سنگین و پر خطر مثل اتاق عمل، بخش های جراحی، فوریت های پزشکی و مراقبت های ویژه (icu) مشغول به کار می باشند، شایع است. مطالعه حاضر با هدف تعیین شیوع هرنی دیسک کمر در کارکنان پرستاری شاغل در بیمارستان های آموزشی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند انجام شد.   روش تحقیق: این مطالعه توصیفی، تحلیلی در سال 1383 و به صورت سرشماری بر روی تمام...

هدف این کار تحقیقاتی، بررسی فیتوشیمیایی گیاه آکانتولیمون کولار بوده، که بومی خراسان جنوبی میباشد. اندام مختلف این گیاه در اواخر بهار از کوهپایه های جنوبی شهرستان بیرجند جمع آوری و آماده سازی شد. عصاره های آبی? اتانولی و استنی با دو روش خیساندن و امواج فراصوت تهیه گردید. آزمایشات فیتوشیمیایی بر روی عصاره گیاه با هدف اندازه گیری ترکیبات موثره و نیز خاصیت آنتی اکسیدانی گیاه با بکارگیری اسپکتروفتو...

در سال‌های اخیر بین‌المللی شدن به یکی از مباحث مهم در محافل دانشگاهی تبدیل شده است. دلایل متعددی برای حرکت به سوی بین‌المللی‌سازی برنامه آموزشی ذکر شده است کهاز جمله آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: بهبود کیفیت، رشد و توسعه‌ی منابع انسانی، انعقاد پیمان‌های راهبردی، تولید درآمد و تجارت اقتصادی، رشد و توسعه فرهنگی - اجتماعی و فهم متقابل، ایجاد روابط راهبردی و رشد و توسعه‌ی پژوهش و دانش. در مج...

گویش بیرجند جزو گویشهای بسیار شبیه فارسی میانه است. واژه های متعددی در این گویش وجود دارد که در دوران فارسی میانه مورد استفاده ی متکلمان بوده است. تفاوت مهمی که بین گویش بیرجند و فارسی چه در فارسی میانه و چه در فارسی معاصر دیده می شود اینگونه است که حالتهای صرف فعل ماضی این گویش بیشتر از فارسی است که هر کدام خود به گونه های مختلف صرف میشوند. فعل حال و اینده نیز در این گویش گونه های مختلف صرف می...