با توجه به اهمیت فرآیند خشک کردن شلتوک در فرآوری برنج، در کار تحقیقاتی حاضر تاثیر دماهای مختلف خشک کردن (40، 50 و 60 درجه سلسیوس) و سرعت جریان هوا (صفر، 65/2 و 4 متر بر ثانیه) بر زمان خشک شدن و درصد شکستگی دانه های شلتوک سه رقم برنج طارم، جلودار و فجر در یک خشک کن لایه نازک برنج مورد مطالعه و بررسی قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان داد که با افزایش دمای خشک کردن از 40 تا 60 درجه سلسیوس، زمان خشک ...

این پژوهش به‌منظور تعیین ترکیب شیمیایی و قابلیت هضم پروتئین دانه کلزا عمل‌‌آوری نشده و عمل‌آوری شده به روش آزمایشگاهی سه‌مرحله‌ای انجام شد. اثر انکوباسیون شکمبه‌ای بر هضم روده‌ای پروتئین دانه کلزا عمل‌‌آوری نشده و عمل‌آوری شده نیز مورد مطالعه قرار گرفت. جهت عمل‌آوری حرارتی، دانه کلزا در دمای160 درجه سلسیوس به‌مدت دو ساعت حرارت داده شد و جهت عمل‌آوری از طریق جوشاندن، دانه کلزا در دمای 100 درجه س...

در این مطالعه به منظور بررسی اثر موقعیت نصب آبشکن در قوس بر فرآیند آبشستگی، آزمایش هایی در یک فلوم آزمایشگاهی با قوس 180 درجه با 7/4 = rc/b (r = شعاع مرکزی قوس، b= عرض فلوم) از جنس پلاکسی گلاس انجام پذیرفت. در این تحقیق با قرار دادن یک آبشکن در فلوم آزمایشگاهی با موقعیت های 30، 60، 90، 120، 150 و 160 درجه با دبی های 20، 24 و 28 لیتر بر ثانیه و عمق ثابت جریان 13 سانتی متر پدیده آبشستگی حول آبشکن...

طراحی تجهیزات مورد نیاز برای فرآیند، سورتینگ، درجه بندی و سایر عملیات پس از برداشت محصولات کشاورزی نیازمند اطلاعاتی در خصوص خصوصیات فیزیکی آنها است. در این تحقیق تأثیر میزان رطوبت روی خصوصیات هندسی (طول، عرض، ضخامت، میانگین هندسی و حسابی قطر، سطح جانبی، مساحت تصویر و ضریب کرویت) و خصوصیات ثقلی (وزن هزار دانه، حجم، دانسیته ی واقعی، دانسیته ی توده و تخلخل) دانه دو واریته ی پنبه (سای اکرا و ساحل) ...

به منظور طراحی تجهیزات نگهداری و انبارداری انار، گرمای ویژه و هدایت حرارتی قسمت‌های مختلف (رقم آلک) اندازه‌گیری شد. گرمای ویژه پوست، پی و دانه انار در سه سطح رطوبتی بر پایه تر (30، 50 و 76% برای دانه و پی، 15، 35 و 52% برای پوست) و در چهار سطح دمای ( 3، 8، 13و 18 درجه سلسیوس)، همچنین هدایت گرمایی اجزای مذکور در سه سطح رطوبتی بر پایه تر (25، 50 و 73% برای دانه، 20، 40 و 60% برای پی، 15، 35 و 52%...

در این پژوهش، ترکیبی از دو مساله زمان بندی کار کارگاهی (jssp) و مساله تخصیص درجه دوم ماشین ها (qap) مورد بررسی قرار گرفته است. فرض می کنیم هر یک از کارها دارای یک موعد تحویل، جریمه دیرکرد و جریمه زودکرد هستند و از طرفی حمل و نقل قطعات بین هر دو زوج ماشین نیز دارای هزینه است. زمان انجام عملیات، زمان تحویل کار، زمان حمل و نقل و زمان تعویض کارها روی ماشین ها پارامترهایی هستند که به صورت فازی در نظ...

زمینه و هدف : نیروگاه­ها از مهمترین زیرساخت های توسعه­ی­ اقتصادی محسوب می شوند که با پیشرفت های فنی و پیچیده شدن تکنولوژی، در معرض خطرات و حوادث متعدد قرار می­گیرند. ارائه راهکاری که با وجود عدم اطمینان ها ، ابهامات و با ترکیب اطلاعات، بتواند خطرات را مورد شناسایی، ارزیابی و رتبه بندی قرار دهد، در کنترل و کاهش حوادث شغلی مؤثر می باشد. این مطالعه با هدف شناسایی و ارزیابی خطرات و تعیین ریسک های ا...

Nucleolar organizer regions (NORs) are loops of rDNA, which in human, occur on the short arms of five acrocentric chromosomes, namely, 13, 14, 15, 21 and 22. NORs are usually demonstrated by binding If their associated proteins (NORAPsO to silver (Ag+) ions. The reaction is called AgNORs. It has been determined that, the number and the size of NORs is related to the proliferative activity and g...

دو آزمایش به صورت فاکتوریل با طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در سال های 1386 و 1387 در گلخانه به اجرا در آمد تا اثرات شوری های مختلف نمک کلرید سدیم (0، 3، 6 و 9 دسی زیمنس بر متر) بر جذب عناصر ماکرو و میکرو در گیاهان و تجمع روغن و پروتئین دانه (در چهار مرحله برداشت) در سه رقم سویا (l17، زان و ویلیامز) مورد تحقیق قرار گیرد. نتایج نشان داد که شاخص کلروفیل (cci) و فلورسانس کلروفیل برگ ها...