با توجه به مصرف بالای اسنک‌های اکسترودشده در سراسر دنیا، نگرانی‌ به‌ واسطه حضور رنگ‏های سنتزی در حال گسترش است. بنابراین، انواع اسنک حجیم دارای پتانسیل مناسب برای بهبود ویژگی‌های تغذیه‏ای و تولید فراورده‏های غذایی سلامتی زا می‏باشند. با توجه به اثرات مطلوب پی گمان‌های طبیعی، کاربرد آن‌ها در فرمولاسیون‌های غذایی و در سطح جهانی رو به افزایش است. در این پژوهش تأثیر افزودن سطوح مختلف رنگ طبیعی کورک...

به منظور یافتن روش سریع و مطمئن برای تخمین سطح برگ در گیاه گلرنگ رقم محلی اصفهان، آزمایش مزرعه ای با چهار تکرار و دو فاکتور شامل تاریخ کاشت (17 فروردین، 6 اردیبهشت و 29 اردیبهشت) و تراکم (15، 40، 65 و 90 بوته در متر مربع) به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی انجام شد. در این مطالعه، از مدل های رگرسیونی مختلفی برای تخمین سطح برگ از طریق اندازه گیری های انجام شده برای تعداد بر...

با توجه به هدف اصلی اشتراک داده‏ها ، وب نقش مهمی در مسائل فرهنگی - آموزش وتجاری دارد . وبلاگ به عنوان یک نوع شبکه اجتماعی، به طور گسترده در سال‏های اخیر استفاده شده است. نظرات ، بخش اصلی وبلاگ و شاخص خوبی برای نمایش اهمیت آن هستند و با توجه به محبوبیت وبلاگ نویسی اسپم وبلاگ، به یکی از منابع رایج اسپم تبدیل شده است. با توجه به مطالعات اندکی که در حوزه اسپم شناسی در وبلاگ های فارسی وجود دارد، در ...

به منظور بررسی تاثیر تنش خشکی و تراکم بوته بر برخی خصوصیات کمی و کیفی گلرنگ (charthamus tinctorius) رقم سینا ، آزمایشی به صورت طرح اسپلیت بلوک در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با دو عامل ، تنش خشکی به صورت قطع یک دوره آبیاری شامل چهار سطح شاهد ، قبل از تکمه دهی ، بعد از تکمه دهی ، در مرحله پر شدن دانه و تراکم بوته شامل سه سطح 200 ، 300 و 400 هزار بوته در هکتار در سه تکرار در سال زراعی 1388 در م...

این پژوهش با هدف بررسی تأثیر متغیر های مختلف بر بازدهی صندوق های سرمایه گذاری مشترک در ایران انجام شده است؛ این متغیر ها عبارت از: تعداد واحدهای سرمایه گذاری صندوق ها؛ بانکی بودن یا نبودن صندوق ها؛ رتبه کارگزاری صندوق ها (مدیران صندوق ها)؛ نسبت فعالیت معاملاتی صندوق ها؛ اندازه صندوق ها؛ عمر صندوق ها؛ ارزش صدور و ارزش ابطال صندوق ها و بازده بازار است. در این پژوهش اطلاعات 39 صندوق سرمایه گذاری م...

هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی تازگی ماهی کفال پشت سبز شکم خالی نگهداری شده در یخ به مدت 16 روز بود. تغییرات طی نگهداری با ارزیابی حسی (روش شاخص کیفی QIM)، pH، بازهای ازته فرار (TVBN)، تری متیل آمین (TMA)، تیوباربیتوریک اسید (TBA)، اسید چرب آزاد (FFA)، رنگ، و آنالیزهای میکروبی (شمارش مزوفیل، سرمادوست، استافیلوکوکوس، انتروباکتریاسه و باکتری‌‌های تولید کننده H2S) مشاهده شد. بیشترین طول مدت ماندگاری ...

سابقه و هدف : عفونت ادراری از شایع­ترین بیماری هایی است که باکتری­های خانواده انتروباکتریاسه ایجاد می­نمایند و از این باکتری­ها، E.coli 90% موارد را شامل می شود. هدف یافتن علل مقاومت به فلوروکینولون ها که رایج­ترین آنتی بیوتیک در درمان این عفونت ها است، می باشد. مواد و روش ها : 100 نمونه ادراری جمع آوری شد و با آزمون­های بیوشیمیایی بررسی شدند. سپس برای نمونه­های E.coli ایزوله شده تست مقاومت آنت...

بررسی تنوع جمعیتی سویه های یرسینیا روکری در ماهیان قزل آلای پرورشی استان آذربایجان غربی با روش dgge. yersinia ruckeri یکی از باکتری های خانواده انتروباکتریاسه می باشد که عامل اصلی بیماری دهان قرمز روده ای یا یرسینیوز می باشد. این باکتری گرم منفی به عنوان یکی از عوامل ایجاد خسارات سنگین اقتصادی وکاهش تولید در مزارع پرورشی ماهی قزل آلای رنگین کمان و آزاد ماهیان اقیانوس اطلس شناخته شده است که حدو...