چکیده : نیروهای تولیدی ،‌ابزارتولید و شیوة تولید ومناسبات ارضی ونوع مالکیت و قشر بندی اجتماعی ایران تقریباً از قرن سوم هجری تا قرن سیزدهم یکسان و شبیه به هم بوده است ودر واقع بافت وساخت وترکیب بندی اجتماعی و اقتصادی ایران در اوایل عصر قاجار تفاوت خاصی با ادوار پیشین نداشت . زیرا جامعه صرف نظر از قشر بندی عادی حرفه ای ،‌مرکب از دو گروه مشخص بود : قشر ممتاز وحاکم در صدر و قشر فرودست و غیر حاکم . ‌...

زمینۀ مطالعه: امروزه، تمایل به استفاده از بسته بندی مواد غذایی با فعالیت ضد میکروبی با منشا طبیعی افزایش یافته و استفاده از فیلم‌های خوراکی و زیست تخریب پذیر به عنوان جایگزینی مناسب پوشش‌های پلاستیکی غیر قابل تجزیه در نظر گرفته شده است. هدف: در این پژوهش، اثر پوشش‌‌دهی نشاسته گندم با اسانس پونه بر ویژگی‌‌های میکروبی و شیمیایی فیله‌‌ی ماهی قزل‌‌آلای رنگین‌‌کمان در شرایط سرد مورد بررسی قرار گرفت....

تصویرسازی از مهمترین عناصر در طراحی بسته بندی می باشد که مزایا و کارکردهای فراوانی در این حیطه دارد. استفاده از تصویرگری در طراحی بسته بندی های مختلف می تواند علاوه بر معرفی محصول و تولیدکننده اش، وسیله ای برای ایجاد خلاقیت و نوآوری در بسته ها باشد و موجب جلب نظر مخاطبین و خریداران گردد. تحقیق پیش رو بر آن بوده تا به اهمیت تصویرگری در بسته بندی بپردازد و جایگاه آن را به طراحان گرافیک و متولیا...

پرداختن به مقوله رفتار مصرف کننده و عوامل موثر بر آن، یکی از مهمترین موضوعاتی است که باید مورد توجه هر سازمان یا شرکت قرار گیرد. هدف از انجام این پژوهش، بررسی رابطه بین برند و بسته بندی با رفتار مصرف کنندگان محصولات غذایی یک ویک با در نظر گرفتن ویژگی های حسی آنها در استان ایلام می باشد. این پژوهش از لحاظ هدف کاربردی و از لحاظ روش توصیفی- پیمایشی بوده و برای جمع آوری داده ها از روش میدانی و ابزا...

بررسی تاثیر ابعاد بسته بندی دارویی در القای اثر روانی مثبت بر بیمار و رفتار مصرفی

بسته بندی یکی از عناصر تجاری است که می تواند بار فرهنگی هم داشته باشد. سوالی که ذهن را بر می انگیزد، این است که آیا بسته بندی می تواند معرف فرهنگ و ملیتی باشد؟ آیا می توان الگویی برای یادگیری اصول و مبانی پیدا کرد که بر اساس آن بسته بندی ایران را متحول نمود؟ با مطالعه و بررسی جوامع مختلف به نظر می رسد، ژاپن کشوری است که با وجود تأثیرات فراوانی که از فرهنگ غرب گرفته، همچنان اصالت خود را حفظ کرده...

با وجود تولید و صادرات گسترده محصول زعفران ایران، می توان گفت هیچ برند قدرتمند و معتبری در بازار جهانی از زعفران ایران مشاهده نمی شود. به عبارت دیگر نبود برندهای قدرتمند از زعفران ایران در بازارهای جهانی باعث شده تقریباً هیچ نامی از ایران در این زمینه وجود نداشته باشد.  از این رو آگاهی از اهمیت و جایگاه برندسازی برای محصولات صادراتی مانند زعفران و همچنین راهکارهایی که برندهای برتر برای حضور و بق...

میوه‏و سبزی به شدت فساد پذیرندو به همین جهت نیازمند عملیات پس از برداشت واِعمال روش­های حمل و نقل، بسته بندی، و انبار داری مناسب برای به حداقل رسیدن ضایعات هستند. این تحقیق با هدف کاهش ضایعات میوة تازه(زردآلو) و افزایش زمینة صادرات آن در سه مرحلة اصلی شامل: فرآیندهای بعد از برداشت و قبل از بسته بندی؛ فرآیندهای مربوط به بسته بندی، و فرآیندهای بعد از بسته بندی انجام پذیرفت.   فرآیندهای قبل از بست...

بسته بندی هوشمند مواد غذایی، بسته بندی جدیدی است که در دهه های اخیر در کشور های توسعه یافته مورد استفاده قرار گرفته و  هدف آن سلامت، کیفیت و امنیت محصول می باشد. با توجه به اهمیت محصولات شیلاتی در سبد غذایی خانوار و فسادپذیری سریع این محصولات،  مطالعه بهره گیری از شناساگرهای رنگی در بسته بندی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان طی نگهداری در یخچال انجام گردید . در این پژوهش تیمار ها شامل بسته بندی مع...