مقدمه: تست حداکثر ظرفیت ورزشی می تواند به عنوان یک تست تشخیصی در بیماران با مشکلات قلبی و عروقی بدون علائم کلینیکی در نظر گرفته شود. کمبود هورمون های تیروئیدی در دوره جنینی می تواند منجر به کاهش عملکرد سیستم قلبی عروقی شود. هدف از این مطالعه، ارزیابی میزان حداکثر ظرفیت ورزشی در زاده­های بالغ مبتلا به هیپوتیروئیدی جنینی  (fh) در موش صحرائی می­باشد. روش ها: fh  بوسیله اضافه کردن داروی پروپیل تیوا...

فراورده های گوشتی یکی از پر مصرف‎ترین محصولات غذایی می باشند. یکی از مشکلاتی که در این نوع مواد غذایی ممکن است مطرح شود، تغییرخواص فیزیکی و شیمیایی آن، خصوصاً افزایش میزان اکسیداسیون چربی ها طی نگه داری طولانی مدت است. محدودیت مصرف ضد اکسیدان های مصنوعی در مواد غذایی موجب شده که تحقیقات وسیعی به منظور تعیین میزان تأثیر ضد اکسیدان های طبیعی و جایگزینی ضد اکسیدان های مصنوعی با آنها انجام گیرد. در ...

مقدمه: مایعات مختلفی نظیر نرمال سالین، سالین هیپرتونیک و سرم کلوئید برای جبران مایعات از دست رفته ی بدن بعد از ضربه ی مغزی استفاده می شود. این مطالعه، با هدف بررسی تأثیر تجویز محلول های مختلف بر علایم حیاتی، وضعیت الکترولیت های سرمی و وضعیت اسید و باز در بیماران پس از ضربه ی مغزی انجام شد. روش ها: در این مطالعه ی توصیفی- تحلیلی در بیمارستان الزهرای (س) اصفهان، پرونده ی 340 بیمار دچار ضربه ی مغز...

هدف از این تحقیق تهیه و ارزیابی قرص های آهسته رهش ماتریکسی خوراکی کتورولاک ترومتامین جهت دارورسانی کنترل شده این دارو می باشد . این دارو به عنوان یک ضد درد بسیار قوی در تسکین دردهای بسیار شدید کاربرد دارد. از آنجا که هیچ فراورده ی آهسته رهشی از کتورولاک در ایران ساخته نمی شود, در این تحقیق تلاش برای تهیه فرمولاسیونی مورد قبول به صورت قرص های آهسته رهش ماتریکسی خوراکی انجام شد . در ابتدا مطالع...

چکیده مقدمه: امروزه به طور عمده در سس ها به منظور کنترل آلودگی میکروبی از بنزوات سدیم و سوربات پتاسیم استفاده می شود. این ترکیبات نه تنها کنترل خوبی بر برخی از باکتری­ها مانند لاکتوباسیلوس ها و مخمر و کپک ها ندارند، بلکه احتمال تاثیرات سرطان زایی نیز وجود دارد. بنابراین استفاده از نگهدارنده­های طبیعی مانند نایسین و دی استات سدیم به عنوان جانشین نگهدارنده­های شیمیایی مورد بررسی است.          ...

در فرآیند آموزش و فراگیری الکترونیکی از مدت ها پیش بحث استاندارد به عنوان یک مقوله بسیار مهم مطرح بوده است، به گونه ای که مؤسساتی نظیر مؤسسه مهندسی الکتریک و الکترونیک3 مدل های بسیاری جهت استاندارد نمودن بحث های مطرح در زمینه آموزش و فراگیری الکترونیکی ارائه نموده اند. یکی از مدل های ارائه شده در این خصوص، مدل ایزو 9126 است که در این مقاله جهت ارزیابی کیفیت سامانه یادگیری الکترونیکی دانشگاه امی...

چکیده پروژه 1 در این پروژه، اکسایش الکتروشیمیایی هیدروکینون ها در حضور 2-استیل-گاما-بوتیرو لاکتون به عنوان نوکلئوفیل در مخلوط بافر فسفاتی (غلظت 15/0 مولار و 7=ph) و اتانول با نسبت (80/20) با استفاده از ولتامتری چرخه ای و کولومتری تحت پتانسیل کنترل شده انجام گرفت. پروژه 2 اکسایش الکتروشیمیایی هیدروکینون در حضور 6-متیل-2-تیوراسیل و 6-پروپیل-2-تیوراسیل به عنوان نوکلئوفیل ها در مخلوط بافر و d...

چندین سال است که از استقرار استاندارد ایزو 9001 در شرکتهای تولیدی فرآورده های مشمول استاندارد اجباری می گذرد. شرکتهای دارنده گواهینامه می خواهند بدانند که به کارگیری الزامات استاندارد ایزو 9001 با وجود هزینه ای که برای ایجاد، استقرار، ثبت و نگهداری آن داشته است، توانسته گامی در جهت بهبود عملکردهای عملیاتی و تجاری برای دستیابی به مزیت رقابتی بردارد. هدف اصلی ارائه این پایان نامه بررسی تاثیر استق...

اثر ضد قارچی دی استات سدیم در جلوگیری از رشد برخی از کپک های عامل فساد نان، ابتدا در محیط کشت، و سپس در نان مسطح بررسی شد. دریک آزمایش مقدماتی اثر غلظت های مختلف دی استات سدیم در سطح صفر، 1000، 2000، 3000، 4000 و 5000 قسمت در میلیون، در جلوگیری از رشد کپک های .aspergillus niger، aspergillus sp.، rhizopus sp و .penicillium sp در محیط کشت مطالعه گردید. معلوم شد هرچه غلظت دی استات سدیم افزایش یابد...

پتاسیم و نیتروژن دو عنصر غذایی بوده که بیشترین نقش را در افزایش کمی و کیفی برنج ایفا می‌نماید. این عنصر نیز همانند نیتروژن به مقدار زیادی، توسط گیاه برنج جذب می‌شود. ارزیابی وضعیت عناصر غذایی در خاک از نقطه نظر تغذیه‌ای، زیست‌محیطی و اقتصادی حائز اهمیت است. این تحقیق با هدف مقایسه 11 عصاره گیر مختلف به منظور تعیین عصاره‌گیرهای مناسب جهت برآورد پتاسیم قابل جذب برنج در 11 نمونه خاک انتخابی (از مج...