To investigate the growth response of various crop species to mycorrhizal inoculation, arbuscular mycorrhizal fungi were applied to Glycine max, Vigna angularis, Senna tora, Hordeum vulgare var. hexastichon. Zea mays, Sorghum bicolor, Allium tuberosum, Solanum melongena, and Capsicum annuum. The biomass of the inoculated crops was measured every two weeks for the 12-week growth period. By measu...

W pracy przedstawiono pochodzenie ziemniaka (Solanum tuberosum L.) i jego introdukcję do Europy Polski. Omówiono wartość odżywczą właściwości prozdrowotne bulw z uwzględnieniem odmian o kolorowym miąższu. Scharakteryzowano najważniejsze składniki chemiczne bulwy ziemniaka. Liczne badania wykazały, że kolorowych, w porównaniu miąższu białym żółtym, zawierają więcej związków polifenolowych, kwasu...