هدف این مقاله بررسی جریان نویسندگی در مقالات ایرانی آی اس آی در حوزه شیمی مطابق الگوی پرایس است. طبق الگوی پرایس نویسندگان در هر دوره به چهار گروه تازه کار، ثابت، گذری، و پایانی تقسیم می شوند و می شود از آمار اکچوئری در حوزه نویسندگی استفاده کرد و نرخ مرگ و تولد علمی را محاسبه کرد. تعداد ۲۵۵۷۳ مقاله که توسط ۵۹۶۶۱ نویسنده ایرانی در فاصله ۱۹۷۳ تا ۲۰۱۲ در مجلات آی اس آی حوزه شیمی منتشر شده بودند ا...

قهوه ای آنزیمی در سیب (malus × domestica borkh) دلیل اصلی کاهش کیفیت محصولاتی فرآوری شده مثل آب میوه، چیپس و برش های تازه می باشد. در این پژوهش، خصوصیات بیوشیمیایی قهوه ای شدن آنزیمی برش های تازه برخی از ژنوتیپ های سیب در ایران ارزیابی قرار گرفت. شدت قهوه ای شدن، فنل کل، فلاونوئید کل، نوع ترکیبات فنلی، فعالیت آنتی اکسیدانی (dpph)، فعالیت آنزیم پراکسیداز (pod) و فعالیت منوفنولازی و دی فنولازی آن...

در تحقیق حاضر از پوشش سرامیکی اکسید آلومینیوم یا آلومینا (al2o3) بر سطح ابرآلیاژ پایه نیکل in738lc استفاده شده است. پوششهای سرامیکی، شامل پوششهای اکسیدی اکسید آلومینیوم (al2o3)، دی اکسید زیرکونیوم (zro2)، اکسید کروم (cr2o3) و دی اکسید سیلیسیوم (sio2) هستند که از میان پوششهای اکسیدی فوق اکسید آلومینیوم (al2o3) بیشترین کاربرد را دارد چرا که در کاربرد پوششهای اکسیدی دیگر محدودیتهایی وجود دارد. در ...

پوشش های آلومینایدی به سبب مقاومت به اکسیداسیون در دماهای بالا بیشترین کاربرد را در حفاظت پره های توربین گازی هوایی به عهده داشته و سبب افزایش طول عمر قطعات توربین می گردند . هرچند که اصول ایجاد پوشش های آلومینایزینگ نفوذی به نظر ساده می باشند اما درک صحیح از مکانیزم ایجاد پوشش ها و فازهای تشکیل شده می تواند در بهبود خواص آنها در دماهای بالا تاثیر به سزایی داشته باشد . دراین پژوهش اثر پارامترها...