چکیده مایکوتوکسین ها متابولیت های ثانویه ی قارچهای رشته ای هستند که در مراحل پایانی رشد قارچهای رشته ای تولید می شوند.آفلاتوکسین ها از مهمترین مایکوتوکسین ها هستند که عمدتا شامل g2,g1,b2,b1 می باشند،که توسط گونه های آسپرژیلوس فلاووس،آسپرژیلوس پارازیتیکوس و آسپرژیلوس نومیوس تولید می شوند.چنانچه شرایط حرارت و رطوبت مناسب باشد این قارچ ها بر روی سوبسترا های مناسب مانند دانه های غلات و خوراک طیور ...

با توجه به مخاطراتی که وجود باقی مانده های آنتی بیوتیک در شیر برای مصرف کننده دارد، ممکن است موجب عکس العمل های آلرژیک گردد. همچنین با ایجاد جمعیت های میکروبی مقاوم در داخل روده باعث کاهش تأثیر درمان های آنتی بیوتیکی می گردد. هدف از این مطالعه تعیین میزان آنتی بیوتیک نئومایسین در شیر پاستوریزه در استان آذربایجان شرقی بود. برای این منظور 200 نمونه شیر پاستوریزه تولیدی توسط پنج کارخانه در استان آ...

آفلاتوکسین m1 از متابولیت های آفلاتوکسین b1 است و در شیر حیواناتی که با غذای آلوده تغذیه شده باشند  یافت می گردد. وجود آفلاتوکسین m1 در شیر باعث ایجاد مشکلاتی در انسان مانند سرکوب سیستم ایمنی، ایجاد جهش، ناقص الخلقه زایی و سرطان می شود. این مطالعه با هدف ارزیابی میزان افلاتوکسین m1 در نمونه های شیر کارخانه های لبنیاتی گیلان به روش الایزا انجام شد. در این مطالعه مقطعی، در مجموع 100 نمونه شیر به ...

نئوسپورا کانینوم تک یاخته ای از شاخه آپی کمپلکسا و یک عامل مهم سقط در گاو است که موجب بروز خسارات اقتصادی قابل توجهی در تمام دنیا می شود. گاو میزبان واسط مهمی برای نئوسپورا کانینوم می باشد. در این مطالعه ابتدا با کل تاکی زوئیت نئوسپورا کانینوم، روش الایزای نقطه ای استاندارد شد و سپس تعداد 178 نمونه سرم گاو که با روش الایزای غیر مستقیم مورد بررسی قرار گرفته بودند با روش دات الایزا مورد ارزیابی ق...

در این پروژه واپاشی آلفازای ایزوتوپ های هسته های z=86، z=88 و z=90 را مورد بررسی قرار داده ایم. نیمه عمر واپاشی آلفا به طور تئوری با تقریب wkb با استفاده از پتانسیل میکروسکوپی برهم¬کنش آلفا-هسته محاسبه شده است. برای محاسبه پتانسیل هسته ای از مدل واپیچش دوگانه (double-folding) هسته های دختر و پتانسیل برهم¬کنش موثر نوکلئون- نوکلئون وابسته به چگالی و مستقل از چگالی بر اساس برخورد m3y-reid در تقریب...

امروزه با گسترش حملات انفجاری به ساختمان­ها در جهان، بررسی دقیق رفتار سازه­ها تحت اثر بارهای انفجاری یک ضرورت محسوب می‌شود. انفجار واکنشی است که در آن نرخ سوختن مواد با سرعتی به مراتب بیشتر از سرعت صوت انجام می‌شود که در نتیجه آن، گرادیان دما و فشار بسیار بالا ایجاد شده و موج شوک بلافاصله تولید و با سرعت بسیار بالا منتشر می­شود. در این تحقیق با توجه به اهمیت موضوع به بررسی رفتار سقف‌های...

در این تحقیق جهت دستیابی و تولید گیاهان سالم، ابتدا روش گرمادرمانی به عنوان یکی از روشهای مدیریت بیماریهای ویروسی مرکبات مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور دوازده اصله نهال پرتقال رقم تامسون ناول جهت مطالعه تاثیر گرمادهی بر روی حذف عامل ویروسی در فیتوترون قرار گرفتند. ابتدا نهال ها به صورت دستی و از طریق پیوند، آلوده شده و جهت اطمینان از آلودگی تحت آزمون سرولوژیکی الایزا قرار گرفتند. گیاهان به من...

سابقه و هدف: با توجه به شیوع بالای بروسلوز در ایران و اهمیت تشخیص سریع و درمان به موقع آن، انتخاب و انجام روش آزمایشگاهی حساس، اختصاصی و در دسترس، ضروری می نماید. از این رو تحقیق حاضر با هدف تعیین قدرت تشخیصی روش سریع روزبنگال در مقایسه با روش انتخابی الایزا در بیماران مبتلا به بروسلوز در سال 1381 در شهر زنجان انجام گرفت.مواد و روش ها: این تحقیق از نوع مقایسه آزمون های تشخیصی بوده و نمونه گیری ...

آفلاتوکسین های b1، b2، g1 و g2 بوسیله کپک های آسپرژیلوس فلاوس، آسپرژیلوس پارازیتیکوس، آسپرژیلوس نومیوس و گونه های مختلف کپک های پنی سیلین، ریزوپوس، موکور و استرپتومایسس تولید شده و باعث آلوده شدن گیاهان و محصولات گیاهی می شوند. آفلاتوکسین b1 یکی از مهمترین عوامل شناخته شده ایجاد کننده سرطان های کبدی در انسان و سایر گونه های حیوانی است. نظر به این که جهت تولید فراورده های گوشتی نظیر سوسیس و کالب...