در این پژوهش تاثیر آنزیم رنین و ظرف نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و روند پروتئولیز پنیر محلی کردی طی دوره 60 روزه رسیدگی آن مورد بررسی قرار گرفت. کیموزین خالص تجاری و رنت سنتی حاصل از شکمبه بره به عنوان آنزیم های رنین و پوست بزغاله (که به طور سنتی برای نگهداری این پنیر استفاده می شود) و ظروف پلاستیکی به عنوان ظروف نگهداری مورد استفاده قرار گرفتند. آزمون های فیزیکو شیمیایی شامل اندازه گیری ...

با توجه به افزایش ظرفیت تولید و مصرف فیلم های پلی اتیلنی در ایران، نیاز به تخریب یا دفع پسمانده های این محصول پلیمری به روش هایی که به محیط زیست آسیب نرساند احساس می شود. در این پژوهش به بررسی و مطالعه تخریب اکسایش نوری فیلم های پلی اتیلن سبک به کمک اکساننده های غیرفلزی مانند دی فنیل کربنات و مشتق های آن و همچنین کبالت استئارات پرداخته شده است. مشتق های دی فنیل کربنات شامل 4،4- دی کلرو دی فنیل ...

بازیابی انرژی از زباله روش مهم و مناسبی برای کاهش میزان انرژی الکتریکی تولیدی با استفاده از سوخت­های فسیلی و منابع غیر قابل تجدید انرژی است. ارزیابی و پیش بینی نرخ تولید و انتشار گاز از محل های دفن، جهت طراحی این محل ها و  بهره برداری موفق گازهای تولیدی به عنوان منابع انرژی دارای اهمیت زیادی می باشد. در این مطالعه با استفاده از بسته نرم افزاری v302  [1]landgem و با در نظر گرفتن درصد حجمی محتوی ...

پلی ایمیدها به دلیل دارا بودن خواصی مانند مقاومت شیمیایی و الکتریکی عالی، استحکام بالا و به ویژه خواص منحصربه فرد مقاومت حرارتی خود در صنایعی مانند هوافضا، الکترونیک و میکروالکترونیک، تهیه لباس های مقاوم در برابر آتش، لوازم پزشکی مصارف گسترده و متعددی دارند. مهم ترین عیب این پلیمرها غیرقابل ذوب و غیرقابل حل شدنشان و درنتیجه سختی فرآورش است. مطالعات زیادی برای بهبود فرآیند پذیری پلی ایمیدها انجا...

در بخش اول این کار پژوهشی، مشتقات پلی هتروسیکل از طریق واکنش دو جزئی، دی متیل استیلن دی-کربوکسیلات (dmad)با ترکیبات هتروسیکل نیتروژن دار از قبیل پیریدین، 3- برموپیریدین، بنزوتیازول، بنزوتری-آزول، ایزوکینولین، کینولین و 5 و6- دی متیل بنزایمیدازول، بر روی بستر جامد mgo تحت شرایط بدون حلال و بدون استفاده از منبع حرارتی با استفاده از روش سابیدن تهیه شد. این واکنش در شرایط میکرویو تحت شرایط بدون حلا...

بررسی روش ساخت و کیفیت لایه‏های نازک نیترید سیلیکون آمورف رسوب داده شده به روش لایه‏نشانی شیمیایی از فاز بخار در فشار پایین1 از مخلوط رادیکالهای آزاد تشکیل شده از سیستم گازی نیتروژن، آمونیاک و تری کلرو سیلان هدف این مقاله است. تبدیل گازهای اولیه به رادیکالهای آزاد گازی با عبور دادن آنها از روی کاتالیزور سرامیکی پلاتین ایریدیوم آلومینا در دمای 600 درجه سانتیگراد انجام شد. تغییرات سینتیک رشد لایه...

در این پروژه، ابتدا واکنشهای حلقه زایی کلروکربونیل کیتین های پایدار با انامینونها مورد بررسی قرار گرفت. یک سری از مشتقات استخلاف دار 5- آسیل- 2 – پیریدینونها از تراکم (کلرو کربونیل)فنیل کیتین با تعدادی از مشتقات انامینونها بعنوان 1،3 دی نوکلئوفیل تهیه گردیده است. به علت جالب بودن ترکیباتی با ساختار 2 – پیریدینون، ترکیبات 4 – هیدروکسی- 3 و 6 دی استخلافی 2 – (h1) پیریدینون، این ترکیبات از واکنش ب...

در این مقاله تبدیل فروکتوز به عنوان مشتقی از زیست توده به ترکیب 5-هیدروکسی تیل فورفورال با استفاده از کاتالیزور آلومینای سولفونه شده بررسی شده است. جهت تهیه کاتالیزورها، γ-Al2O3 و nano-γ-Al2O3 توسط کلرو سولفونیک اسید، سولفونه شدند. کاتالیزورهای تولید شده توسط روش‌های FT-IR، TEM، SEM، BET و TGA شناسایی شد. در این پژوهش تأثیر پارامترهایی مانند نوع کاتالیزور، نوع حلال، مدت زمان واکنش و غلظت فروکتو...

در این پروژه تحقیقاتی، ابتدا یک سری پلی(استر-ایمید)های فعال نوری مشتق شده از دی ال n،n -(پیروملیتویل)-بیس (متیل استر تیروسین) از طریق پلیمرشدن تراکمی با استفاده از سیستم ویلزمایر و دی اسیدهای مختلف تهیه شدند. اثر برخی از متغیرهای واکنش بر ویژگی های فیزیکی پلیمرهای تهیه شده مورد مطالعه قرار گرفت. پلیمرهای به دست آمده بازده و پایداری حرارتی بسیار خوبی را نشان می دهند و گرانروی ذاتی آنها در محدوده...

در این پروژه برای اندازه گیری بخارات اتانول، سنسور گازی بر پایه ی مقاومت شیمیایی ساخته شد. از پلیمر های قالب مولکولی(mip) برای تهیه ی کامپوزیت سنسور گازی استفاده گردید. برای سنتز پلیمر قالب مولکولی اتانول از روش پلیمریزاسیون رسوبی در حضور متااکریلیک اسید به عنوان مونومر گروه عاملی و از دی وینیل بنزن به عنوان عامل شبکه ساز و از آزوبیس ایزو بوتیرو نیتریل ((aibn به عنوان آغازگر استفاده شد. در ادام...