چکیده  اسیدهای چرب امگا 3 گروه بزرگی از اسیدهای چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه و با زنجیره بلند کربنی می‎باشند. این اسیدها در بدن ساخته نمی‎شوند و باید به وسیله مواد غذایی تامین گردند. مهم‎ترین اسیدهای چرب امگا3، ایکوزاپنتانوئیک اسید و دوکوزاهگزانوئیک اسید می‎باشند که اثرات مفیدی بر سلامتی انسان دارند.dha[1] به دلیل اهمیت آن در درمان بیماری‎هایی از قبیل سرطان، آلزایمر، سکته‎های قلبی، آرتریت ...

چکیده زمینه و هدف: حدود 75 درصد سنگ های ادراری از کلسیم اگزالات تشکیل می شوند. گونه اسفناج به عنوان یک گیاه حاوی اگزالات بالا شناسایی شده است. هدف این مطالعه بررسی استفاده از باکتری آمونیفیلوس اگزالاتیکوس به عنوان پروبیوتیک در صنایع کنسروسازی اسفناج به منظور کاهش اگزالات بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی سویه باکتری آمونیفیلوس اگزالاتیکوس به روش مولکولی شناسایی شد. بیومس باکتری تهیه شد و وزن ...

میزان تولید ضایعات و پسماند محصولات کشاورزی در ایران بسیار بالا است که با توجه به ترکیب آن ها به منابع مناسبی برای تولید اتانول تبدیل شده اند. ملاس یکی از فراوان ترین و ارزان ترین منابع کربن در دسترس و قابل استفاده برای تولید اتانول می باشد که با این کاربرد علاوه بر جلوگیری از ورود آن به طبیعت، محصولی به دست می آید که یک سوخت پاک و سازگار با طبیعت است. هدف اصلی این تحقیق تولید اتانول از بیومس ب...

گازهای گلخانه‎ای یک تهدید جدی برای انسان‎ها و محیط به شمار می‎روند. گازهای گلخانه‎ای از منابع زیادی سرچشمه می‎گیرند ولی سوخت‎های فسیلی، فرآیندهای صنعتی، جنگل‎زدایی و کشاورزی از عوامل اصلی به شمار می‎روند. آن چه در حال حاضر بیش از پیش باید مدنظر قرار گیرد توجه به نقش جنگل‎ها و مراتع در ترسیب کربن اتمسفری است. ترسیب کربن عبارت است از تغییر دی‎اکسید کربن اتمسفری به شکل ترکیبات آلی کربن‎دار توسط گی...

سابقه و هدف: سرطان یکی از علل عمده مرگ و میر در سراسر جهان می باشد.امروزه تعداد زیادی از داروهای مدرن مورد استفاده در درمان سرطان، بر اساس استفاده آن ها در طب سنتی از منابع طبیعی جداسازی یا مشتق شده اند.گیاه زغال اخته (cornus mas l) از خانواده cornaceae کاربردهای دارویی متعددی جهت درمان طیف وسیعی از بیماری ها از جمله سرطان دارد. در این مطالعه اثرات سایتوتوکسیک عصاره میوه نارس و رسیده گیاه زغال ...

آتش سوزی یکی از عوامل بسیار مهم تخریب جنگل ها می باشد، بطوری که سالانه مساحت قابل توجهی از جنگل ها دستخوش حریق می شود و بسته به شدت آتش سوزی اثرات متفاوتی بر شرایط اکولوژیکی خاک های جنگلی تحمیل می گردد. با توجه به اینکه خاک به عنوان بستر رشد و زادآوری جنگل محسوب می گردد، بررسی اثر آتش سوزی بر خصوصیات آن دارای اهمیت ویژه ای می باشد. هدف از این پژوهش، بررسی تأثیر آتش سوزی بر ویژگی های فیزیکی، شیم...

کاهش باروری خاک ناشی از کشاورزی سنتی و برداشت پیوسته عناصر غذایی توسط گیاه در طول زمان بدون جایگزینی مناسب و کافی یقیناً نه تنها باعث کاهش ذخایر عناصر غذایی خاک بلکه سبب تنزل تدریجی کیفیت آن در درازمدت نیز می گردد. کودهای آلی و شیمیایی یکی از رایج ترین نهاده¬ها و مواد اصلاحی خاک هستند که برای بهبود کیفیت آن و عملکرد محصولات به کار می روند. کاربرد این مواد جمعیت و فعالیت ریزجانداران و جانوران خاک...

در این تحقیق به بررسی جذب کاتیونهای کادمیوم و سرب از محلول آبی توسط جلبک قهوه ای به نام سیستوسرا ایندیکا پرداخته شده است. توانایی جذب این جلبک به مقداری زیادی تحت تأثیر pH محلول قرار دارد، یعنی با افزایش میزان pH محلول، مقدار جذب هر دو فلز به وسیله جلبک افزایش یافته است. مناسب ترین pH برای جذب زیستی این  فلزات بین 6 تا 7 بوده است. بیشترین جذب برای یون Cd(II) در مقادیر جذب 1 گرم و 5/2 گرم به ترت...

طراحی یک سیستم تولبد سلولی کارآمد شامل در نظر گرفتنِ سه مرحله می باشد. این مراحل عبارتند از تشکیل سلولی، چیدمان گروهی و زمان بندی گروهی. در نظر نگرفتنِ هر یک از این مراحل بر روی کارایی سیستم تولید سلولی اثر منفی خواهد گذاشت. تعداد پژوهش های اندکی به بررسی هم زمانِ این سه مرحله در طراحی سیستم تولید سلولی پرداخته اند. بدین منظور با توجه به اهمیت موضوع در دراین تحقیق یک مدل ریاضی جامع به منظور یکپارچ...

تکثیر سلولهای t روش استانداردی برای ارزیابی ایمنی سلولی در مقابل عفونتهای داخل سلولی می باشد. علاوه برآن، امروزه بررسی سیتوکاینهای داخل سلولی ابزار مهمی برای بررسی پاسخهای ایمنی در مقابل محرکهای مختلف از جمله عوامل عفونی داخل سلولی محسوب می شود. این مطالعه با سنجش پاسخهای پرولیفراسیون سلولهای t و بررسی تولید داخل سلولی اینترفرون گاما (ifn-ϒ) به ارزیابی پاسخهای ایمنی سلولی در خون کامل افراد سالم...