مقدمه: تغییرات قند خون پس از خوردن غذا از عوامل مرتبط با خطر بیماری‌های مزمن است. در مطالعه‌ی حاضر تغییرات قند خون پس از خوردن نان تهیه شده از مخلوط آردسفید گندم و آردنخودچی و هم‌چنین اثر آردنخودچی بر شاخص گلیسمی، بار گلیسمی و پروفایل گلیسمی نان سفید بررسی شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه­ متقاطع تصادفی، ۱۰ فرد سالم در چهار روز مختلف به فاصله یک هفته شرکت کردند. در هر روز آزمایش قند خون ناشتا و...

مقدمه: بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، چاقی و اضافه وزن یکی از معضلاتی است که سلامت جمعیت بسیاری از کشورهای جهان، ازجمله ایران را تهدید می‌کند. بررسی مطالعات پیشین نشان می‌دهد که عوامل شناختی، به ویژه سوگیری توجه، نقشی مهمی در ناکامی کسانی که به منظور کاهش وزن، تحت رژیم درمانی قرار می‌گیرند، ایفا می‌کند. همچنین، نتایج پژوهش‌های صورت گرفته حاکی از آن است که سبک خوردن افراد، عامل مهمی در پیش ب...

زمینه و هدف: مشکلات تنظیم هیجان، خوردن آشفته را پیش بینی می کند، اما اینکه چگونه مشکلات تنظیم هیجان منجر به خوردن آشفته می شود، سؤالی است که بی جواب مانده است. در این پژوهش، نقش ناگویی خُلقی و مشکلات تنظیم هیجان در پیش بینی رفتارهای خوردن آشفته در میان دانشجویان بررسی شد. روش بررسی: این پژوهش به روش توصیفی از نوع همبستگی بر روی 264 نفر از دانشجویان دانشگاه علامه طباطبائی که به روش نمونه گیری خوش...

لیپلیپوپلی ساکارید یک ماکرومولکول باکتریایی منحصر به فرد است که فقط در غشای یدی که دیواره ی سلولی باکتری های گرم منفی از قبیل اشرشیاکلای را پوشانده یافت می شود. این ماده یک هدف مخصوص برای شناسایی سیستم ایمنی ذاتی بوده و به طور معمول برای تحریک پاسخ مرحله حاد از آن استفاده می شود. پاسخ فاز حاد یکسری واکنش های رفتاری و فیزیولوژی هماهنگ شده است که برای مبارزه با پاتوژن های مهاجم طراحی می گردد. واک...

مقدمه: در سال‌های اخیر اختلال خوردن یه‌عنوان یک اختلال روانی-اجتماعی افزایش چشمگیری داشته و این اختلال نقش مهمی در افت سلامت جسمی و روانی دارد. این پژوهش با هدف پیش‌بینی اختلال خوردن دانشجویان پرستاری بر اساس ناگویی هیجانی، سبک‌های مقابله‌ای و تنظیم شناختی هیجان انجام شد. روش کار: این مطالعه توصیفی از نوع همبستگی بود. جامعه پژوهش دانشجویان پرستاری دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز در سال تحصیلی 97...

چکیده ندارد.

هدف این مطالعه بررسی عوامل موثر بر میزان اختلالات خوردن در دانشجویان مقطع کارشناسی ارشد و دکتری دانشگاه فردوسی مشهد در سال تحصیلی 1390 می باشد. در بخش نظری از نظریه-های گافمن، بوردیو، فوکو، گیدنز و فمینیست ها استفاده شد. داده ها با تکنیک پیمایش و روش نمونه گیری طبقه ای بهینه با حجم نمونه 260 نفر جمع آوری و با رگرسیون چند متغیری، رگرسیون لجستیک و تحلیل مسیر مورد تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد ک...

هدف از پژوهش حاضر ، بررسی و مقایسه شیوع اختلالات خوردن و عوامل موثر بر آن در بین ورزشکاران تیمی و انفرادی شهرستان آذرشهر بود. یافته های تحقیق نشان داد که بین شیوع ابتلا به اختلالات خوردن در ورزشکاران رشته های تیمی و انفرادی تفاوت معنی داری وجود دارد و اختلالات خوردن در ورزشکاران رشته های تیمی بیشتر از انفرادی است. میان فشار هنجاری از سوی رسانه های بین المللی از قبیل ماهواره و اینترنت از طریق ال...

هدف: زمین خوردن از جمله مهم ترین مشکلات دوران سالمندی است و به عنوان یکی از مشکلات دوران سالمندی تلقی می شود. زمین خوردن های پی درپی از علل عمده مرگ و میر در این گروه گزارش شده است و دال بر عملکرد ضعیف جسمی و شناختی است. هدف از این مقاله، بررسی ارتباط بین نتایج آزمون ویدئونیستاگموگرافی با تعداد دفعات زمین خوردن در سالمندان است. روش بررسی: در این مطالعه 60 سالمند بالای 65 سال شرکت کردند که 30 نف...