بالاترین رکورد تولید چغندرقند از بدو تأسیس صنعت قند (113 سال قبل) و توسعه کشت چغندرقند در ایران، در سال 1385 اتفاق افتاد.  آمار بهره‏برداری سال 1385 نشان داد که مقدار 6.603.383 تن چغندرقند با عیار متوسط 84/16 درصد توسط 32 واحد کارخانه‏قند در مدت حدود پنج ماه خریداری و مصرف گردید.  از نظر تناسب چغندرقند خریداری شده با ظرفیت مصرف آن تا نیمه آبان ماه 1385 روند تحویل و مصرف تقریباً مشابه و متناسب بو...

چکیده: به منظور بررسی رابطه بانک بذر خاک با جمعیت علف های هرز در طول فصل رشد در چغندرقند و تعیین مناسب ترین نوع کوادرات (سطح حداقل) جهت مطالعه ی رابطه بانک بذر خاک با تراکم علف های هرز، پژوهشی در سال 1388 در ایستگاه تحقیقاتی مهندس مطهری واقع در کمال شهر کرج انجام گرفت. نمونه برداری از بانک بذر قبل از کاشت چغندرقند و از گیاهچه های علف هرز طی سه مرحله در دوره رشد با دو نوع کوادرات مربع(50در50...

ذخایر ساقه از منابع مهم تأمین‌کنندۀ مواد پرورده در وضعیت کاهش منابع فتوسنتزی محسوب می‌شوند. هدف تحقیق حاضر، تعیین پتانسیل انتقال مجدد به‌عنوان عامل مهم ثبات عملکرد در وضعیت تنش‌های محیطی و نیز سازوکار جبرانی در ارقام زراعی گندم با درجات مختلف محدودیت منبع در وضعیت کاهش منبع بود. ازاین‌رو مطالعۀ حاضر در دو آزمایش جداگانه، در سال زراعی 1389 در مزرعۀ تحقیقاتی دانشگاه تهران اجرا شد. آزمایش اول به‌ص...

تفاله ی چغندرقند که از منابع غنی پلی ساکاریدی است، از ضایعات کارخانجات تهیه ی قند از چغندرقند حاصل می شود. نمونه هایی از این تفاله به صورت برگ های تر و خشک، از کارخانه ی قند شاهرود تهیه شد. نمونه های تر ابتدا برای انجام مطالعات در دمای $-{20}^{c i r c}c$ نگه داری، و سپس در دمای ۱۰۰−۵۰ درجه سانتی گراد در سینی خشک کن با هوای داغ قرار گرفتند. نتایج حاکی از آن است که دمای بهینه برای تولید تفاله خشک...

جهت شناسایی گونه‎های مختلف قارچ فوزاریوم همراه ریشة چغندر قند و مطالعه بیماریزایی قارچ fusarium  oxysporum، عامل بیماری زردی فوزاریومی چغندرقند، در طول فصل زراعی 80-1379  ضمن بازدید از مناطق عمده کشت چغندرقند در استان خراسان، نمونه‎برداری در مراحل مختلف رشد این محصول انجام شد. قطعات جدا شده از حد فاصل بافت‎های آلوده وسالم، پس از ضدعفونی سطحی بر روی محیط عصاره سیب زمینی، دکستروز، آگار (pda) کشت ...

چغندرقند یکی از نباتات مهم صنعتی است که علاوه بر تولید یکی از اساسی ترین نیازهای ابتدایی جامعه، یعنی قند و شکر محصولات فرعی ارزشمند دیگری نیز از آن حاصل می شود. از طرف دیگر چغندرقند به دلائل اقتصادی، اجتماعی، سیاسی دارای اهمیت فوق العاده می باشد و جزو محصولات استراتژیک کشور بحساب می آید. در این رساله سعی شده است با شناخت منابع بالقوه و توانهای محیطی و انسانی منطقه کشت چغندرقند مورد بررسی قرار گ...

بیماری ریزومانیا (rhizomania) در حال حاضر یکی از مهم­­ترین بیماری­های چغندرقند در دنیا است. در تحقیق حاضر آلودگی تعدادی از علف­های هرز مهم مزارع چغندرقند در شرایط آلودگی طبیعی به ویروس عامل بیماری (beet necrotic yellow vein virus, bnyvv) در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس بررسی شد. بدین منظور ریشه علف­های هرز موجود در مزارع چغندرقند آلوده به بیماری ریزومانیا جمع آوری و برای ردیابی...

رقابت علفهای هرز یکی از عوامل محدود کننده کشت و تولید چغندرقند در ایران هستند. عملکرد ریشه و عملکرد شکر با رقابت علفهای هرز کاهش مییابد و بستگی به توانایی رقابت علفهای هرز، تراکم آنها و مدت زمان رقابت آنها با گیاه زراعی دارد. به منظور تعیین دوره بحرانی کنترل علفهای هرز چغندرقند در شهرکرد در شرایط آلودگی طبیعی مزرعه، آزمایشی با استفاده از 14 تیمار و چهار تکرار به صورت بلوکهای کامل تصادفی در ساله...

آزمایش حاضر به منظور بررسی تغییرات فیزیولوژیکی ژنوتیپ های مختلف چغندرقند تحت تنش شوری و هم چنین تعیین بهترین روش جهت غربال ژنوتیپ های متحمل و حساس، در سه مرحله در سال های زراعی 1389-1388 و 1390-1389 در آزمایشگاه تکنولوژی بذر، گلخانه و مزرعه آزمایشی شماره دو دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید چمران به اجرا درآمد. در دو مرحله ی جوانه زنی و گیاهچه ای در شرایط اعمال تیمار شوری، تعداد شش ژنوتیپ چغندرقند (...

هدف از تحقیق حاضر تعیین حد مطلوب سطح برگ گندم جهت دستیابی به تعادل منبع و مخزن تحت شرایط محدودیت رطوبتی بود. این آزمایش به صورت کرت‌های خرد شده بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار بر روی گندم زراعی رقم پیشتاز در مزرعه آموزشی پژوهشی واقع در دانشگاه تهران (کرج)، در سال زراعی 94-1393 انجام شد. کرت اصلی شامل دو سطح رطوبتی آبیاری نرمال (شاهد)، و تنش ملایم رطوبتی و کرت فرعی شامل چهار سطح حذف...