با درنظر گیری اینکه تقریبا 7 سال از برقراری سیستم مدیریت کیفیت مبتنی بر سری استاندارد ‏‎iso 9000‎‏ در ایران گذشته است ، انجام پروژه ای با هدف ارزیابی و اندازه گیری اثربخشی سیستمهای موجود در بخش های صنعتی و خدماتی که گواهینامه ‏‎iso 9000‎‏ را دریافت نموده اند ، ضروری است . برای این منظور پروژه ای تعریف شد و شرکتهای برگزیده براساس چک لیست معینی و براساس اهداف استاندارد ارزیابی شدند. بعلاوه رویکرد...

مدل های شعاعی تحلیل پوششی داده ها برای سنجش کارایی فرض می کنند، یک واحد ناکارا جهت کارا شدن باید تمام ورودی ها (خروجی هایش) را به یک نسبت کاهش (افزایش) دهد. عدم ضرورت، نادرستی و نیز غیرواقعی بودن این فرض کاملاً واضح است؛ بنابراین، برای رفع این نقیصه و افزایش آگاهی از چگونگی استفاده از منابع، انتظار این که ورودی های مختلف دارای کارایی های متفاوتی هستند، واقعی تر است. همچنین به علت عدم اطمینان موج...

آرسنیک به عنوان یک شبه فلز سمی از آلاینده های مهم محیطی است که از طریق خاک های آلوده و ریشه وارد گیاهان و زنجیره های غذایی شده و تهدیدی جدی برای سلامتی انسانها محسوب می شود. این عنصر باعث ایجاد تغییرات ساختاری، مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در گیاهان می گردد. با این حال، در برخی از خاک های آلوده به آرسنیک، گونه های گیاهی مقاوم دیده می شود که با دو مکانیسم اجتناب و تحمل، با سمیت فلز مقاب...

هدف از پژوهش حاضر بررسی تأثیر تغذیه روغن سویا (غنی از لینولئیک اسید، منبع امگا-6) و روغن ماهی (غنی ازepa 20:5 n-3 وdha 22:6 n-3 ، منبع امگا-3) بر کیفیت گوشت و ترکیب اسید چرب داخل ماهیچه ای بزغاله ها بود. 24 رأس بزغاله نر با میانگین وزن اولیه 2/1±43/19 کیلوگرم به طور تصادفی به سه گروه مساوی اختصاص داده شدند و یکی از سه جیره شاهد (co)، روغن سویا (so) یا روغن ماهی (fo) را دریافت کردند. نسبت علوفه ...

gte vml 1]> چکیده زمینه و هدف: l-آرژینین اسید آمینه ای نیمه ضروری است که می تواند بر بعضی از شاخص های خونی اثر بگذارد. هدف از این مطالعه بررسی اثر مصرف مکمل l-آرژینین بر لیپیدهای پلاسما، قندخون ناشتا و فشار خون سیستولیک و دیاستولیک در مردان سالم می باشد. مواد و روش ها: مطالعه حاضر از نوع کارآزمایی بالینی تصادفی شده دوسوکور می باشد. افراد مورد بررسی 56 مرد ورزشکار با میانگین سنی 29/4± 85/20 سال ...

مقدمه: بر اساس مطالعات موجود، مصرف انار در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 می تواند باعث بهبود قند خون و پروفایل چربی شود. اما نتایج بررسی های انجام شده در این زمینه، متناقض می باشد. هدف پژوهش حاضر، بررسی تأثیر رب انار بر سطح قند خون، پروفایل لیپیدی، فشار خون و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بود. روش ها: این مطالعه یک کارآزمایی بالینی نیمه تجربی بود که با مشارکت 40 بیمار مبتل...

چکیده زمینه و هدف: مطالعات کمی در مورد اثرات مکمل سویا در بیماران مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک وجود دارد. این مطالعه به منظور ارزیابی اثرات مکمل یاری سویا بر روی پروفایل های متابولیک در زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک طراحی شد. مواد و روش ها: این مطالعه کارآزمایی بالینی کنترل شده- پلاسبو دو سوکور تصادفی بر روی 70 زن مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک انجام شده است. شرکت کنندگان، به ط...

جریان گاز فشار قوی در خروجی نازل موتورهای جت و راکت ها و در داخل اتاق احتراق موتورهای گازسوز یکی از عوامل مؤثر بر نیروی پیشران، مصرف سوخت، میزان آلایندگی و بازده موتورهاست. از اینرو مطالعه آن حائز اهمیت بسیاری است. خروج فشار قوی گاز از نازل و فرایند اختلاط با هوای محیط، به ویژگی های جریان تراکم پذیر مانند موج های تراکمی و بشکه ای شکل، ایجاد موج های متوقف کننده و شاک وابسته است. هدف این پژوهش، م...

مقدمه: fabp4 (a-fabp یا ap2) یکی از اعضای خانواده­ی پروتئین­های متصل به اسید چرب است که نقش مهمی در تنظیم سوخت و ساز انرژی و التهاب دارد. هدف پژوهش حاضر، بررسی تاثیر تمرین مقاومتی با بار فزاینده بر غلظت fabp4 پلاسمایی و پروفایل لیپیدی موش­های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزتوسین بود. مواد و روش­ها: 24 سر موش صحرایی نر از نژاد ویستار (12 تا 14 هفته­ای) به طور تصادفی به 3 گروه تقسیم شدند: کنترل سال...

مقدمه: عواملی همچون چاقی، افزایش چربی خون، افزایش قند خون و افزایش دور کمر، خطر بروز بیماری های قلبی- عروقی را افزایش می دهند. مطالعات نشان داده اند که چربی امگا 3، وقوع بیماری های قلبی- عروقی را کاهش می دهد. خرفه نوعی گیاه علفی است که برگ های غنی از اسید لینولئیک دارد. هدف از انجام تحقیق حاضر، بررسی تأثیر عصاره خرفه بر پروفایل های چربی خون، قند خون و سطح crp (c-reactive protein) بود. روش ها: ا...