سابقه و هدف: آنزیم های پکتینولیتیک یا پکتینازها یک گروه هتروژن از آنزیم های مربوط به تجزیه مواد پکتیکی هستند. اصلی ترین کاربرد صنعتی پکتینازها، استخراج و شفاف سازی آب های میوه و سیزیجات می باشد. این مطالعه با هدف شناسایی و بهینه سازی قارچ های مولد پکتیناز جداسازی شده از پساب کارخانجات کنسانتره آب میوه انجام شد. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی و تصادفی بر روی 50 نمونه تهیه شده از سیب های...

به نظر میرسد که ویژگیهای شهرهای آرمانی از یک سو در کهن ترین اسطوره های ایرانی و از سوی دیگر در شاهنام? حکیم طوس مندرج است. ظاهراً بن مایه و الگوی شهر آرمانی، یکی ور جمکرد است که کهن ترین نمونه از اینگونه شهرها است و بنابر روایت وندیداد، به دست جمشید بنا شد تا نمونه ای از موجودات اهورایی در آن نگهداری شود. یکی از ویژگیهای این ور یا بارو، جاودانگی آن است و افزون بر این، در آن، نشانی از سرما، گرما،...

موضوع این تحقیق، ارزیابی میزان آمادگی جهت پیاده سازی نگهداری بهره ور جامع در شرکت شاسی ساز ایران می باشد. در راستای دستیابی به هدف اصلی پژوهش که همانا ارزیابی میزان آمادگی شرکت شاسی ساز ایران جهت پیاده سازی نگهداری بهره ور جامع می باشد بررسی هایی در چهار حیطه تعهد مدیریت ارشد نسبت به پیاده سازی و اجرا tpm تمایل و مشارکت نیروی انسانی میزان استفاده از ابزارهای کنترل فرایند آماری و در نهایت میزان ...

طلوع داستان نویسی پسامدرن، اندکی پس از رشد داستان نویسی مدرن در کشورمان و تقریباً همگام با شروع داستان نویسی پسامدرن در جهان آغاز شد. اگرچه نخستین بارقه های پسامدرنیسم در ایران آشکارا در برخی از داستان های کوتاه دهه ی 40 به بعد مشاهده می شود، امّا رشد رمان پسامدرنیستی فارسی را می توان ویژه دهه های 70 و 80 دانست. علیرغم مرزبندی دقیقی که بین رمان های مدرن و پسامدرن در کشورمان وجود ندارد، امّا پس از ...

مقدمه بیماری انسدادی مزمن ریه (copd) بیماری با محدودیت جریان هوا است که به طور کامل برگشت پذیر نیست این نوع بیماری تخمین زده می شود که تاسال 2020  سومین علت مرگ ومیر خواهد بود. کیفیت زندگی بیماران copd از نظر سلامتی با تعداد وشعله ور شدن بیماری رابطه دارد. بیومارکرهایی مانند تروپونین i قلبی سرم، علاوه بر بیماریهای قلبی ممکن است در بیماری copd طی حمله حاد شعله ور شدن نیز مثبت بوده و در بیماران ب...

در این پایان نامه، خصوصیات پلاسمای غباری، رفتار ذرات غبار، مجموعه فرآیندها وکاربردهای فراوان آن در محیط پلاسمای غباری مورد مطالعه قرار گرفته است. سپس رشته ای شدن پلاسمای غباری حامل جریان و تاریخچه رشته ای شدن را بیان می کنیم. انواع ناپایداری ها و اثرات حرارتی ذرات باردار در رشته ای شدن پلاسمای غباری حامل جریان در ناحیه فرکانسی صوتی_غباری با استفاده از تبدیلات لورنتس و تانسور گذردهی دی الکتریک پ...

مقدمه: پدیده فرار دختران از منزل طی سال های اخیر در جامعه رو به فزونی نهاده است و پیامدهای اجتماعی، فرهنگی و بهداشتی آن توجه متخصصان، سیاست گذاران و جمعیت عمومی را به خود معطوف کرده است. در این پژوهش به بررسی اثربخشی مددکاری در کاهش فرار دختران پرداخته شده است. مواد و روش ها: روش پژوهش از نوع توصیفی بود. جامعه آماری را کلیه دختران فراری مراجعه کننده به مرکز مشاوره و کلانتری های فرماندهی انتظامی...

زمینه: سوختگی یکی از معضلات جامعه امروزی است و مسائل جانبی بسیاری را برای بیمار سوخته و خانواده وی به همراه دارد. هدف: پژوهش حاضر به منظور بررسی علل ایجاد کننده سوختگی و میزان مرگ و میر ناشی از آن در بیمارستان سوانح سوختگی قطب الدین شیرازی انجام شد. مواد و روش ها: پرونده 357 بیمار بستری شده در سال 1376 مورد بررسی قرار گرفت و اطلاعات موجود تجزیه و تحلیل گردید. یافته ها: نتایج نشان داد که بیشترین...

چکیده جامعه شناسی ادبیات موضوع تقریبا جدیدی است که در ایران چند سالیست مورد توجه قرار گرفته است هرچند که در حوزه ی اروپا پیشینه ی کهن تری دارد. دراین دانش جدید تلاش بر این است که از میان زوایای گوناگون یک اثر ادبی به ویژگی ها و خصوصیات اجتماعی و فرهنگی جامعه ای که اثر در آن خلق شده است پی برد و مناسبات میان اثر ادبی و جامعه را مورد بررسی قرار داد. پایان نامه پیش رو به بررسی جامعه شناسانه و فر...

بررسی و تفحص در قانون اساسی انقلاب ها ما را با خواسته های تحقق یافته انقلابیون در این سند مکتوب و تصویب شده که ضمانت اجرایی نیز داشته، آشنا می سازد. تحقیق حاضر در تلاش است، بر اساس روش تاریخی و تحلیل محتوای کیفی از منظر جامعه شناسی انقلاب (نسل چهارم نظریه پردازان)، به تحلیل و تبیین چگونگی تحقق خواسته ها و مطالبات نیروهای اجتماعی مختلف در تدوین قانون اساسی انقلاب مشروطه بپردازد. نتایج تحقیق نشان...