زمینه مطالعه: عفونت‌های غذایی ناشی از کمپیلوباکتر یکی از عوامل گسترده التهابات معدی- روده‌ای در انسان می‌باشد که از نظر مسایل بهداشتی و زیان‌های اقتصادی در جامعه حائز اهمیت می‌باشد. هدف: بررسی شیوع آلودگی کمپیلوباکتر در نمونه‌های پوست مرغ‌های ارومیه، با استفاده از روش‌های کشت باکتریایی و واکنش‌های زنجیره‌ای پلیمراز می‌باشد. روش کار: 80 نمونه پوست مرغ از کشتارگاه پروتئین گستر سینا واقع در ارومیه...

آب الکترولیز شده در سال های اخیر به عنوان یک ماده ی ضدعفونی کننده مفید مطرح شده است. امروزه استفاده از انواع محلول های آب الکترولیز شده به عنوان ماده ی ضدعفونی کننده در صنایع غذایی، پزشکی، دندانپزشکی، دامپروری، پرورش طیور و ... مورد توجه قرار گرفته است. از ویژگی های مطلوب این ماده ی ضدعفونی کننده می توان به ارزان بودن‏، ایمن و بی خطر بودن و عدم تأثیر سوء بر محیط زیست و عدم بر جای گذاری مواد شیم...

با جهانی شدن اقتصاد، گسترش ارتباطات، حمل و نقل، تجارت و پیشرفت¬های فنی، ضرورت توجه به خطرات زیستی به ویژه امنیت در عرصه تولید غذا جهت پیشبرد اهداف توسعه پایدار کشاورزی و روستایی اجتناب ناپذیر است. در این میان صنعت مرغداری نقش به سزایی در تولید غذا و پاسخ به نیازهای غذایی جوامع بشری دارد. از آن¬جا که تأمین غذا و رفع فقر از لازمه¬های توسعه می¬باشد، توجه بیش از پیش به میزان بازدهی، کنترل ریسک و ته...

هدف: بررسی میزان آلودگی طیور بومی شهرستان آمل و حومه به اجیپتینلا پولوروم . طرح: مطالعه مقطعی. روش: اخذ نمونه خون از پنجاه قطعه طیور بومی (گالوس گالوس دامستیکوس) شهرستان آمل و روستاهای اطراف در فصل تابستان‘ تهیه گسترشهای خونی و رنگ آمیزی باگیمسا‘ اندازه گیری پارامترهای خونی. نتایج : از 50 قطعه طیور بومی مورد آزمایش‘ 3 نمونه (6 درصد) آلوده به اجیپتینلا پولوروم در هیچیک از پارامترهای هماتول...

در این پایان نامه سعی گردیده است به نقش مواد معدنی در تهیه خوراک دام و طیور پرداخته شود. درفصل اول بر انواع مواد معدنی مصرفی در خوراک دام و طیور پرداخته و در فصلهای بعدی نظری دقیق تر براهمیت مصرف زئولیت و ترکیبات منگنز و فسفر در خوراک دام و طیور می پردازد و سپس به بیان ارزش و اهمیت همجواری زئولیت با سایرترکیبات معدنی از جمله فسفات و منگنز پرداخته می شود و با ذکر دلیل و توجیه اقتصادی پیشنهاد جای...

زمینه و هدف: ویروس آنفلوانزای تیپ A باعث ایجاد بیماری در انسان، طیور و حیوانات پست می شود و اخیرا گزارش هایی مبنی بر انتقال تحت تیپ H9N2 و H5N1 از طیور به انسان به چاپ رسیده است. هدف از این تحقیق، بررسی وجود آنتی بادی H9N2 در افراد مرتبط با صنعت پرورش طیور است که به این وسیله احتمال انتقال و ابتلا به این سویه مورد بررسی قرار می گیرد. مواد و روش ها: در این مطالعه آزمایشات سرولوژی بر روی 100 نمو...

چکیده تنوع زیاد در ژن های mhc کلاس i یا b-f طیور، شناسایی تعداد زیادی از پپتید های بیگانه را جهت ایجاد پاسخ ایمنی امکان پذیر می سازد. مطالعه این منابع ژنتیکی بسیار با ارزش و برای جلوگیری از حذف تنوع ژنتیکی ضروری است. تنوع ژنتیکی در سویه آرین به عنوان یک سویه داخلی مورد بررسی قرار گرفت. در این تحقیق از روش pcr-sscp جهت مطالعه چند شکلی ژن mhc(b-f) در طیور آرین استفاده شده است. شصت و پنج نمونه ...

بررسی حاضر در سال1386 به منظور تعیین اهمیت بستر در تشخیص آلودگی انگلی طیور در استان گلستان صورت پذیرفت و 50 نمونه بستر نگهداری طیوربومی و 50 نمونه بستر نگهداری طیور صنعتی گوشتی با استفاده از روششناورسازی تخم کرم ها و اووسیست کوکسیدیاها مورد آزمایش قرار گرفت .مجموعاً در48% از بستر طیور بومی تخم 3 گونه نماتود : آسکاریدیا گال 44% هتراکیس گالینارو م 18%و کاپیلاریا گونه نامشخص 32% ودر 8%از بسترهای نگ...

گونژیلونما یک نماتد از راسته اسپیروریدا می باشد که پستانداران مختلفی ر ا در دنیامبتلا می کند . چرخه زندگی این نماتد غیر مستقیم بوده و میزبان نهایی با خوردنسوسکهای آلوده به این انگل مبتلا می شوند. تاکنون31 مورد انسانی آن توسط مولر از سراسر دنیا گزارش شده است. این مطالعه به صورت مقطعی  توصیفی بر روی 141 راًس گوسفند در کشتارگا ه شهرستان بابل صورت پذیرفت . برای بررسی عوارض پاتولوژیکی آن قطعات 3 سانت...