Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan, formalin merupakan bahan kimia yang di larang digunakan dalam makanan karena bersifat karsinogen, menyebabkan depresi susunan saraf, kegagalan peredaran darah, kejang, tidak bisa kencing, muntah dan bahkan dapat kematian. Faktanya masih banyak produsen ikan asin menyalahgunakan sebagai tambahan pada dengan tujuan meningkatkan daya tahan mutu ikan. Peneli...
