همواره در علم شیمی سنتز ترکیبات آمیدی که از نظر بیولوژیکی فعال باشند، مورد توجه بوده است. در این مطالعه ایجاد پیوند آمیدی بین گروه آمینی مشتقات آلکیل استری آمینواسیدهای مختلف) که با استفاده از کلرو تری متیل سیلان و الکل بدست می آیند( و دکان دی اوئیک اسید، با استفاده از واکنشگر اتصال دهنده ی دی سیکلو هگزیل کربودی ایمید و افزاینده ی 1- هیدروکسی1-h- بنزوتری آزول میسّر شده است. ترکیبات حاصل از ایجاد...

استفاده از معرف فولین سیوکالتیو (folin–ciocalteu) و 2و2 دی فنیل-1- پیکریل هیدرازیل (dpph) مورد مطالعه قرار گرفت. قدرت آنتی اکسیدانی هر دو نوع از لیگنین در مقایسه با آنتی اکسیدان های سنتزی آسکوربیک اسید و bha کمتر بود و در بین دو نوع از لیگنین نیز ثابت شد که روش استخراج با دیوکسان اسیدی(dl) دارای سهم بیشتری در حذف رادیکال های آزاد دارد. به طوری که مقدار ic50 برای آسکوربیک اسید و bha به ترتیب برا...

نگهداری گوجه فرنگی در دمای زیر 12 درجه سانتی گراد منجر به ایجاد آسیب سرمازدگی و کاهش کیفیت و عمر انبارمانی میوه می گردد. در این تحقیق تاثیر تیمار پس از برداشت اسید سالیسیلیک در غلظت های صفر (شاهد)، یک و دو میلی مولار بر شاخص سرمازدگی و نشت یونی، فعالیت آنزیم های فسفولیپازD ، لیپوکسیژناز و فنیل آلانین آمونیالیاز و میزان فنل کل، مالون دی آلدئید و پرولین میوه گوجه فرنگی در طول سه هفته نگهداری در د...

مقدمه: فرآیندهای اکسیداسیون در شیر و فرآورده‌های آن سبب ایجاد بو و طعم تند شده و منجر به کاهش کیفیت تغذیه‌ای و نیز کاهش ایمنی به علت ایجاد ترکیبات سمی می شوند. در این مطالعه، کارائی آنتی اکسیدانی اسانس­های زیره سبز و ترخون (در غلظت های 1 و 2 درصد) در پنیر سفید پرچرب، در دوره نگهداری 60 روزه در دمای 4 درجه سانتی گراد، مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد و روش­ها: ترکیبات اسانس­ها با استفاده از کروماتو...

 مقدمه: یافته های متعدد حکایت از آن دارد که تاثیر اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در بروز لیپو توکسیسیتی سلولی متفاوت از هم می باشند. برخی از اسید های چرب نظیر اسیداولئیک در جلوگیری از بروز لیپو توکسیسیتی در سلول های کبدی موش موثر بودند. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر اسید اولئیک بر شاخصه های لیپو توکسیسیتی در سلول های کشت شده عضله قلبی موش می باشد. مواد روش‌ ها: سلول های بطنی قلب موش صحرایی در پ...

در این تحقیق آمیدین طی دو مرحله با استفاده از کاتالیزگر جدید سیلیکاسولفوریک اسید سنتز شد. از حلقوی شدن آمیدین در حضور باز مشتقات ایمیدازول تهیه گردید. در ادامه 6-سیانوپورین و 6-کرباموییل پورین از دو روش تهیه شدند. در روش اول، 6-کرباموییل پورین از واکنش آمیدین با آلدیید سنتز شد و در روش دوم از واکنش آمیدین با الکتروفیل 6-سیانوپورین تهیه شد. هم چنین مشتق جدیدی از کینازولینون از واکنش بنزوکسازینو...

موضوع تحقیق: 1) سنتز ترکیبات بیس (ایندولیل) متان ها تحت سیستم کاتالیزوری پلی( n?,n - دی برمو- n- اتیل نفتیل- 7،2- دی سولفونامید)(pbns) 2)کاربرد تری برمو ایزوسیانوریک اسید (tbca) در استیله کردن و فرمیله کردن ترکیبات هیدروکسی دار تحت شرایط ملایم. هدف: هدف اصلی از این تحقیق سنتز ترکیبات بیس (ایندولیل) متان ها تحت سیستم کاتالیزوری پلی(n?,n- دی برمو- n- اتیل نفتیل- 2،7- دی سولفونامید) (pbns) و به...

در این پایان نامه ترکیب های فلزی جدید با استفاده از ترکیب های انتقال پروتون به عنوان لیگاند ویون فلز لانتانیوم سنتز شده و توسط تکنیک های ir, mass,xray و آنالیز عنصری مورد شناسایی کامل قرار گرفته اند.ترکیبات جدیدی با فرمول la(pydc)2(h2o)2]n.nh2o] ,وla(hpydc)2(h2o)2](bipyh).3h2o] و یک ترکیب هم بلور با فرمول (4,4bipy)(h3hypta)سنتز شد

2،6-نفتالن دی کربوکسیلیک اسید(2,6-ndca)، مونومر مهمی در تهیه ی پلیمر پلی اتیلن نفتالات (pen) می باشد. pen مقاومت زیادی در برابر نفوذ اکسیژن از خود نشان می دهد، به همین خاطر برای بسته بندی مواد غذایی و نوشیدنی هایی که مستعد اکسایش و فاسد شدن می باشند (به طور مثال در تهیه ی بطری های آب جو) و نیز در تهیه ی لاستیک مورد استفاده قرار می گیرد. برای جلوگیری از رشد میکروب، این ظروف را در دمای بالا با مو...

لیگاندهای باز شیف چهار دندانه 3و4- بیس- 5-برومو- 2-هیدروکسی بنزیلیدین آمینوبنزوئیک اسید(l1)، 3و4- بیس- 2-هیدروکسی- 3-متوکسی بنزیلیدین آمینو بنزوئیک اسید(l2) ، 3و4- بیس- 2و4- دی هیدوکسی بنزیلیدن آمینو بنزوئیک اسید (l3) و 3و4- بیس- 2-هیدروکسی- 4-متوکسی بنزیلیدین آمینو بنزوئیک اسید (l4)، از واکنش 3و4- دی آمینو بنزوئیک اسید با 2و4- دی هیدروکسی بنز آلدهید، 5-برومو- 2-هیدروکسی بنزآلدهید، 3-متوکسی- 2-...