چای سفید، حداقل فرآوری شده، از غنجه و 1 تا 2 برگ خیلی جوان بعد از غنچه گیاه چای، که تحت عمل اکسایش قرار نگرفته تولید می شود و منسوب به بالاترین محتوای ترکیبات فنلی است. کاتچین های چای، آنتی اکسیدان های قوی، ترکیبات فعال زیستی و دارای فواید سلامت بخش هستند. کافئین اثر سینرژیست بر اثرات مفیدکاتچین ها دارد. در این پژوهش اثر دما و زمان دم آوری بر روی میزان کل کاتچین ها وکافئین چای سفید به روش HPLCم...

سابقه و هدف: تغذیه سالم جایگاه والایی در اسلام دارد. در آیات قرآنی، پس از توجه دادن انسان به غذا، سخن از گیاهان به میان آورده شده است. انار با نام علمی PunicagranatumL. و نام قرآنی الرّمان، سه بار در آیات قرآن کریم آورده شده است. این میوه بواسطه دارا بودن ترکیبات فعال زیستی متعدد، نقش مهمی در پیشگیری و درمان انواع اختلالات مزمن دارد. هدف از مطالعه حاضر، مرور خواص سلامت‌بخش انار از دیدگاه قرآن کر...

با توجه به کاربردهای قبلی تری کلرو ایزوسیانوریک اسید در سنتزهای آلی، در مطالعه حاضر کاربردهای دیگری از تری کلرو ایزوسیانوریک اسید)1و3و5- تری کلرو- 2و4و6- تری اکسو-s- تری آزین( مورد مطالعه قرار گرفته است. به علت اهمیت ترکیبات یددار آروماتیک به عنوان حدواسط در تهیه ترکیبهای مختلف فعال زیستی و دارویی ، فنل ها و دیگر ترکیبات فعال آروماتیک و هتروآروماتیک با استفاده از واکنشگر ارزان، دردسترس، ایمن، ...

کربامات ها به عنوان ترکیبات فعال زیستی، چند عاملی شناخته شده اند و در دارو سازی به خصوص در سنتز آنتی بیوتیک های پپتیدی مثل نئو پلی اکسین و نیکو مایسین و باز دارنده های آنزیمی کاربرد دارند. چندین روش محدود برای سنتز این ترکیبات شناخته شده است. در این تحقیق روش جدیدی مبنی بر باز شدن کاهشی حلقه کتو آزیریدین ها مورد بررسی قرار گرفته است. ترکیب کتو آزیریدین با دی- ترشیو- بوتیل دی کربونات ((boc)2o) د...

پیریمیدین اسکلت اصلی مولکول های rna و dna را تشکیل می دهد. ترکیبات پیریمیدین و پیرازول طبقه مهمی در صنایع داروسازی می باشند. آنها هسته ساختار بسیاری از ترکیبات فعال زیستی را تشکیل می دهند و دارای خواصی مانند ضد مالاریا، ضد تشنج و ضد فشار خون می باشند. باز شیف ها که از تراکم بین یک گروه کربونیل و یک گروه آمین به دست می آیند نقش اساسی را در تشکیل پلی مرها و رنگ ها دارند. این ترکیبات همچنین دارای ...

زانتن ها ترکیبات هتروسیکل اکسیژن داری هستند که جز خانواده مهمی از ترکیبات آلی به شمار می آیند به عنوان ترکیبات فعال بیولوژیکی و مواد رنگزا صنعتی کاربرد فراوان دارند و همچنین با توجه به خواص طیفی ویژه درفن‏آوری لیزر مورد استفاده قرار می‏گیرند، از طرفی ترکیبات که دارای هسته زانتنی می‏باشند دارای خواص ضدویروسیّ، ضد باکتری و ضد اشتعال پذیری هستند. همچنین می توان از آن‏ها به عنوان رنگ، تعیین کننده ی ...

چای سفید، حداقل فرآوری شده، از غنجه و 1 تا 2 برگ خیلی جوان بعد از غنچه گیاه چای، که تحت عمل اکسایش قرار نگرفته تولید می شود و منسوب به بالاترین محتوای ترکیبات فنلی است. کاتچین های چای، آنتی اکسیدان های قوی، ترکیبات فعال زیستی و دارای فواید سلامت بخش هستند. کافئین اثر سینرژیست بر اثرات مفیدکاتچین ها دارد. در این پژوهش اثر دما و زمان دم آوری بر روی میزان کل کاتچین ها وکافئین چای سفید به روش hplcم...

سابقه و هدف: برگ‌های درخت زیتون حاوی ترکیباتی با کاربرد دارویی قابل‌توجه هستند. برگ‌های زیتون حاوی مقادیر زیادی از ترکیبات فنلی از جمله اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها، فنیل پروپانوئیدها و سکوریدویدها می‌باشند. اولئوروپین (ترکیب سکوریدویدی) به عنوان ترکیب فنلی فعال در برگ‌های زیتون شناخته می‌شود. پژوهش‌های اندکی به بررسی تأثیر کوددهی بر ترکیب‌های بیوشیمیایی برگ‌های زیتون پرداخته‌اند. بنابراین، پژوهش ...

قابلیت تصفیه ی گیاه آبزی ceratophyllum demersum در سیستم مدار بسته با فیلتر مصنوعی مدیا (microbead)در پرورش آبزیان مورد مقایسه قرار گرفت. این بررسیبه مدت سه ماه در کارگاه تکثیر و پرورش ماهیان زینتی هنرستان کشاورزی جنت رشت طراحی و اجرا گردید. گیاه سراتوفیلوم از رودخانه سیاه درویشان جمع آوری گردید و به سالن پرورش ماهی منتقل شد. آداپتاسیون گیاهبا شرایط سالن تکثیر و پرورش ماهی، به مدتیک ماهو با است...