استرهای قندی از جمله سورفاکتانت های غیر یونی می باشند که به دلیل داشتن خصوصیت فعالیت سطحی، زیست تخریب پذیری، دامنه گسترده ای از شاخص hlb ( از 1 تا 16) و عدم سمیت به طور گسترده در محصولات مختلف غذایی و نیز محصولات دارویی و آرایشی قابل استفاده هستند. با در نظر گرفتن کاربرد وسیع امولسیفایرها در صنعت غذا، در این مطالعه با استفاده از ایزومر 9-سیس،11-ترانس( فعالترین ایزومر cla از نظر بیولوژیکی) اقدام...

رشد مصرف جهانی انرژی، آلودگی هوا و گرم شدن کره زمین که به مصرف بیش از حد سوخت های فسیلی نسبت داده می شود، رویکرد به منابع سوخت تجدیدپذیر را افزایش داده است. تبدیل روغن ها و چربی ها (تری گلیسریدها) به زیست سوخت مناسب صنعت حمل و نقل یکی از روش های پیشنهادی است. اما بازده و کیفیت محصولات بسیار مهم است. در این پژوهش فرآیندهای شکست حرارتی و کاتالیستی و اکسیژن زدایی از روغن آفتابگردان به عنوان تری گل...

پیش زمینه و هدف: سندرم متابولیک فاکتور خطر بالقوه ای برای اختلالات قلبی عروقی و آترواسکلروز است، که بواسطه برخی تغییرات فیزیولوژیک و متابولیک ازجمله افزایش تری گلیسیرید، کاهش hdl-c، افزایش ldl-c، افزایش fbs مشخص می گردد. کلستریل استر ترانسفر پروتئین (cetp)، انتقال لیپیدهای خنثی و فسفولیپیدها را بین لیپوپروتئین ها، کاتالیز می نماید. بنابراین، این پروتئین احتمالاً می تواند در تعدیل میزان پلاسمایی ...

در این پژوهش، دو فرایند پیش قلیا و هم زمان قلیا در آبکافت کالای پلی استری و در پی آن جذب نانو ذرات روی اکسید بررسی شده است. در فرایند پیش قلیا ابتدا پارچه پلی استر قلیایی شده و سپس نانو ذرات روی اکسید در غلظت های مختلف بر آن اعمال و در هم زمان قلیا هر دو فرایند قلیایی کردن و جذب نانو ذرات هم زمان انجام شد. میکروسکوپی الکترونی پویشی (sem)، طیف سنجی زیرقرمز تبدیل فوریه (atr/ftir) و تجزیه جذب اتمی...

در این پروژه از دو نوع الاستومر لاستیک مستعمل و لاستیک استایرن بوتادین کربوکسیله و هم چنین نانورس مونت مورینولیت برای بهبود خواص مکانیکی رزین های ترموست اپوکسی و پلی استر غیراشباع اورتو استفاده گردید. آزمون مقاومت ضربه ای و آزمون استحکام کششی طبق استاندارد انجام گرفت. آنالیز xrd برای بررسی میزان جدایش لایه های رس و تشکیل حالت پراکنش لایه ای در کامپوزیت پلی استر/ لاستیک انجام شد. نتایج نشان داد ...

واکنش استر کردن داخلی با استفاده از مخلوط های روغن پالم و روغن آفتابگردان با ترکیب درصدهای مختلف (20:80، 40:60، 50:50، 60:40 و 80:20) انجام شد. برای انجام این فرآیند از لیپاز ویژه تثبیت شده (لیپوزیم تی ال آی ام) استفاده شده و آزمون های فیزیکی شیمیایی از جمله درصد اسید چرب آزاد، عدد پراکسید، عدد یدی، نقطه ذوب لغزشی، مقدار چربی جامد، عدد آنیسیدین، صابون باقی مانده، مقاومت اکسایشی در دمای C°110 و ...

هدف این تحقیق مطالعه رفتار خزشی منسوجات تاری- پودی سه بعدی با استفاده از ترکیب نخ های ویسکوز- پلی استر دارای ضخامت های 2 و 5 میلیمتر و پلی استر- اکریلیک دارای ضخامت 10میلیمتر بافته شده بر روی یک ماشین بافندگی راپیری زاور s500 می باشد. با استفاده از روش طرح آزمایشات سیزده حالت کلی تعریف گردید. عوامل متغییر مستقل عبارتند از: جنس پارچه، تعداد لایه های پارچه و نحوه اتصال لایه های پارچه به یکدیگر (چ...

در این کار پژوهشی  تهیه و بررسی خواص فیزیکی و مکانیکی آمیخته پلی اتیلن ترفتالات/پلی اتیلن نفتالات انجام شد. آلیاژ­PET/PEN  با درصدهای وزنی مختلفی نسبت به هم شامل100/0، 25/75، 50/50، 75/25، 0/100 درصد وزنی با استفاده از دستگاه اکسترودر ZSK در دمای 280 و­300 درجه سانتی­گراد و در زمان اختلاط 10 و30 دقیقه تهیه شده است. رفتار فیزیکی مکانیکی نمونه­ها با استفاده از دستگاه تست کشش، ضربه و SEM مورد بررس...