در سال‌های ‌اخیر به‌کارگیری خشک‌کن‌های مایکروویو جهت سرعت بخشیدن به عملیات خشک‌کردن محصولات کشاورزی درحال‌گسترش است. لذا در کار تحقیقاتی اخیر خشک‌کن مایکروویو جریان مداومی به‌منظور خشک‌کردن دانه‌های شلتوک ساخته و مورد ارزیابی قرار گرفت. در این آزمون، فرایند خشک‌شدن دو رقم شلتوک طارم هاشمی و شلتوک نعمت در 3 سطح توان مایکروویو 90، 270 و 450 وات، 3 ضخامت مختلف لایۀ شلتوک 6، 12 و 18 میلی‌متر و 5 سر...

زمینه و هدف: رشد صنعت ارتباطات در دهه های اخیر موجب دسترسی عمومی به سیستم سیار تلفنی با صرفه اقتصادی گردید که ناگزیر از ایجاد ایستگاه های پایه تلفن همراه در حجم وسیع برای پاسخگویی به تقاضای جامعه شد. آنتن ها برای تامین پوشش مناسب بر روی دکل های مرتفع نصب می گردند و منابع اختصاصی تولید امواج مایکروویو محسوب می شوند. پرتوگیری افراد از میادین رادیوفرکانسی موجب نگرانی در خصوص احتمال ایجاد عوارض سو ...

چکیده در این کار تحقیقاتی نانو ذرات سلنایدروی به روش گرمایی مایکروویو تهیه شدند. خواص ساختاری نانو ذرات از قبیل پارامتر شبکه، تنش، کرنش، فاصله بین صفحات شبکه بلور، جهت گیری ترجیحی، چگالی پرتو ایکس با استفاده از اطلاعات پراش پرتو ایکس بررسی شد. ضمناً با استفاده از فرمول شرر اندازه نانو ذرات محاسبه شد. که اندازه نانو ذرات سلنایدروی 39 نانومتر محاسبه شدند. ریخت شناسی این ذرات نیز با استفاده از می...

این پژوهش بر پایه ی تهیه ی نانو ساختار های بازی مس سولفات و مس فلزی با استفاده از روش مایکروویو قرار گرفته است. تابش مایکروویو نسبت به روش های گرمایشی معمولی و سایر روش-های سنتز نانو ذرات دارای برتری های بسیاری است که از آن جمله می توان به افزایش سرعت واکنش، افزایش بازده محصول و گزینش پذیری بالا اشاره کرد. در این پژوهش، نانو ساختار های بازی مس سولفات با استفاده از مایکروویو در حضور تیو شیف باز ...

هدف از این پژوهش، بررسی اثر استخراج به روش خیساندن و استخراج به کمک امواج مایکروویو بر میزان ترکیب های فنولی برگ های زیتون (olea europaea l.) واریته میشن با حلال های آب، متانول 80% و استون بود. عصاره متانولی در روش استخراج به کمک مایکروویو بیشترین میزان ترکیب های فنولی (13/0±385/211 میلی گرم معادل تانیک اسید در گرم عصاره) را به خود اختصاص داد. در مقایسه دو روش استخراج، عصاره های مایکروویوی در م...

چکیده هدف از این پژوهش، تغلیظ آب دو گونه تمشک سیاه اصلاح شده و قرمز وحشی با استفاده از دو روش جدید خلأ و مایکروویو در سه سطح فشار 12، 5/38 و 100 و کیلو پاسکال، به­منظور افزایش عمر نگهداری، بهبود دسترسی و کاهش هزینه­های انبارداری و حمل و نقل، بود. اثر نوع فرایند تغلیظ و پارامترهای فرایند (زمان تغلیظ و فشار) بر فاکتورهای رنگ (a*، b* و l*) و فعالیت آنتی­اکسیدانی محصول نهایی مورد بررسی قرار گرفت. ب...

روش مایکروویو، روشی سریع برای تهیه¬ی نانوساختارها در کوتاه¬ترین زمان ممکن است. در این پروژه ساخت نانوساختارهای hgs، pbso4 و bi به¬روش مایکروویو انتخاب گردید. تاثیر پارامترهایی از قبیل غلظت واکنشگر، نوع حلال، توان و زمان مایکروویو بر مورفولوژی و اندازه¬ی ذرات مورد تحقیق و بررسی قرار گرفت و شرایط بهینه جهت ساخت این نانوساختارها به دست آمد. نتایج به دست آمده نشان داد که هر کدام از این مولفه ها دار...

پیشرفت تکنولوژی، روش های جدیدی را برای خشک کردن در اختیار بشر قرار داده است که یکی از آن ها استفاده از امواج مایکروویو در خشک کن ها می باشد. تابش امواج مایکروویو به ماده غذایی موجب چرخش مولکول های قطبی (به ویژه مولکول آب) و حرکت ذرات باردار (مانند یون ها) می شود. اصطکاک ایجاد شده بر اثر این چرخش و حرکت، موجب گرم شدن ماده و خارج شدن رطوبت از آن می شود. در این پژوهش یک دستگاه خشک کن ترکیبی همرفتی...

آگاستاکه (Agastache foeniculum [Pursh] Kuntze) گیاهی دارویی، چندساله و متعلق به خانواده نعناع می‌باشد. اسانس این گیاه منبع غنی از متیل‌کاویکول و دارای‌ خواص ضدقارچی و ضدباکتریایی می‌باشد. به‌منظور بررسی تأثیر روشهای مختلف خشک کردن بر درصد و اجزای تشکیل‌دهنده اسانس آگاستاکه، برگ‌های این گیاه در مرحله‌ گلدهی کامل برداشت شده و با چهار روش مختلف (سایه، خورشید، آون با دماهای 40، 60 و 80 درجه سانتی‌گ...