در این تحقیق اثر تجویز خوراکی سطوح مختلف عصاره اتانولی زیره سبز بر ماهی انگشت قد کپور معمولی (cyprinus carpio) مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور تعداد 150 قطعه ماهی (با وزن متوسط 89/0±3/20 گرم) به طور تصادفی در 15 تانک فایبر گلاس(10 ماهی در هر تانک) 300 لیتری توزیع شده و با جیره حاوی عصاره زیره سبز با مقادیر 0% (گروه شاهد)، 5/0% ، 1، 5/1 و 2% (گروه های آزمایشی)، 3 بار در روز به صورت سیری به مدت...

انواع کرم های پرتار با توجه به ارزش غذایی مناسب و برابری نسبی ارزش غذایی آنها با نیازهای انواع آبزیان، مانند میزان پروتئین و چربی و دارا بودن انواع اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه، مورد توجه قرار گرفته اند. در این مطالعه 180 عدد کرم با میانگین وزنی 25/0 گرم از منطقه جزر و مدی سواحل بندر عباس در پاییز سال 89 به صورت تصادفی جمع آوری شدند. نمونه ها با سه نوع تیمار غذایی، غذای تجاری پست لارو، ماکروجلبک...

فلاوون­ها زیرگروهی از فلاوونوئیدها هستند که دارای تنوع وسیعی می­باشند و در حفاظت گیاهان در مقابل نور ماورای­بنفش و همچنین در درمان بیماری­های انسانی نقش دارند. به ­منظور مشخص کردن بیان ژن فلاوون سنتاز (fns1) و ترکیبات فلاوونوئیدی گیاه زیره­سبز تحت تنش عنصر سنگین منگنز، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار اجرا گردید. گیاهچه­های 18 روزه زیره­سبز توسط عنصر منگنز با غلظت ppm80 تیمار...

مقدمه و هدف: رزماری از خانواده نعناع و لیزوزیم به عنوان عامل ضد باکتری طبیعی در میکروب شناسی غذا مورد توجه می باشند. این مطالعه با هدف شناسایی ترکیبات و بررسی اثرات ضدلیستریایی روغن فرار رزماری به تنهایی و به صورت ترکیب بالیزوزیم جهت ارتقای اثرات ضدلیستریایی دو ماده مذکور و استفاده از نتایج حاصل از این بررسی به منظور تعمیم در مدل های غذایی و تبدیل این روش های آزمایشگاهی به روش کاربردی در خط تول...

  Background and aims: Production of fixed concentration of vapors from pure liquid has many applications in laboratory and field studies of occupational health and toxicological research and also in calibration of air pollutant measurement devices of the workplaces. In this study, the advantages and disadvantages of different concentration generation methods were discussed. In addition two sel...

استفاده­ از ترکیبات طبیعی از جمله عصاره چای سبز در آماده سازی مواد غذایی و صنایع داروسازی محدود می باشد.کپسولاسیون مواد در نانولیپوزوم­ها می­تواند به عنوان یک سیستم محافظتی از ترکیبات طبیعی در طی فرآوری و نگهداری آن ها مورد استفاده قرار گیرد. در این مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی نانولیپوزوم عصاره چای سبز و همچنین محتوای فنولی، فعالیت آنتی اکسیدانی و  ضدمیکروبی آن مورد بررسی قرار گرفت.  فعالیت آن...

گیاه گلپر (گونه persicum - چتریان) به دلیل مقادیر زیاد اسانس، به عنوان یکی از معروف ترین گیاهان دارویی شناخته شده است و کاربردهای وسیعی در طب سنتی دارد. در این پایان نامه، میوه گیاه رشد یافته گلپر، از ارتفاعات بختیاری جمع آوری شده و به مدت 20 روز در سایه خشک گردید. اسانس آن با روش کلونجر استخراج شده و توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی- جرمی شناسایی شد. نوزده ترکیب فرار از میوه این گیاه جدا شد، که س...

یکی از تکنیکهای موثر در حذف ترکیبات آلی فرار اکسیداسیون کاتالیستی این ترکیبات می باشد .اکسیداسیون کاتالیستی مزیتهایی از قبیل کاهش انرژی مصرفی، انتخابی بودن در صورت نیاز، تولید محصولات جانبی کمتر و راندمان بالا نسبت به سایر روشهای حذف ترکیبات آلی فرار را دارامیباشد. مهمترین جزء اکسیداسیون کاتالیستی مانند هر فرآیند کاتالیستی دیگر، کاتالیستهای مورد استفاده در این فرآیند است. طراحی کاتالیست فرآیند ...

ترکیب فرآیند هوادهی در برجهای آکنده با فرآیند غشایی تراوش گاز می تواند ضمن حذف آلاینده های فرار از آب، از طریق بازیابی آلاینده های دفع شده از آب توسط غشا از تبدیل آلودگی آب به هوا جلوگیری کند. در این تحقیق مدل ریاضی مناسب برای فرآیند ترکیبی هوادهی- تراوش گاز جهت حذف ترکیبات آلی فرار voc از آبها و پسابهای صنعتی و تاثیر پارامتر های موثر همچون دما، غلظت آلاینده در خوراک ورودی و دبی جریان در آن برر...

چکیده ندارد.