زمینه و اهداف: بسته بندی های ضد میکروبی فعال روش نوینی برای افزایش ایمنی و زمان نگهداری مواد غذایی می باشد. در این مطالعه اثر ضد میکروبی فیلم های کیتوزان و جدایه پروتئینی آب پنیر حاوی اسانس سیر و اسانس نانولیپوزومی سیر بر لیستریا منوسیتوژنز، اشریشیاکلی o157:h7 و استافیلوکوکوس اورئوس مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش کار: این مطالعه در سال 1393 صورت گرفت و به منظور تعیین اثر ضد میکروبی فیلم ها از...

جهت شناسایی گونه های مختلف شبه جنس فوزاریوم از خاک باغ های استان هرمزگان، 20 نمونه خاک جمع آوری شد. در این بررسی، 50 جدایه به دست آمد که هر یک براساس مشخصات ریخت شناسی و توالی ژن tef-1α مورد شناسایی قرار گرفتند که در بین آن ها، سه گونهfusarium mangiferae،f. gaditjirrii و decemcellulare f. به عنوان یافته جدید از ایران گزارش می شوند.

در این تحقیق به‏منظور بررسی ویژگی­های فنوتیپی جدایه­های مولد بیماری پژمردگی باکتریایی، مزارع سیب­زمینی استان­های فارس و همدان مورد بازدید قرار گرفت و گیاهان دارای علایم پژمردگی جمع­آوری و به آزمایشگاه انتقال داده شدند. خالص­سازی باکتری با تهیه سوسپانسیون عصاره غده­های آلوده و کشت روی محیط­کشت ttc انجام پذیرفت. نتایج آزمون­های مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی، تغذیه­ای و بیوشیمیایی حکایت از وجود باکتری ...

پلی هیدروکسی آلکانوات ها پلیمرهایی زیستی با خاصیت تخریب پذیری زیستی و سازگاری زیستی می باشند و به عنوان جایگزین هایی مناسب برای پلاستیک های پتروشیمیایی معرفی شده اند. این پلیمرها به صورت گرانول های درون سلولی در شرایط نامطلوب غذایی به عنوان منبع کربن و انرژی در سلول ذخیره می شوند. مشکل اساسی که با تولید صنعتی این بیوپلیمرها همراه است، هزینه بالای منبع کربن برای تولید پلیمر می باشد. هدف از این م...

مقدمه: دریاچه ارومیه واقع در شمال ‌غربی ایران بزرگ‏ترین دریاچه دائمی ایران و یکی از سه دریاچه شور دائمی در سطح جهان است. از چهار منطقه غربی این دریاچه نمونه‌برداری انجام شد و تنوع میکروارگانیسم‌ها با روش‌های مبتنی بر کشت و مستقل از کشت بررسی شد. مواد و روش‏‏ها: در روش مبتنی بر کشت، باکتری‏های هالوفیل و هالوتالرنت در شرایط هوازی در چهار محیط کشت‌ MH، SWN، SWNLN و MHLN جداسازی شدند. جدایه‌ها بر ا...

زمینه مطالعه: ردیابی ژن‌های مربوط به عوامل حدت که در یک سویه از اشریشیا کلی‌‌حضور دارند جهت تعیین پروفایل ژنوتیپی و همچنین قرارگیری سویه در پاتوتیپی خاص از اهمیت فوق العاده‌ای برخوردار است. هدف: هدف از انجام این مطالعه تعیین پاتوتیپ جدایه های مختلف ‌E. coli جدا شده از گوساله‌ها و طیور بومی ایران با استفاده از تکنیک ریزآرایه می باشد. روش کار: در مطالعه حاضر تعداد 67 جدایه از اشریشیا کلی ‌پـ...

به منظور جداسازی باکتری‌هایPseudomonas fluorescens متحمل به خشکی، ابتدا میزان تحمل 55 جدایه بومی P. fluorescens به خشکی مورد ارزیابی قرار گرفت. میزان تحمل جدایه های باکتری به سطوح مختلف خشکی با کشت جدایه‌ها در محیط NB حاوی غلظت های 0 ،587/298، 40/438 و 838/548 گرم بر لیتر ماده پلی اتیلن گلیکول6000 تعیین گردید. تعداد 39 جدایه برتر که نسبت به سایر جدایه‌ها در سطوح بالای پلی اتیلن گلیکول دارای ت...

چکیده گندم مهم ترین محصول کشاورزی ایران است و زنگ سیاه گندم با عامل پوکسینیا گرامینیس ، از خطرناک ترین بیماری های گندم محسوب می شود. این بیماری با استفاده از ژن مقاومت sr31 سالیان متمادی کنترل می شد تا سال 1378 که نژاد جدیدی از آن با نام ug99 در اوگاندا شناسایی شد و برای ژنsr31 بیماری زایی داشت و محصول جهانی گندم را مورد تهدید قرار داد. ظهور ug99 در یمن و ایران گزارش شده است. بنابراین یافتن م...

سابقه و هدف: با توجه به گسترش عفونت­ های قارچی یافتن ترکیبات ضد­قارچی جدید ضروری است و گونه ­های مختلف باسیلوس به­ دلیل ویژگی­ های زیستی منبع مناسبی برای این منظور است. هدف این مطالعه دست­یابی به­ گونه ­های بومی باسیلوس با توان تولید ترکیبات ضد­قارچی می­ باشد. مواد و روش­ ها: در این مطالعه گونه­ های باسیلوس از نمونه ­های خاک تیمار شده با حرارت، جداسازی شده و با استفاده از روش انتشار دیسک اثر ضد...

پتاسیم یکی از عناصر غذایی ضروری پرمصرف برای گیاهان است که نقش مهمی در رشد گیاه و همچنین کیفیت محصولات کشاورزی دارد. در این پژوهش توانایی پنج جدایه میکروبی Pseudomonas spp. از باکتری‌های آزادکننده پتاسیم شاملS6-6 ، S10-3، S14-3، S19-1و S21-1 بر بهبود رشد و افزایش جذب پتاسیم توسط گیاه گوجه‌فرنگی در خاک با پتاسیم قابل استفاده پایین (کمتر از 200 میلی‌گرم در گیلوگرم) و در شرایط غیراستریل و با حضور ر...