تحقیق حاضر بمنظور ارزیابی کارایی روش تغییر ph در دو حالت اسیدی و قلیایی جهت بازیافت پروتئین از ماهی کیلکای کامل و تخلیه شکمی شده و نیز مقایسه ویژگی های سوریمی تولیدی با روش متداول شستشو انجام پذیرفت. نتایج نشان داد که اگر چه هر دو روش اسیدی و قلیایی موجب کاهش میزان رنگدانه کل در پروتئین ایزوله بازیافتی از ماهی کامل و تخلیه شکمی شده گردید اما کارایی روش قلیایی به مراتب بیشتر بود و کمترین میزان ر...

در این مقاله اثر متقابل آبکافت قلیایی پلی استر در جذب نانوذرات تیتانیم دی ­اکسید روی کالا ونانوذرات تیتانیم دی­ اکسید در فرایند آبکافت قلیایی به طور هم­زمان بررسی شده است. برای این منظور، نمونه­ های پلی ­استر در محیط قلیایی  سدیم هیدروکسید و نانوذرات تیتانیم دی ­اکسید با غلظت ­های مختلف در شرایط جوش به مدت یک ساعت عمل آوری شده اند. وزن نمونه­ های عمل آوری شده در اثر عملیات آبکافت قلیایی کاهش یا...

هدف از این تحقیق آبکافت شیمیایی (اسیدی و قلیایی) امعاء و احشاء ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys moltirix) و استفاده از پپتون­های تولیدشده به عنوان منبع ازت برای کشت باکتری Listeria monocytogenes­­­ بوده است. برای این منظور، امعاء و احشاء ماهی فیتوفاگ، از بازار ماهی­فروشان شهرستان ساری تهیه شده و در مجاورت یخ به آزمایشگاه منتقل گردید. پس از انجمادزدایی امعاء و احشاء در دمای 4 درجه سانتی­گراد، آب...

تهیه یک ابزار عددی قابل اعتماد برای شبیه سازی عملکرد یک بیورآکتور غشایی در فرآیند تصفیه پساب می تواند در کاهش هزینه های طراحی و ساخت آن تأثیر گذار باشد. با توجه به پیچیده بودن فرآیند تصفیه فاضلاب با بیورآکتور غشایی، می توان توسط مدل سازی شناخت بهتری نسبت به این فرآیند پیدا کرد تا از این طریق، عملکرد سیستم را در شرایط عملیاتی مختلف پیش بینی نمود. همچنین از مدل بدست آمده می توان شرایط بهینه فرآین...

چکیده زمینه و هدف: فاضلاب بیمارستانی از نظر بهداشتی نسبت به سایر فاضلاب ها به دلیل وجود ارگانیسم های بیماریزا و سایر عوامل خطرناک دارای اهمیت ویژه ای است. در این تحقیق امکان حذف باکتری های کلیفرم در فاضلاب خام بیمارستان با استفاده از روش ازن زنی بصورت مجزا و توأم با آب اکسیژنه (h2o2+o3) به عنوان پیش تصفیه بررسی گردید. مواد و روش ها: این تحقیق از نوع آزمایشگاهی است. در بازه زمانی نیمه دوم سال139...

چگونگی تشکیل خاک در یک ردیف عوارضی toposequence که در امتداد رودخانه کر در نزدیکی شهرستان مرودشت در 50 کیلومتری شمال شیراز قرار گرفته است ، مطالعه شد. این ردیف عوارضی که از مواد مادری با کربنات کلسیم زیاد تشکیل شده است ، تحت تاثیر سفره آب شور و قلیائی قرار دارد. هدف از این کار تحقیقی، مطالعه چگونگی تشکیل خاکهائی که تحت تاثیر سفره آب شور و قلیائی قرار میگیرند و طبقه بندی این خاکها طبق آنچه که در...

تعدادی از سازه ها نظیر سدها، پلها تحت اثر خرابی ناشی از پدیده واکنش قلیایی سنگدانه ها قرار دارند. این امر باعث آسیب رساندن به ایمنی سازه می شود. واکنش قلیایی سیلیسی سنگدانه ها، یک واکنش شیمیایی بین بعضی سنگدانه های خاص و قلیایی های موجود در بتن است که منجر به تشکیل یک ژل سیلیسی ـ قلیایی شده که تولید فشار کرده و در نهایت سبب انبساط و ایجاد ترک و کاهش مقاومت بتن می شود.در این پژوهش برای اولین بار...

تصفیه سونوشیمیایی که باعث تجزیه ترکیبات از طریق واکنش با رادیکال های هیدروکسیل و تجزیه حرارتی می شود، یکی از فرآیندهای جدید اکسیداسیون پیشرفته است که می تواند کارآیی مطلوبی در حذف مقادیر جزئی اغلب مواد آلی از محیط های آبی داشته باشد. فرآیندهای اکسیداسیون پیشرفته شامل تولید و استفاده از رادیکال هیدروکسیل به عنوان یک اکسیدان قوی برای تجزیه ترکیبات است. سرعت تجزیه ترکیبات به وسیله اولتراسوند متأثر...

در این تحقیق اثر پیش‌تیمار قلیایی با یک درصد هیدروکسیدسدیم بر ویژگی‌های فیزیکی، نوری و مقاومتی خمیر کاغذ NSSC از کاه‌گندم بررسی شد. از نمونة کاه‌گندم (رقم زاگرس) مزارع استان گلستان استفاده گردید. کاه خرد شده در دمای 70 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه تحت تأثیر پیش‌تیمار با یک درصد هیدروکسیدسدیم بر مبنای وزن خشک قرار گرفت. پخت‌ها در دمای 160 درجه سانتی‌گراد با نسبت ثابت سولفیت‌سدیم به هیدروکسید‌...