سابقه و هدف: پروتئازها گروه مهمی از آنزیم‌های صنعتی هستند که امروزه به طور گسترده‌ای در صنایع مختلف مانند صنایع شوینده، چرم، دارویی و غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این مطالعه با هدف تثبیت سلول‌های باسیلوس لیکنی‌فرمیس در گویچه‌های آلژینات کلسیم ، بررسی اثر آن بر میزان تولید پروتئاز قلیایی و تأثیر عوامل مختلف بر پایداری گویچه‌های انجام شد. مواد و روش‌ها: در ابتدا س...

سابقه و هدف: پروتئازها پرمصرف ترین آنزیم های صنعتی هستند که کاربردهای زیادی در زیست فناوری دارند. به طوری که حدود 60 درصد از بازار جهانی آنزیم های صنعتی را به خود اختصاص داده اند. پروتئازهای قلیایی به دلیل مقاوم بودن در pH قلیایی و حضور عوامل سورفاکتانت یا اکسیدکننده بسیار مهم می باشند. این مطالعه با هدف جداسازی و شناسایی سویه مولد پروتئاز از فاضلاب کشتارگاه دام جیرفت انجام شد. مواد و روش ها: ...

منطقه مورد مطالعه درشمال باختری ایران در محدوده ورقه زمین‌شناسی 1:100000 اهر واقع است. واحدهای آتشفشانی ائوسن بخش وسیعی از منطقه را می‌پوشانند و توده‌های گرانیتی- گرانودیوریتی و گرانیت قلیایی اولیگوسن در آنها نفوذ کرده و دگرسانی‌های گرمابی و کانه‌زایی مس- طلا در آنها ایجاد شده است. با توجه به حساسیت بسیار بالای روش BLEG (ppb 1/0) برای طلا و امکان ردیابی سریع این عنصر در رسوبات آبراهه‌ای، این رو...

چکیده در این تحقیق تاثیر چند پیش تیمار شامل: آب جوش، هیدروکسید سدیم 2 درصد و اسید نیتریک 1/0 نرمال بر ویژگی های خمیر کاغذ مکانیکی پراکسید قلیایی (apmp) از پوست و مغز کنف به طور جداگانه بررسی شد. نسبت مایع خمیرسازی به ماده اولیه در تمام مراحل 10 به 1 در نظر گرفته شد. دما و زمان برای هر یک از مراحل پیش تیمار، اول و دوم خمیر سازی (تیمار اصلی) به ترتیب 95، 70 و 80 درجه سانتی گراد و 30، 20 و 60 دقی...

چکیده افزایش جمعیت جهان و به دنبال آن افزایش نیاز به مواد پروتئینی استفاده از مواد جانبی کارخانه های فرآوری مواد غذایی را مورد توجه قرار داده است. یکی از روش های بازیافت پروتئین، هیدرولیز قلیایی و اسیدی است. در این تحقیق امعاء و احشاء ماهی تون ( thunnus albacares ) در دمای محیط با استفاده از هیدروکسید سدیم 3 مولار هیدرولیز قلیایی و در دمای c° 40 با استفاده از اسیدکلریدریک 2 مولار هیدرولیز اسید...

با توجه به استفاده گسترده از نیتروسلولز در صنایع نظامی و غیر نظامی، میزان تولید پسماند این ماده بسیار زیاد می باشد. انهدام این مواد زائد باید توسط یک فرایند خوگرفته با محیط زیست انجام شود. البته در مورد این ماده روش های سنتی سوزاندن و منفجر نمودن مناسب نمی باشد. از میان روش های متفاوت برای تصفیه این مواد زائد به نظر می رسد که روش هیدرولیز قلیایی روشی ساده، آسان و کم هزینه می باشد که از محصول ای...

مقدمه: ناباروری‌ در مردان‌، عامل 30% ناباروری زوجین در بین دلایل دیگر می ‌ باشد. اختلال در مواد ژنتیکی حایز اهمیت است زیرا موجب‌ انتقال ناقص اطلاعات وراثتی به جنین می ‌ شود . به همین دلیل ، حفظ تمامیت‌ و صحت‌ DNA درهسته‌ اسپرم‌، برای‌ انتقال‌ تمام‌ و کمال‌ ماده‌ وراثتی‌ از نسلی‌ به‌ نسل‌ دیگر بسیار مهم‌ است.‌ هدف از این‌ تحقیق ارزیابی‌ و مقایسه‌ میزان‌ آسیب زمینه‌ در DNA اسپرم‌ چهار گروه‌ افراد...

مقاومت به خشکی در مرحله جوانه‎زنی بذر و مراحل اولیه رشد گیاهچه برای بقاء و رشد آن در زمین‎هایی که با کمبود آب مواجهند مهم است. آنزیم های فسفاتاز به طور وسیعی در گیاهان یافت می شوند. فسفاتازها دفسفریلاسیون فسفات آلی و تبدیل آن به فسفات معدنی را بر عهده دارند. آزمایش جوانه‎زنی در دو رقم گندم نان (سرداری و الوند) در پتانسیل‎های مختلف پلی اتیلن گلایکول (0، 4-، 8-، 12-، 16- بار) انجام گرفت. تنش خشکی...

شیمی فیزیکدانها در حال توسعه روشهای تئوری برای توصیف رفتار پیچیده فلزات قلیایی مایع که ترکیبی از تعداد زیادی از اتمهای در حال برهمکنش هستند، میباشند. مطالعات در این زمینه بر اساس تلفیق دیدگاه سودو پتانسیل نظریه های ترمودینامیکی توسعه یافته است. در تئوری سودوپتانسیل سیستم فلزی رابه صورت مخلوطی از یونهای مثبت و الکترونهای ظرفیت درنظر می گیرند. کشش سطحی یک کمیت مهم در مباحث فیزیکی و تکنولوژی سی...

در این تحقیق که با هدف بررسی مقایسه ای دو روش کشت غوطه ور (submerged fermentation:smf) و تخمیر در بستر جامد (solid- state fermentation:ssf)برای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی از سوبسترای کاه گندم انجام شد، جدایه باکتریایی از جنس bacillus از خاک های قلیایی استان گیلان جداسازی و پس از غربالگری بررسی تولید آنزیم، به طور همزمان در دو شرایط کشت غوطه ور و تخمیر در بستر جامد از نظر تولید آنزیم مورد ارزیاب...