نتایج جستجو برای: ابعاد اطلاعاتی بسته بندی

تعداد نتایج: 124289  

ژورنال: :فناوری های نوین غذایی 0
نیلوفر پورنصیر دانش آموخته کارشناسی ارشد، دانشکده مهندسی شیمی و نفت، دانشگاه تبریز سید جمال الدین پیغمبردوست استادیار، دانشکده مهندسی شیمی و نفت، دانشگاه تبریز سید هادی پیغمبردوست استاد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

در این پژوهش، فیلم های نانوبیوکامپوزیتی نشاسته - نانوذرات تکی نقره (ag)، اکسید روی (zno) و اکسید مس (cuo) به روش قالب ریزی از محلول (solution casting) تهیه شده است. خواص کششی، انحلال پذیری در آب، جذب اشعه ماوراء بنفش و خواص ضدمیکروبی این فیلم های حاوی نانوذرات تکی با هم مقایسه شده است. نتایج بررسی ها نشان داد، فیلم نانوبیوکامپوزیتی حاوی نانوذرات اکسید روی به مقدار 3 درصد وزنی نشاسته، بهترین عمل...

مقدمه: مواد خوراکی و نوشابه ها به طور معمول در ظروف شیشه ای، فلزی، مقوایی چند لایه و پلاستیکی بستهبندی می گردند. با این وجود مدت زیادی استکه استفاده از ظروف پلاستیکی پلی اتیلن ترفتالات (PET)،نه تنها برای بسته بندی نوشابه ها، که برای بسته بندی سایر مواد خوراکی نیز رو به افزایش است.با توجه به اهمیت این موضوع که با سلامت افراد و مسائل زیست محیطیدر ارتباط مستقیم است، در این تحقیق سعی شده است میزان ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی 1392

در سال‏های اخیر، فناوری نانو قابلیت‏های بسیار زیادی را در صنعت بسته‏بندی محصولات کشاورزی ایجاد کرده است. این مطالعه، به منظور امکان سنجی بسته‏بندی فعال میوه کیوی توسط فیلم‏های نانو کامپوزیتی، بررسی خواص فیلم‏های تولیدی و میوه‏های بسته بندی شده با آن‏ها در سه بخش اصلی انجام شد. در بخش اول، امکان استفاده از نانو زئولیت پرمنگنات پتاسیم به عنوان حسگر رسیدگی، بر خواص مختلف میوه‏ کیوی (میزان مواد جام...

ژورنال: :علوم غذایی و تغذیه 0
فاطمه ودائی                 کارشناس ارشد گروه علوم و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران مریم میزانی دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران مسعود مشهدی بوجار دانشیار دانشکده علوم، دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران عباس گرامی دانشیار گروه آمار و ریاضی، دانشگاه تهران، تهران، ایران

مقدمه: سبزی های خشک نظیر نعناع معمولا بمنظور پیشگیری از آلودگی ثانویه وکاهش بار میکروبی به صورت از پیش بسته بندی شده پرتودهی می شوند. تحت تاثیر این فرایند، نوع و مقدار ترکیبات موثره فرار طبیعی محصول تغییر می کند و نیز در نتیجه واکنش های رادیولیز، یکسری یون ها، رادیکال های آزاد و مواد فرار با وزن مولکولی کم از ماده بسته بندی آزاد می شوند و به درون بسته مهاجرت و در محصول جذب می شوند. مواد و روش ه...

ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی زنجان 0
محمد مهدی سلطان دلال mm soltan dallal مریم صناعی m sanaei مهناز طارمی m taremi ساناز معزاردلان s moezardalani هاله عدالت خواه h edalatkhah معصومه عظیمی راد m azimirad محمدرضا زالی

چکیده زمینه و اهداف: اهمیت سلامت غذا و افزایش عفونت های ناشی از غذا توسط عوامل بیماری زای مقاوم به آنتی بیوتیک از مسائل مطرح در دنیای امروز می باشد. کمپیلوباکتر از مهم ترین عوامل ایجاد کننده ی اسهال باکتریائی در انسان به خصوص کودکان می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی شیوع کمپیلوباکتر (دوگونه ی گرمادوست ژژونی و کلی) در گوشت مرغ و گوشت قرمز، همچنین بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی سوش های جدا شده می باشد...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان البرز - دانشکده مدیریت و اقتصاد 1389

چکیده مساله موردمطالعه دراین تحقیق بررسی تاثیراستراتژی تمایزپورتربرعملکردسازمانی ازطریق بسته بندی کالا ها در7شرکت تولیدی موادغذایی درشهرصنعتی نظرآبادمی باشد.دراین تحقیق ابتداپژوهشگربامطالعه ادبیات مرتبط(کتابخانه,اسناد,مصاحبه)باموضوع موردبررسی,روش تحقیق توصیفی-پیمایشی انتخاب واجراگردید.برای جمع آوری داده هاپرسشنامه باطیف لیکرت تنظیم شدوسپس بااستفاده ازضریب آلفای کرونباخ,پایایی پرسشنامه موردبررس...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه ارومیه - دانشکده کشاورزی و دامپروری رضائیه 1391

چکیده خشک کردن یکی از فرآیندهای مهم پس از برداشت گیاهان دارویی است که نقش مهمی در کمیت و کیفیت مواد موثر آن ها دارد. تحقیق حاضر به منظور بررسی اثرات روش های مختلف خشک کردن و انبارداری بر محتوی و ترکیب اسانس گیاه نعناع فلفلی (mentha piperita l.) در دو آزمایش جداگانه انجام گرفت. در آزمایش اول برگ های نعناع فلفلی با چهار روش (خشک کردن در سایه و در دمای اتاق، خشک کردن در آفتاب، خشک کردن در آون با ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی 1392

به منظور بهبود خصوصیات فیلم های بر پایه نشاسته، همچنین تولید بسته بندی فعال با توانایی حفظ محصولات نانوایی، در این تحقیق، فیلم فعال نانوکامپوزیتی نشاسته– مونت موریلونیت (نانورس)، تولید و خصوصیات آن برای استفاده در صنایع غذایی مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور ابتدا مخلوط نشاسته و چهار سطح مختلف از مونت موریلونیت (0، 1، 3 و 5 درصد، بر پایه وزن خشک نشاسته ) با سه سطح مختلف گلیسرول (20، 30 و 40 درص...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه رازی - دانشکده فنی و مهندسی 1391

طبقه بندی بسته ها به عنوان وظیفه ی اصلی دستگاه های شبکه، به روند طبقه بندی بسته های مختلف به جریان های (کلاس های) متفاوت اطلاق می شود. اخیراً، سرعت بالای پیشرفت در برنامه های کاربردی شبکه و افزایش فوق العاده در تعداد کاربران شبکه باعث رشد نمایی در ترافیک شبکه شده است. این برنامه های پیچیده و ترافیک سنگین تر نیاز برای دستگاه های قدرتمند تر را پدید آورده است. همچنین با توجه به ماهیت پویای ترافیک ش...

ژورنال: :بسپارش 0
حبیب الله صحراگرددهکردی آموزش و پرورش الیاس افرا دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان احمدرضا سراییان دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان مهدی مشکور دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

در سال های اخیر، استفاده از پلیمرها به عنوان مواد جدید، به دلیل مزایای آن ها نسبت به سایر مواد، افزایش درخور توجهی یافته است. به کاربردن پلیمرها روشی موفق برای تقویت خواص مقاومت شبکه های الیاف سلولوزی است. ساخت پلیمرهای جدید به کمک فناوری نانوشیمیایی، مانند مواد بسته بندی، راه حل مبتکرانه ای برای افزایش عملکرد پلیمرها و سطح سلامت است. همچنین، مزایای اقتصادی و زیست محیطی افزون تر، مانند کاهش انر...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید