این پژوهش با هدف بررسی اثرات هم­کوشی افزودن عصاره­ی برگ زیتون و روغن کنجد به عنوان منابع آنتی­اکسیدان طبیعی در جیره بر ریخت­شناسی ژژونوم و فراسنجه­های خونی جوجه­های گوشتی از سن 7 تا 28 روزگی انجام شد.  برای این منظور 150 قطعه جوجه­ی نر گوشتی سویه راس 308 در 6 تیمار با 5 تکرار و 5 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع شدند.  این آزمایش به صورت فاکتوریل 2×3 در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه سطح عصاره­ی هیدروا...

مقدمه: پارانونایل فنل یک آلاینده زیست محیطی باتوان تولید رادیکال آزاد و تخریب بافتی است. هدف از این مطالعه بررسی اثر روغن سیاه دانه به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی بر بافت کلیه در موش های تیمار شده با پارانونایل فنل با استفاده از تکنیک استریولوژی بود. مواد و روش¬ها: موش های بالغ نر نژادnmri با میانگین وزنی 3±32 گرم به طور تصادفی به 4 گروه ) 6(n=کنترل، روغن سیاه دانه (ml/kg/day 5)، پارانونایل فنل...

با توجه به کاربرد روغن­های گل­مغربی و گاوزبان در پزشکی سنتی و با توجه به فقدان گزارش درباب اثرات ضد­میکروبی این روغن­ها، اثر این دو روغن بر staphylococcus aureus،staphylococcus epidermidis ، pseudomonas aeruginosa، candida albicans  و aspergillus niger بررسی شد. به­ این منظور عصارۀ دانۀ گیاهان فوق با کلروفرم:متانول (2:1) استخراج و پس­از حذف حلال در دما و فشار کم، روغن­ها تهیه شد. حداقل غلظت باز...

به منظور ارزیابی عملکرد و اجزای عملکرد گلرنگ تحت تاثیر تیمارهای بقایای گیاهی، نیتروژن و عناصر میکرو، در سال زراعی 90-1389 آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید چمران اهواز به صورت کرت­های دو بار خرد شده با طرح پایه بلوک­های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. مقادیر مختلف بقایای گیاهی در 4 سطح (بقایای کامل، بخشی از بقایای گیاهی، سوزاندن بقایای گیاهی و حذف...

با گسترش صنعت روغن نباتی در کشور، تلاش در جهت افزایش کیفیت روغنهای گیاهی و نیز کاهش هزینه ها، سرعت بیشتری به خود گرفته است. یکی از پارامترهای کیفی مهم در صنایع روغن نباتی ، رنگ روغن است که جهت اصلاح آن عملیات رنگبری به کمک خاک رنگبر بصورت تحت خلا صورت می گیرد. با رشد روزافزون تولید روغنهای نباتی، مصرف این خاک در کشور به صدها تن در هر سال رسیده است و از آنجا که نیاز صنایع روغن نباتی به این خاک ا...

هدف از این مطالعه بررسی اثر نفتالین بر سیستم اندوکرین در ماهیان ماده در دو مرحله پیش زرده سازی و زرده سازی است. در آزمایش اول ماهیان ماده مید (Liza klunzingeri) به دو گروه شاهد و تیمار تقسیم شدند. به گروه تیمار محلول mg/kg50 نفتالین در g/lμ2 روغن گیاهی به ازای وزن بدن به صورت درون صفاقی تزریق شد. برای گروه شاهد از g/lμ2 به ازای وزن بدن روغن گیاهی استفاده شد. از هر دو گروه پس از 3 ساعت ...

اثرات جایگزینی روغن ماهی جیره با روغنهای گیاهی سویا و کانولا بر شاخصه های رشدی و بازماندگی بچه ماهیان سفید دریای خزر (Rutilus kutum) باتغذیه تعداد 1260 قطعه بچه ماهی (میانگین وزنی 62/0 میلی‌گرم و طولی 2/4 میلی‌متر) از شش جیره شامل 100 درصد روغن ماهی (شاهد)، 100 درصد روغن کانولا، 100 درصد روغن سویا، مخلوط 50:50 درصدی روغن ماهی-کانولا، مخلوط 50:50 درصدی روغن ماهی-سویا و مخلوط 50:50 درصدی روغن سوی...

سابقه و هدف: محصولات لبنی پرچرب به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع و کلسترول بالا برای سلامتی افراد به ویژه بیماران قلبی عروقی مضر است. در پژوهش حاضر چربی پنیر سفید ایرانی با روغن های زیتون و کانولا که حاوی اسیدهای چرب غیراشباع و ضروری هستند، به نسبت های 50 % و 100 % جایگزین چربی شیر برای تولید پنیر فراسودمند شد. یک نمونه ی کنترل نیز برای مقایسه ی پنیرهای جایگزین شده با این روغن ها تولید شد. مواد ...

این پژوهش به‌منظور بررسی اثرات هم‌کوشی عصاره برگ زیتون و روغن کنجد به‌عنوان منابع آنتی‌اکسیدان طبیعی در جیره بر بافت‌ شناسی ژژونوم، برخی فراسنجه‌های خونی و پاسخ‌های ایمونولوژیک جوجه‌های گوشتی در شرایط تنش گرمایی دوره‌ای انجام شد. تعداد 300 قطعه جوجه‌ نر یک روزه سویه راس 308 در شش تیمار با پنج تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع شدند. آزمایش به‌صورت فاکتوریل 2×3 در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه...

پژمردگی فوزاریومی یکی از مهمترین بیماریهای گوجه¬فرنگی است، که سالانه خسارت زیادی به این محصول وارد می¬کند. از طرفی کاربرد سموم شیمیایی بدلیل تاثیرات سوء بر سلامتی انسان و محیط زیست در برنامه¬های جدید مدیریت بیماری گیاهی، کمتر مورد استقبال قرار گرفته است. استفاده از روش¬های جایگزین مناسب، همانند تولیدات طبیعی بخصوص اسانسهای گیاهی به ¬دلیل داشتن خواص دارویی، ضدقارچی، ضدباکتریایی و آنتی-اکسیدانی م...