چکیده  هدف ازانجام این پژوهش بررسی اثرضدباکتریایی عصاره آبی دانه کرچک (دوواریته مشهد واصفهان) روی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوسatcc25923،  اشرشیاکلی atcc25922 و لیستریااینوکوآatcc33090 به عنوان پاتوژن های شاخص غذایی می باشد. حساسیت این ریزسازواره ها به عصاره های کرچک به روش انتشار دیسک و کمترین غلظت بازدارندگی(mic) و کشندگی (mbc) به روش براث میکرودایلوشن مورد بررسی قرار گرفت. در روش آزمون ان...

این مطالعه در سال 1386-87 در مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین اثر هیدروپرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام آزمایش به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. در این آزمایش سه رژیم آبیاری شامل 70، 105 و 140 میلی متر تبخیر از تشت تبخیر کلاس آ به عنوان کرت اصلی و دو سطح تیمار بذر (بذور تیمار شده با آب و بذور شاهد) و سه رقم گلرنگ ش...

این مطالعه با هدف ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و ضدباکتریایی گل های چهار واریته ایرانی گیاه گلرنگ شامل اراک 2811، زرقان 279، اصفهان 14 و ورامین 295 انجام شد. به این منظور ابتدا گل ها خشک و سپس با مخلوط متانل و آب مورد استخراج قرار گرفت. قدرت احیاء آهن و بی رنگ شدن بتا کاروتن برای ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی مورد استفاده قرار گرفت. پتانسیل آنتی باکتریایی عصاره ها نیز با روش رقتی (در محیط کشت ما...

در این بررسی، تاکسونومی puccinia coronata در ایران با توجه به خصوصیات مورفولوژیک هاگ های مراحل مختلف مورد مطالعه قرار گرفت و چهار واریته درون گونه مذکور تعیین شد که عبارتند از: p. coronata var. coronata, p. coronata var. avenae, p. coronata var. hordei, p. coronata var. golestanica var. nov.  در بین آرایه های تعیین نام شده، واریته golestanica برای دنیا و واریته های avenae  و hordei  برای فلور ز...

خواص ضد‌باکتریایی عصاره‌های آبی و الکلی اسفناج (واریته مشهد) روی شاخص‌های باکتریایی چکیده سابقه و هدف: ترکیبات مشتق شده از گیاهان، طی قرن‌ها به دلیل داشتن فعالیت ضد میکروبی، استفاده‌های دارویی داشته‌اند. یکی از راه‌های کنترل رشد باکتری‌های بیماری‌زا در مواد غذایی استفاده از نگهدارنده‌ها و ترکیبات ضد میکروبی است. توسعه داروهای ضد ‌میکروبی یکی از مهمترین پیشرفت‌ها در امر درمان می‌باشد. عصاره‌های...

مروری از خانواده گل بنفشه (Violaceae) در ایران ارائه می‌شود که شامل کلید شناسایی گونه‌ها، اصول نامگذاری، نمونه‌های انتخابی و توضیحات ضروری است. مجموعاً 19 گونه از این خانواده در ایران شناسایی شده است. واریته جدید Viola spathulata var. delirensis نامگذاری و شرح داده می‌شود. دو گونه V. elatior و V. hirta برای اولین بار از ایران گزارش داده می‌شود. واریته V. cinerea var. bornmulleri در گونه V. cine...

گونه های cousiniazardkuhensis و‍c. shulabadensis به عنوان گونه های جدید و واریته cousiniakhorramabadensis var. purpurea به عنوان واریته ای جدید از استانهای بختیاری و لرستان شرح داده می شوند. همچنین گونه های cousiniacarduchorum و ‍c. myriolepis برای اولین بار از ایران گزارش شده و گونهcousinia radians که در فلورا ایرانیکا بطور مشکوک از ایران ذکر شده بود، در ایران تایید می گردد.

طی این تحقیق، جلبک های سبز- آبی چهار شالیزار در استان گیلان، با نمونه برداری فصلی از اردیبهشت تا بهمن 1387، مورد مطالعه و شناسایی قرار گرفتند. بیست و دو ریخت گونه متعلق به سه تیره از جلبک های سبز- آبی دارای هتروسیست شناسایی شدند. از میان تیره های شناسایی شده، nostocaceae با شش جنس و 16 گونه بالاترین تنوع گونه ای را نشان داد. چهارده گونه و یک واریته از نمونه های شناسایی شده برای نخستین بار از ای...

این آزمایش به منظور بررسی ویژگی های تجزیه پذیری شکمبه ای ماده ی خشک و ترکیبات الیافی کاه، ساقه و برگ 11 واریته ی برنج رشد یافته در ایران، شامل آمل، فجر، شفق، شیرودی، خزر، ندا، نعمت، دشت، چمپا، طارم محلی و طارم هاشمی و بررسی اثر دو ترکیب اسید هیدروکسی سینامیک موجود در ساقه و برگ گیاه برنج، شامل اسیدهای فرولیک و پاراکوماریک، بر تجزیه پذیری ماده ی خشک و ترکیبات دیواره ی سلولی آن انجام شد. این دو ت...