سابقه و هدف: یکی از مهم ترین عوامل تعیین کننده در میزان دسترسی اقتصادی به غذا قیمت اقلام غذایی و هزینه ای است که خانوارها باید برای تأمین موادغذایی مورد نیاز خود بپردازند. این مطالعه با هدف ارزیابی کفایت تغذیه ای رژیم غذایی خانوارهای شهر تهران بر اساس شاخص هزینه خوراک در سال های 81-1380 انجام شد. مواد وروش ها: مطالعه حاضر بر روی داده های طرح جامع مطالعات الگوی مصرف مواد غذایی خانوار و وضعیت تغذ...

تهیه مخلوط ­های پودر- محمل پلیمری و بررسی عوامل مؤثر بر رفتار رئولوژیکی آنها از مهم ترین چالش ­های پیش رو برای تولید قطعات سالم و بدون نقص به روش قالب گیری تزریقی پودر به شمار می آید. امروزه استفاده از نانوذرات با هدف بهبود خواص و افزایش دقت ابعادی در قالب گیری تزریقی اهمیت شایانی یافته است. از طرفی، ویژگی ذاتی آنها می­تواند مشکلاتی را از قبیل تشکیل کلوخه، تضعیف خواص رئولوژیکی و کاهش همگنی در م...

abstract this study was carried out to compare disinfecting effects of nanosilver with other feed disinfectants on layer hen performance, immune system, gastrointestinal microflora and intestinal morphology. total of 90 layers (lsl) were divided into five groups consisting: 1-control, 2- formalin (200 ppm), 3- formaycin (200 ppm), 4- nanosilver in drinking water (7.5 ppm) and 5-nanosilver in f...

آفلاتوکسین ها سموم طبیعی هستند که انواع گوناگونی از غذای انسان و خوراک دام را آلوده می کنند و منجر به تهدید سلامت انسان و دام می شوند. هدف از این مطالعه تعیین سطح آفلاتوکسین b1 در اجزا خوراک دام (شامل کنسانتره، سیلوی ذرت و خوراک آماده) جمع آوری شده از مزارع پرورش گاو شیری مشهد بود. سطوح آفلاتوکسین b1 با روش الایزا که روشی سریع و حساس می باشد، سنجیده شد. در تمامی 72 نمونه، حضور آفلاتوکسین b1 با ...

اثر سیر چرخ کرده در شیر بر عملکرد رشد، قوام مدفوع، کلسترول خون و نسبت آلبومین به گلوبولین در 28 راس گوساله نر هولشتن با میانگین وزنی 3/2 ± 9/39 کیلوگرم در 4 تیمار و 7 تکرار (هر تکرار شامل یک گوساله در جایگاه های انفرادی) و در قالب طرح کاملاً تصادفی از روز ششم پس از تولد تا زمان از شیرگیری بررسی شد. تیمارها شامل: صفر (t1)، 5/12 گرم(t2) ، 18 گرم(t3) و 25 گرم (t4) سیر چرخ کرده در روز به ازای هر ...

هدف ازمطالعه حاضر ارزیابی تأثیر افزودن پودر سیر یا سیاه دانه بر عملکرد بلدرچین های تخم گذار تحت استرس (با تزریق دگزامتازون) بود. به این منظور تعداد 160 قطعه بلدرچین در سن 11 هفتگی به طور تصادفی در 10 قفس (با تعداد 16 پرنده در هر قفس) قرار داده شدند و به سه گروه شاهد، تغذیه شده با 3 درصد پودر سیر و تغذیه شده با 2 درصد پودر سیاه دانه تقسیم شدند. جیره های آزمایشی به مدت 4 هفته مورد استفاده قرار گر...

تیکنرها از واحدهای کلیدی در فرآیندهای عملیاتی هیدرومتالوژی هستند و برای جداسازی جامد از مایع استفاده می­شوند. در این تحقیق تیکنر باطله مجتمع مس سرچشمه توسط مدل ترکیبی دینامیک سیالات محاسباتی و موزانه جمعیتی، مدل­سازی شد. از مدل دوفازی اولرین- اولرین به همراه مدل تلاطم k-ε در حالت پایدار استفاده شد. در مدل موازنه جمعیتی 15 دسته از اندازه ذرات در نظر گرفته شد. از کرل لئو برای بهم چسبیدگی/شکست ذرا...

این پژوهش با هدف ارزیابی اثرات مختلف گیاه علف ­چای(hypericumperfotatum) و آنتی­بیوتیک نئومایسین بر عملکرد، ویژگی­های لاشه و کیفیت گوشت جوجه­های گوشتی انجام شد. در این پژوهش، از 180 قطعه جوجه­ی گوشتی نر سویۀ راس 308 استفاده شد. این پژوهش طی شش هفته و در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار، سه تکرار(پن) در هر تیمار و 12 قطعه جوجه در هر پن انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار شاهد(بدون افزودنی)...

تنش گرمایی از طریق ایجاد تغییرات فیزیولوژیک در بدن باعث بدتر شدن عملکرد در طیور می­گردد.  این تحقیق به منظور بررسی تأثیر پودر گیاهان آویشن و پونه در جیره­ی جوجه­های گوشتی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی فراسنجه­های خونی در شرایط تنش گرمایی دوره­ای صورت گرفت.  دویست قطعه جوجه­ی نر یک روزه سویه­ی راس در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار به ازای هر تیمار (10 جوجه در هر تکرار) استفاده شد.  ...

در این تحقیق، ترکیب شیمیایی و خصوصیات هضمی ضایعات نان و تأثیر آن بر عملکرد گوساله­های نر سرابی بررسی شد. قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، چربی، پروتئین خام و دیواره سلولی ضایعات نان به­ترتیب 2/87، 5/84، 7/76، 2/62 و 9/82 درصد بود. فراسنجه های تجزیه­پذیری ضایعات نان شامل بخش با تجزیه­پذیری سریع ، بخش با تجزیه­پذیری آهسته و سرعت ثابت تجزیه­پذیری به­ترتیب 5/19، 6/74 و 5/0 درصد در ساعت بود. انرژی قاب...