چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

صمغ کتیرای سفید از مهم ترین صمغ های گیاهی است که از ساقه گون سفید(astragalus gossypinus fischer) گرفته می شود. ایران مهم ترین تولید کننده کتیرا است. امروزه کتیرا در صنایع مختلف غذایی، دارویی و بهداشتی مصارف جدید و متنوعی پیدا کرده است. ساختمان شیمیایی کتیرا شامل مخلوطی از پلی ساکاریدهای بسیار پیچیده به همراه عناصر معدنی است. در این تحقیق نمونه های کتیرای سفید از شش رویشگاه گون سفید(هندوکش و ب...

به منظور بررسی میزان و نحوه مصرف سولفات روی بر برخی خصوصیات زراعی مرتبط با عملکرد دانه برنج آزمایشی مزرعه ای به صورت کرت های دو بار خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در 3 تکرار در سال 1386 انجام شد. تیمارها شامل میزان روی در چهار سطح (0، 15، 30 و 45 کیلوگرم در هکتار از منبع سولفات روی) به عنوان عامل اصلی و نحوه مصرف در چهار سطح (1- مصرف خاکی 2- خاک + محلول پاشی، 3- استارتر و 4- محلول پ...

این پایان¬نامه در دو بخش صورت گرفت، در بخش اول هدف تهیه جاذب¬های اصلاح شده بر پایه¬ی سیلیکاژل و کیتوزان (زیست-سازگار) با نیتریلوتری¬استیک¬اسید (nta) بود که پس از تهیه جاذب¬های اصلاح شده بر طبق شمای زیر، بررسی¬های انجام شده نشان داد که جاذب اصلاح شده بر پایه¬ی کیتوزان قابلیت جذب و جداسازی آمینواسید هیستیدین در محدوده غلظتی نسبتاً کم (میکرومولار) و با بهره جذب 73درصد دارا می¬باشد. در بخش دوم ...

در این طرح پژوهشی ، بمنظور بررسی تأثیر افزودن آردهای نخود و باقلوا روی ارزش غذایی ، خواص رئولوژی خمیر و ارزشیابی ارگانولیتیک نان بربری از مقادیر مختلف آردهای فوق در سطوح 5،10 و 15 درصد ( در آرد ستاره) استفاده شد. در این تحقیق میزان گلوتن ، خاکستر ، رطوبت ، پروتئین ، چربی ، فیبر، آمینواسیدها، عددph، عدد فالینگ، عدد رسوبی و عدد رنگ آردها و نیز مشخصات فارینوگراف ، آمیلوگراف و اگستنسوگراف خمیرها و...

دارورسانی وافزایش سرعت انتقال آنها به بافتهای هدف در بدن یکی از مسائل مهم ومورد اهمیت درعلم داروسازی می باشد. این موضوع در مورد ترکیبات دارویی هیدروفیل دارای اهمیت زیادی می باشد .در این رابطه تاکنون تلاشهای زیادی صورت پذیرفته وایده های بسیاری ارائه شده است. ازمیان این ایده ها سنتز ترکیبات قفس مانند مورد توجه بیشتری قرارگرفته است. ساختارهای قفس مانند که از قرار گرفتن l- آمینواسیدهای محافظت شده ...

آلودگی‌های نفتی پدیده‌یی نامطلوب با تأثیرات جدی و مخرب بر روی محیط زیست و سلامتی انسان است. از آنجا که ترکیبات سولفوردار یکی از مهم‌ترین آلوده‌کننده‌های مواد نفتی و یکی از اهداف مهم پالایش به شمار می‌روند، در این تحقیق یک بررسی نظام‌مند به‌منظور تعیین سینتیک واکنش گوگردزدایی هیدروژنی )H‌D‌Sبرش نفتی گازوئیل با استفاده از کاتالیست تجاریِ N‌H‌S$-204$ انجام شد. آزمایش‌ها در یک ریز واکنش‌گر بستر قطره...

آلودگی‌های نفتی پدیده‌یی نامطلوب با تأثیرات جدی و مخرب بر روی محیط زیست و سلامتی انسان است. از آنجا که ترکیبات سولفوردار یکی از مهم‌ترین آلوده‌کننده‌های مواد نفتی و یکی از اهداف مهم پالایش به شمار می‌روند، در این تحقیق یک بررسی نظام‌مند به‌منظور تعیین سینتیک واکنش گوگردزدایی هیدروژنی )H‌D‌Sبرش نفتی گازوئیل با استفاده از کاتالیست تجاریِ N‌H‌S$-204$ انجام شد. آزمایش‌ها در یک ریز واکنش‌گر بستر قطره...

کیتینازها یکی از آنزیم‌های صنعتی مهم محسوب می‌شوند که از اهمیت بسزایی در خصوص تجزیه مواد کیتینی، پاکسازی محیط زیست و کنترل قارچ‌های پاتوژن گیاهی و آفات دارند که با شکستن اتصالات گلیکوزیدی -1,4 سبب تجزیه کیتین می‌شوند. این آنزیم‌ها در ساختار خود دارای دمین کاتالیتیکی 8 (β/α) حاوی توالی‌های حفاظت شده‌ای به نام موتیف DXDXE روی رشته 4β هستند که آسپارتات و گلوتامات موجود در این توالی و همچنین آمینو...