در این پژوهش، اثرات ضدمیکروبی پودر گیاه مرزه خوزستانی در سطوح 1/0، 2/0 و 3/0 درصد بر جلوگیری از رشد کلی فرم و کپک و مخمر و همچنین، بر پذیرش کلی، ph و اسیدیته نمونه های پنیر محلی بروجرد طی نگهداری در سرما مورد بررسی قرار گرفت. یافته های این پژوهش نشان داد که باافزایش درصد پودر مرزه خوزستانی در نمونه های پنیر، تعداد کلی فرم و کپک و مخمر، اسیدیته قابل تیتر و پذیرش کلی به طور معنی داری کاهش (p

امروزه، استفاده از ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی از جمله پودرها و عصاره های گیاهی نقش مهمی در نگه داری مواد غذائی دارند؛ لذا در این پژوهش، اثرات ضدمیکروبی پودر گیاه کرفس کوهی در سطوح 1/0، 2/0 و 3/0 درصد بر جلوگیری از رشد کلی فرم و کپک و مخمر و هم چنین، بر پذیرش کلی، ph و اسیدیته نمونه های پنیر محلی بروجرد طی نگه داری در سرما مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، شیر خام گوسفند تا دمای c°37-35 گرم شد؛...

ژنوتایپینگ و شناسایی ژه نهای بتالاکتاماز و شناسایی ژن های بتالاکتاماز و هم چنین آنتی بیو گرام جدایه ها اشریشیا کلی از موارد عفونت های بالینی در شهرستان خرم اباد

در این رساله، پیش‏بینی محاسباتی انانتیومرگزینی هفت کاتالیزور کایرال کاربنی در واکنش بنزوئین?متقاطع بین‏مولکولی بنزآلدئید و تری?فلوئوراستوفنون انجام شد. برخلاف واکنش جفت شدن دو بنزآلدئید که برهم?کنش یون ?-آریل-ایمینیوم عامل تعیین?کننده فضاگزینی محصول بود در این واکنش برهم?کنش الکتروستاتیکی بین اتم فلوئور و حلقه? پنج?تایی کاربن به عنوان مهم?ترین عامل شناخته شد. سپس چندگانگی اسپین، پایداری و واکنش...

تملیکی بودن عقد بیع ظاهراً مورد اتفاق فقها و حقوقدانان است بطوری که در تعریف عقد بیع «تملیک» را اثر ذات آن دانسته اند، ولی این بداهت با بررسی اقسام بیع چهره ای دیگر به خود می گیرد، به نحوی که برخی از حقوقدانان به صراحت تملیکی بودن عقد بیع را در برخی از اصناف آن انکار می کنند. در این نوشتار برآنیم تا ضمن بیان دیدگاههای گوناگون، تبیین کنیم که بیع در تمام اقسام آن تملیکی بوده و به محض انعقاد، اثر خ...

با استفاده از لیگاندهای دوازده تایی و همچنین شش تایی که در یک سمت انها ازید را سوار کرده و در سمت دیگر تیول می باشد و با استفاده از نانوذرات طلای با پایه های شش و دوازده تایی این لیگاندها را بر روی نانو ذرات سوار کرده و سپس واکنشهای 1.3 دو قطبی را در شرایط مختلف دنبال می کنیم.

مقدمه: زعفران گرانبهاترین ادویه دنیا است و عصاره حاصل از این ادویه ارزشمند نه تنها دارای خواص ارزشمند تغذیه ای بلکه دارای کاربردهای گوناگون در فرمولاسیون محصولات غذایی می باشد. ارایه روش مناسب در استخراج ترکیبات موثره آن، با توجه به کاربرد آن در محصولات غذایی و به گونه ای که بالاترین بازده اقتصادی را ایجاد کند امری مهم تلقی می شود. هدف از مطالعه حاضر، دستیابی به اقتصادی ترین روش استخراج ترکیبات...

چکیده سابقه وهدف : اختلالات تعادل یکی از مشکلات شایع بیماران مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس(MS) می باشد.عدم تعادل باعث کاهش استقلال عملکردی ، گسترش ناتوانی و همچنین افزایش خطر افتادن می‌گردد.لذا هدف از انجام پژوهش حاضر بررسی تاثیر برنامه تمرین تای چی بر تعادل بیماران مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس می‌باشد. مواد و روشها : پژوهش حاضر یک مطالعه نیمه تجربی و ازنظر هدف کاربردی است آزمودنی های تحقیق شامل 30 ...

فرض کنیدr جبرجدا کننده از زیرمجموعه های x وe فضای موضوعامحدب نا ارشمیدسی هاسدروف کامل و m:r-e اندازه جمع پذیرمتناهی وکراندار است. توابع m - اندازه پذیر، انتگرال توابع روی x نسبت به m ونیز همگرایی دراندازه برای این نوع اندازه هامطرح وبه برخی نتایجی مرتبط بیان می گردد.

ضریب فعالیت اجزاء محلولهای چند تایی پایه آهن را میتوان بوسیله روابط ریاضی از ضرایب تاثیر اندازه گیری شده برای اجزاء محلولهای سه تایی آن محاسبه کرد اما ماهیت روش استخراج رابطه رایضی مورد استفاده برای این منظور به گونه ای است که صرفا ضریب فعالیت محلولهای چند تایی رقیق (محلولهایی که غلظت اجزاء حل شونده در آنها کوچکتر مساوی یک درصد باشد) را میتوان از اطلاعات موجود درباره محلول های سه تایی بدست آورد...