زمینه و هدف: در این مطالعه، تأثیر مکمل‌سازی گلوکز و گلوتامین طی 4 هفته تمرین تناوبی- استقامتی وامانده‌ساز که باعث تخلیه گلیکوژنی عضلات می‌شود، بر روی دو عامل رشدی GH (Growth Hormone) و IGF-I (Insuline Like Growth Factor) سرم مردان غیرورزشکار بررسی گردید. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 20 نفر مرد سالم (بدون سابقه فعالیت بدنی منظم)، انتخاب و به‌طور تصادفی در چهار گروه 1- مکمل‌سازی گلوکز به همرا...

using the computational methods, the interaction effect  of glutamine amino acid on graphene was investigated. for this purpose, the density functional theory) dft (in the ground state of 6-31g was used, and the interaction effects of glutamine on graphene was investigated through attachment to two different base positions. different parameters such as energy levels, the amount of chemical shif...

پیش زمینه و هدف: مطالعات گذشته نشان داده است که تعدیل ایمنی شاید یک روش مناسب برای درمان دیابت نوع یک باشد. ال-گلوتامین، القاء کننده غیر سمی پروتئین های شوک حرارتی (hsp)، اثرات تعدیل کننده ایمنی دارد. هدف این مطالعه هم ارزیابی اثرات این دارو روی سطح قند خون ناشتا و ضایعات هیستوپاتولوژیکی پانکراس در موش های نر دیابتی شده c57bl/6 می باشد. مواد و روش ها: دیابت در موش های نر c57bl/6 القاء شد و موش ...

زیتون (oleaeuropaeal.)، ششمین گیاه روغنی جهان است.کیفیت بالای روغن زیتون، به تعادل ترکیب اسیدهای چرب و وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی آن برمی گردد.سطح غیر اشباع سازی اسیدهای چرب که حاصل عمل آنزیم های اسید چرب دساچوراز(fad) است، ارزش اقتصادی روغن ها را تعیین می کند.از سوی دیگر، میوه زیتون با داشتن دو بافت تجمع کننده روغن یعنی دانه و مزوکارپ، سیستم ویژه ای را برای تنظیمfad هانمایندگی می کند. با این ح...

مقدمه: هایپرآمونیا سمیت زیادی بر روی سیستم عصبی مرکزی دارد و موجب تشنج یا کما می شود. در این مطالعه اثر هایپرآمونیا بر روی بیان ناقل گلوتامات (glt1)، فعالیت آنزیم گلوتامین سینتتاز(gs) و آنزیم های آنتی اکسیدانتی (sod,gpx)و هم چنین اثر محافظتی یوژنول در مقابل سمیت ناشی از هایپرآمونیا در هیپوکمپ موش های صحرایی بررسی شد. مواد و روش ها: موش های نر بالغ با وزن 250-220 گرم به چهار گروه کنترل (تزریق...

چکیده پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر درصد های مختلف ژله رویال بر بلوغ برون تنی اووسایت گوسفند انجام شد. تخمدان گوسفند از کشتارگاه جمع آوری شد و تخمدان ها درون فلاسک دارای سرم فیزیولوژیک گرم (35 درجه سانتی گراد) به آزمایشگاه منتقل شدند. کمپلکس اووسایت کومولوس از فولیکول های 2 تا 6 میلی متر به روش برش دادن جدا شدند و کمپلکس اووسایت کومولوس در محیط medium 199 به همراه 10 درصد fbs، u/ml olh 01/0، ...

مقدمه: افزایش تقاضا در مصرف فرآورده های غذایی طبیعی ضرورت استفاده از میکروارگانیسم ها بعنوان کاتالیست‌های طبیعی ایمن را در سنتز وانیلین طبیعی از سوبستراهای پروپنیل بنزنی بیان می‌کند.وانیلین با توجه به خواص ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی بعنوان نگهدارنده و چاشنی در صنایع غذایی کاربرد دارد. هدف از این پژوهش، طراحی و ساخت باکتری پروبیوتیک نوترکیب استرپتوکوکوس ترموفیلوس و استفاده از آن بعنوان کاتالیست د...

چکیده :   هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر مکمل گیری کوتاه مدت گلوتامین و تمرین تناوبی بر پاسخ hsp72 و ckسرم در بازیکنان فوتبال بوده است. بدین منظور 29 بازیکن فوتبال باشگاهی (میانگین سن 4±3/19 سال، وزن 2±3/69 کیلوگرم، قد 2/1±6/176 سانتی متر، درصد چربی بدن 7/1±1/12 درصد، شاخص توده بدن kg/m2 3/2±01/22 و حداکثراکسیژن مصرفی ml/min.kg 3/1±5/53) به صورت داوطلب از میان بازیکنان تیم راه آهن تهران انتخاب و...

برای اولین بار در دنیا به بررسی اثر محلول خوراکی عناب بر آپوپتوز نوتروفیل انسانی در پاسخ به یک جلسه تمرین مقاومتی دایره ای پرداخته و تغییرات کالپین و کلسیم درون سلولی نوتروفیل را به عنوان سازوکار احتمالی درگیر در آپوپتوز نوتروفیل انسانی مورد بررسی قرار دادیم. بر اساس یافته های تحقیق حاضر، تمرین مقاومتی دایره ای به شیوه این پژوهش (5/29 دقیقه، 1rm 75%، سه دور، 9 حرکت)، توانست سبب آپوپتوز نوتروفیل...