افزایش آگاهی نسبت به نقش تغذیه در سلامت و کیفیت زندگی، نیاز روزافزون جامعه به فرآورده‏هایی با آماده‏سازی ساده و سریع و ‏هم‏چنین گسترش تنوع‏طلبی در بین مصرف‏کننده‏ها، صنعت غذا را با چالش‏های جدیدی روبرو ساخته است. فرآورده‏های فوری به محصولاتی اطلاق می‏شوند که به سهولت و بدون نیاز به پخت، آماده مصرف ‏گردند. پودرهای فوری بر پایه غلات به دلیل ویژگی‏های تغذیه‏ای مناسب و هم‏چنین قیمت پایین مواد اولیه...

روش المان طبیعی و گالرکین بدون المان از روش های شناخته شده در زمینه مکانیک محاسباتی و روش های بدون المان می باشند. در روش المان طبیعی، توابع شکل با استفاده از مفهوم دیاگرام ورونی به وجود می آیند. در این روش اعمال شرایط مرزی اساسی به راحتی انجام شده و توابع شکل دارای خاصیت دلتای کرانیکر می باشند. در روش گالرکین بدون المان، توابع تقریب با استفاده از روش کمترین مربعات متحرک ساخته می شوند. تقریب کم...

میله ها و لوله های مرکب شامل دو یا تعداد بیشتری لایه فلز می باشند و به دلیل خواصی مثل هدایت الکتریکی زیاد، ضریب مقاومت خوردگی زیاد، استحکام بالا، مقاومت بهتر به سایش مورد استفاده قرار می گیرند. لوله ها دارای استحکام و هدایت گرمائی بالا برای کاربرد در مبدل حرارتی و همچنین برای انتقال سیالات با خواص خورندگی مختلف استفاده می شوند. به دلیل حالت تنش فشاری در فرآیند اکستروژن که امکان ایجاد باند های م...

در این پژوهش تأثیر افزودن مواد جوانهزای al-5ti-1b و al-15zr به آلیاژ آلومینیوم 2014 و انجام فرآیند ثانویه اکستروژن و عملیات حرارتی t6 بر استحکام کششی و درصد افزایش طول مورد بررسی قرار گرفته است. بررسیهای ریزساختاری نشان داد که مقدار بهینه عناصر ti و zr به ترتیب 03/0 درصد وزنی و 5/0 درصد وزنی بوده و در مورد ti اندازه متوسط دانه از mµ 700 به mµ 151 و در مورد zr از mµ 700 به mµ 220 رسید. همچنین مش...

در این پایان‏نامه به تولید و بررسی خواص فیزیکی مکانیکی فوم کامپوزیت چوب-پی‏وی‏سی تقویت شده با الیاف پیوسته‏ی شیشه در فرایند اکستروژن پرداخته شده است. جرم حجمی بالا (و در نتیجه هزینه‏ی تمام شده‏ی محصول) و استحکام نسبی پایین همواره محدودیتی در گسترش کاربرد این کامپوزیت‏ها بوده است. هدف از این تحقیق بررسی امکان‏پذیری افزایش استحکام این کامپوزیت‏ها هم‏زمان با کاهش وزن می‏باشد. متغیرهای این تحقیق عب...

در این تحقیق روشی برای ارتقای استحکام کامپوزیت‏های چوب پلاستیک تولید شده به روش اکستروژن معرفی می‏شود. در این روش از روینگ پیوسته‏ شیشه همزمان در فرایند اکستروژن برای تقویت زمینه چوب پلاستیک استفاده می‏شود. ذرات چوب در قطعات چوب پلاستیک به منظور کاهش هزینه‏ استفاده می‏شوند، که در عین حال سبب کاهش چشم‏گیر استحکام می‏گردند (هرچند سفتی را افزایش می‏دهند). به همین دلیل استفاده از این قطعات در برخی ...