نتایج جستجو برای: باکتریهای عامل مسمومیت غذایی

تعداد نتایج: 80125  

ژورنال: مجله طب نظامی 2007
ایزدی, مرتضی, توکلی, حمیدرضا, کریمی زارچی, علی اکبر,

مقدمه. باکتری‌ها مهمترین عوامل ایجاد کننده عفونتها و مسمومیت‌های غذایی محسوب می‌گردند و بیش از 70 ‏درصد این عفونت‌ها تنها توسط چند باکتری مهم رخ می‌دهد. هدف از انجام این مطالعه تعیین بار میکروبی مواد ‏غذایی مصرفی و تعیین آلودگی به کلی فرمها و گونه‌های مهم باکتری‌های بیماری‌زا و مقایسه آن با استانداردها ‏می‌باشد.‏ مواد و روش کار. در یک مطالعه مقطعی (‏Cross- sectional‎‏) تعداد 72 نمونه از 4 نوع غ...

متن کامل
ژورنال: :مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان 0
فاطمه ترکاشوند f. torkashvand rafsanjan university of medical sciencesرفسنجان، بلوار خلیج فارس، خیابان شرکت پسته، پردیس دانشگاه علوم پزشکیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان (rafsanjan university of medical sciences) محمود شیخ فتح الهی m. sheikh fathollahi rafsanjan university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی رفسنجانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان (rafsanjan university of medical sciences) سکینه شمسی s. shamsi rafsanjan university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی رفسنجانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان (rafsanjan university of medical sciences) محدثه کمالی m. kamali rafsanjan university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی رفسنجانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان (rafsanjan university of medical sciences) محسن رضائیان m. rezaeian rafsanjan university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی رفسنجانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان (rafsanjan university of medical sciences)

زمینه و هدف: مسمومیت حاد یکی از شایعترین علل مراجعه به مراکز اورژانس در سراسر جهان است. آگاهی از الگوی مسمومیت در شناسایی عوامل خطر و تشخیص زودرس مسمومیت کمک کننده خواهد بود. این مطالعه با هدف تعیین الگوی مسمومیت حاد در مسمومین مراجعه کننده به بخش اورژانس بیمارستان علی ابن ابیطالب (ع) شهرستان رفسنجان انجام گردید. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی 260 مورد از مسمومین مراجعه کننده به اورژانس بیم...

متن کامل
ژورنال: مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد 2010
ایمانی فولادی, عباسعلی, ریاضی پور, مجید, ستاری, مرتضی,

زمینه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از مهمترین عوامل مسمومیت در مواد غذایی و لبنی است. انتروتوکسین های استافیلوکوکی فاکتور اصلی ایجاد مسمومیت غذایی می باشد که از تیپ‌های مختلفی تشکیل شده‌اند. مهمترین آنها انتروتوکسین های تیپ A (SEA) و B (SEB) می باشد. هدف از این مطالعه تشخیص استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده انتروتوکسین تیپ A و B به روش مولکولی و سرولوژیک از مواد لبنی سنتی می باشد. روش بررسی:...

متن کامل
ژورنال: :بهداشت مواد غذایی 0
افشین جوادی - دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تبریز، دانشکده دامپزشکی، دانشیار گروه بهداشت مواد غذایی، تبریز، ایران سیروس رفیعی اصل دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تبریز، دانشکده دامپزشکی، دانش آموخته دکترای حرفه ایی دامپزشکی، تبریز، ایران فرهاد شاهیان دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تبریز، دانشکده دامپزشکی، دانش آموخته دکترای حرفه ایی دامپزشکی، تبریز، ایران حامد قاضی هشترودی دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تبریز، دانشکده دامپزشکی، دانش آموخته دکترای حرفه ایی دامپزشکی، تبریز، ایران

استافیلوکوکوس آرئوس کواگولاز مثبتبه عنوان سومین عامل مهم بیماری های با منشأ مواد غذایی مطرح می باشد. این باکتری بر روی مواد غذایی پروتئینی و کربوهیدراتی رشد کرده و با تولید سم باعث ایجاد مسمومیت غذایی می شود. هدف از این مطالعه جداسازی، شناسایی و شمارش استافیلوکوکوس آرئوس در گوشت و محتویات روده ای اردک های بومی مناطق اطراف تبریز می باشد. برای این منظور، به طور تصادفی 35 قطعه اردک بومی از روستاها...

متن کامل
ژورنال: :فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی 0
مریم عزیزخانی m azizkhani department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehranدانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران علی میثاقی a misaghi department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehran, p.o.box: 14155 - 6453, tehran, iran tel: +98 – 21 – 61117001, fax: +98 – 21 – 66933222تهران، خیابان آزادی، خیابان دکتر قریب، گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی (021) 021 )، نمابر: 66933222 ) 14199 ، تلفن: 66923510 - دانشگاه تهران، کدپستی: 63111سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) افشین آخوندزاده بستی a akhondzadeh basti department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehran, tehran, iranگروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) حسن گندمی نصرآبادی h gandomi nasrabadi department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehran, tehran, iranگروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) هدایت حسینی h hosseini department of food science and technology, faculty of nutrition sciences and food technology, national nutrition and food technology research institute, shahid beheshti university of medical sciences, tehran, iranگروه علوم و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university)

مقدمه : گیاه آویشن شیرازی از گیاهان دارویی در طب سنتی ایرانی بوده و بررسی اثرات ضدمیکروبی آن در زمینه مواد غذایی بر باکتری های بیماری زای مهم و عامل مسمومیت غذایی مانند استافیلوکوکوس اورئوس ضروری به نظر می رسد. atcc استافیلوکوکوس اورئوس e هدف: هدف این مطالعه، بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی بر رشد و تولید انتروتوکسین 29213 می باشد. اسانس آویشن شیرازی برای (mbc) و حداقل غلظت باکتری کشی (mic) روش بر...

متن کامل
ژورنال: :پژوهش در پزشکی 0
بابک مصطفی زاده babak mostafazadeh مهدی مصری mehdi mesri اسماعیل فرزانه esmaiel farzanehsheikhahmad department of internal medicine, ardabil university of medical sciences, ardabil, i.r.iranگروه داخلی، دانشگاه علوم پزشکی اردبیل

چکیده سابقه و هدف: تکرار عمل خودکشی یکی از مشکلات مهم و شایع در بیماران مسمومیت های دارویی و شیمیایی است و متغیرهای مختلفی می توانند در انجام خودکشی مجدد تاثیرگذار باشند. لذا به منظور تعیین نقش عوامل موثر در اقدام به خودکشی مجدد، این مطالعه بر روی مراجعین به مراکز مسمومین بیمارستان های آموزشی درمانی تهران در سال 1388 انجام گرفت. روش بررسی: در این مطالعه مورد شاهدی، 19 بیمار با سابقه اقدام به خو...

متن کامل
ژورنال: نشریه دانشگاه علوم پزشکی البرز 2018
توکلی فر, بهاره, حسینی, آسیه, دهقان طرزجانی, محمد حسین, رحیم زاده, میترا, صالحی, طناز, عبداللهی, محمد, مهدی نوه‌سی, بهاره, نوری‌سپهر, محمد,

زمینه و هدف: فسفید آلومینیوم یک آفت کش و جونده کش پر مصرف جهت نگهداری غلات و حبوبات انبار شده است. مسمومیت با این ترکیب در بسیاری از کشورها از جمله هند و ایران بسیار شایع می‌باشد به طوری که یک مشکل بهداشتی جدی در جامعه محسوب می‌گردد. هدف از انجام مطالعه حاضر بررسی فراوانی مسمومیت با  فسفید آلومینیوم(قرص برنج) در شهر کرج است.  مواد و روش‌ها: این مطالعه از نوع توصیفی بوده که به صورت گذشته‌نگر بر...

متن کامل
Journal: :Journal of Economics and Administrative Sciences 2019

متن کامل
ژورنال: مجله دانشگاه علوم پزشکی بابل 2017
بالغی, مهرانگیز, سجادی, پروین, عالیزاد, معصومه, مهدوی, سامان,

سابقه و هدف: در صنایع غذایی برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی از افزودنی های سنتیتیک برای کاهش رشد میکروبی استفاده می شود، که به دلیل امنیت مواد غذایی توجه بیشتری به مصرف محصولات آنتی باکتریال طبیعی شده است. از آنجائیکه گیاهـان منابع بالقوه ای از عوامل ضد عفونت می باشند لذا این مطالعه به منظور بررسی اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتری عصاره اتانولی دانه گیاه رازیانه (Foeniculum vulgare Mill) انجام ش...

متن کامل
ژورنال: مجله دانشگاه علوم پزشکی کردستان 2016
خسروی, نشاط , داوری, کامبیز, درویشی, شعله ,

مقدمه: باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس باسیلوس سرئوس و سودوموناس آئروژینوزا به طور معمول میتوانند مسمومیت های غذایی و بیماری های گوارشی را در انسان ایجاد کنند. عصاره بره موم (propolis) به عنوان ترکیب ضد میکروبی در مقابل باکتری ها شناخته شده است. هدف از این تحقیق تعیین فعالیت ضد میکروبی عصاره بره موم  بر روی سویه های باکتریایی در شرایط آزمایشگاهی می باشد. روش بررسی: در این تحقیق، اثرات ضد باکت...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید