استفاده بی رویه از کود­های شیمیایی، سبب آلودگی محیط زیست و بخصوص آلودگی منابع آب و خاک شده است. یکی از راهکارهای مناسب برای جلوگیری از این معضل و بهبود کیفیت محصولات کشاورزی بکارگیری کودهای زیستی و اصلاح کننده­های معدنی خاک در تولید محصولات می­باشد. این پژوهش به منظور بررسی تأثیر قارچ میکوریز و زئولیت به عنوان اصلاح کننده معدنی خاک در سطوح مختلف کود شیمیایی فسفر بر برخی خصوصیات مورفولوژیکی و زر...

به منظور بررسی اثرات تراکم بوته و کودهای نیتروژن و زیستی بر ویژگی های کمی و کیفی چغندرقند (beta vulgaris l.)، دو آزمایش در مرکز تحقیقات کشاورزی¬و منابع طبیعی خراسان رضوی در مشهد و مزرعه تحقیقاتی کارخانه قند تربت جام در سال 1390 به اجرا درآمدند. تیمارها در این مطالعه شامل: تراکم گیاهی در سه سطح (60، 90 و 120هزار بوته در هکتار)، نیتروژن در سه سطح (0، 100و 200 کیلوگرم نیتروژن در هکتار) و کود زیستی...

امروزه، طیف وسیعی از محصولات به صورت طبیعی و فرایند شده به گروه امولسیون‌‌ها تعلق دارند یا در برخی مراحل تولید به شکل امولسیونی ظاهر می‌شوند. سیستم‌‌های امولسیونی به علت ویژگی‌های رئولوژی و فیزیکی شیمیایی خاص خود، در صنعت غذا اهمیت فراوانی دارند. اما ناپایداری ترمودینامیکی محدودیت اصلی استفاده از این سیستم‌‌ها است. هدف اصلی این مطالعه‌ی مروری، بررسی عوامل ناپایداری و سازوکارهای پایدارسازی این س...

در این تحقیق کاربرد آب خروجی تصفیه خانه شیرابه زباله آراد کوه واقع در منطقه کهریزک تهران در مصارف کشاورزی و تخلیه به آبهای سطحی مورد بررسی قرار گرفت و با استانداردهای محیط زیست ایران،  سازمان بهداشت جهانی و سازمان خوار و بار جهانی مقایسه گردید. هدف از انجام این تحقیق تعیین میزان کمیت وکیفیت آب خروجی تصفیه خانه شیرابه زباله آراد کوه (کهریزک تهران ) به منظوراستفاده جهت کاربری های کشاورزی و تخلیه ...

ارزش شرکت‌ ها به‌ طور قطعی بر ارزیابی دارایی‌ های نامشهود متکی است و مدل‌ های سنتی درک ارزش این دارایی‌ ها را تحت‌ الشعاع قرار داده است که معمولا در نظر گرفته نمی‌ شوند. هدف این مقاله ایجاد یک مسیر روشن برای رتبه‌ بندی دارایی‌ های نا مشهود بر اساس ارزش برند آنهاست. نمونه پژوهش شامل 10 شرکت منتخب در گروه محصولات شیمیایی در سال‌های 1391 تا 1395 است. مدل استفاده‌شده در این پژوهش برای رتبه بندی، AH...

سابقه و هدف: فراورده های گوشتی از جمله منابع تامین کننده پروتئین برای تغذیه انسان به شمار آمده و مصرف آن ها در جوامع کنونی همواره رو به افزایش است. این پژوهش با هدف تعیین خصوصیات شیمیایی و میکروبیولوژیکی فراورده های گوشتی مورد استفاده در شهر کرمانشاه در سال 1390 انجام پذیرفت. مواد و روش ها: مطالعه از نوع توصیفی- تحلیلی می باشد. از فراورده های گوشتی مختلف به طور تصادفی تعداد 100 نمونه جمع آوری ش...

چکیده کشاورزی ارگانیک یکی از راهبردهای کشاورزی پایدار است که متکی بر روشهای طبیعی کنترل آفات و بیماری‌ها بوده و استفاده و کاربرد آفت کش‌ها و علف کش‌های مصنوعی، کود­های شیمیایی، هورمون‌ها و آنتی بیوتیک­ها تا حد امکان منع شده است. هدف این تحقیق بررسی مشکلات و موانع تولید محصولات ارگانیک و عوامل موثر بر آن از دیدگاه کارشناسان جهاد کشاورزی استان زنجان بود. تحقیق از نوع میدانی و جمعیت آماری شامل کا...