به منظور بررسی آثار تیمارهای گرمایی بر جوانه زنی، کاهش وزن و دیگر ویژگی های دو رقم سیب زمینی (اگریا و دیامونت) در انبار سرد (oc1±9) و انبار معمولی (oc 1±18) در سال 1383 آزمایش هایی انجام شد. پس از اعمال عمل التیام دهی، غده های هر دو رقم در هوای 25، 35، 45 و 55 درجه سانتی گراد به مدت 4، 8 و 12 ساعت و آب 22، 54 و 57 درجه سانتی گراد به مدت 15 و 30 دقیقه قرار گرفتند. و سپس تورهای محتوی غده ها در ان...

مقدمه: فعالیت های بدنی باعث درجات مختلفی از خستگی عضلانی، اختلال در سیستم عصبی و متابولیسم بدن می شود. با توجه به نیاز ورزشکاران برای رسیدن به شر ایط طبیعی، روش های ریکاوری اهمیت زیادی دارد. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر روش های ریکاوری بر تغییرات کراتین کیناز و پروتئین واکنشی پس از یک جلسه تمرین شبیه سازی شده در بازیکنان فوتبال نخبه بود. روش کار: 30 نفر بازیکن فوتبال لیگ آزادگان (میانگین سنی 2...

در این پژوهش، به مدل سازی جریان جوشش مادون سرد آب و نانوسیال با سیال پایه آب در کانال هایی با سطح مقطع متفاوت با قطر هیدرولیکی یکسان پرداخته شده است. در ابتدا جوشش مادون سرد سیال خالص در کانال ها با استفاده از دیدگاه اویلر - اویلر بررسی شد. نتایج حاصل از این قسمت با داده های آزمایشگاهی تطابق بسیار خوبی داشتند. در ادامه تأثیر نانوذرات بر جریان جوشش مادون سرد دراین کانال ها مورد مطالعه قرار گرفت....

مالت‌سازی یک روش پیچیده بیوتکنولوژی است که شامل مراحل خیساندن، جوانه‌زنی و خشک‌کردن مالت جوانه‌زده در شرایط کنترل شده دما و رطوبت می‌باشد. در این تحقیق اثر مدت زمان جوانه‌زنی روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی مالت تهیه شده از واریته‌های جو (صحرا و یوسف) که شامل راندمان مالت‌سازی، دانسیته توده‌ای، وزن هزار دانه، فعالیت آنزیم بتاگلوکاناز و راندمان عصاره آب سرد با استفاده از طرح کاملاً تصادفی در قالب آزمای...

از میان 31 باکتری جداشده توسط روش های غربالگری در طی دو مرحله نمونه برداری، در جداسازی اولیه، باکتری های اسپوردار حذف و 19 باکتری تحت پرتودهی گاما با دُز kgy25 قرار گرفتند که 4 باکتری مقاوم از این مرحله جداسازی شد. سپس این جدایه ها با عناوینasb 209 , asb 107, asb101 وasb 224 برای بررسی های بعدی مورد استفاده قرار گرفتند. بر اساس آنالیز 850 باز از توالی ژنs rrna 16 جدایه های asb 101 و asb 209 به s...

خیابان های آزادی، انقلاب و دماوند با گذر از مناطق با هسته های جمعیتی و فعالیتی و گره های ترافیکی زیاد از شرایط آلودگی هوای شدیدی برخورداراند. در پژوهش حاضر اثر عناصر اقلیمی و کالبدی شهر بر الگوی تغییرات قائم آلودگی هوا واکاوی شد. بنابراین جهت گیری و عرض معابر، تراکم ساختمانی و نوع کاربری و همچنین شدت و جهت باد، دما و رطوبت هوا مورد پژوهش قرار گرفت. روش گردآوری داده ها و اطلاعات بر پایه ترکیبی ا...

به طور کلی کوه ها با توجه به اختلاف ارتفاع ، حجم برجستگی ، شکل و جهت از میکروکلیماهای متنوعی برخوردارند: اختلاف های فشار، دما، رطوبت ، نور، انرژی ، بارندگی (نوع بارش )، باد به این میکروکلیماها شکل خاصی می دهد. میکروکلیماهای کوهستانی در مناطق و شرایط مختلف مانند اعماق دره ها، دامنه ها و قله ها خودنمایی کرده و مشخص می شود که هر کدام از آنها ویژگی های بارزی را نشان می دهد. به عنوان نمونه ، دره ها ...

سابقه و هدف: با توجه به بررسی میزان بروز بیماری حاد کوهستان( ams= acutemountain sicknees )درکوهنوردان صعود کننده به قله دماوند از جبهه جنوبی، این مطالعه به منظور تعیین میزان بروزاین بیماری وعوامل مرتبط باآن در جبهه های مختلف دماوند طراحی و اجرا گردید.   مواد و روش ها: این پژوهش یک مطالعه توصیفی بوده که در 207 صعود کننده به قله دماوند در تابستان 1385 انجام شد. صعود کنندگان دردو جبهه جنوبی وشمال ...

مقدمه: بیماری های منتقله از غذا معمولاً به دلیل آلودگی میکروبی یا سموم موجود در طبیعت ایجادشده و با ورود این میکروارگانیسم ها (باکتری ها، ویروس ها، انگل ها) و یا مواد شیمیایی از طریق آب و غذای آلوده به انسان منتقل می شود. مواد غذایی ناسالم زمینه ساز بیش از 200 بیماری از بیماری های اسهالی تا انواع مختلفی از سرطان ها می باشند. لذا ایمنی مواد غذایی یک اولویت بهداشت عمومی است. مطالعه حاضر باهدف تعیی...

مخروط آتشفشان دماوند، یکی از پدیده­های مهم زمین‌شناسی ایران است. به رغم مطالعه‌های گسترده درباره این مخروط آتشفشانی، اطلاعات موجود از آن دارای مشکلاتی به شرح زیر می­باشند: به‌صورت پراکنده موجود هستند، قابل استفاده مستقیم در سامانه‌‌های اطلاعاتی (مانند GIS) نیستند، دسترسی به آنان دشوار بوده و گاهی غیرقابل دسترس می­باشند؛ به‌علاوه مطالعه‌های دقیق و روشنی از ویژگی‌های ژئومورفولوژی- زیست محیطی دماو...