بارهنگ (plantago major l.) گیاهی عموماً علفی، از خانواده plantaginaceae است که دارای برگهایی با پهنک بزرگ واقع در سطح زمین است. این گیاه در منطقه وسیعی از دو قاره آسیا و اروپا و همچنین آفریقا و آمریکای شمالی می روید و دارای ترکیب های شیمیایی نظیر پلی ساکاریدها، لیپیدها، مشتقات کافئیک اسید، فلاونوئیدها، ترپنوئیدها، آسکوربیک اسید، بنزوئیک اسید، فرولیک اسید، گالاکتورونیک اسید و ... می باشد. در این ...

پلی لاکتیک اسید به عنوان یک پلیمر زیست تخریب پذیر با کارایی قابل قبول دارای مصارف متعددی است که یکی از مهم ترین آن ها استفاده در بسته بندی مواد غذایی است. علیرغم همه ویژگی های مطلوب این پلیمر، پلی لاکتیک اسید دارای نقاط ضعفی مانند تردی زیاد و کشش پذیری پایین در نقطه پارگی است. به منظور بهبود ویژگی های کاربردی آن می توان از موادی مانند تقویت کننده های در ابعاد نانو استفاده کرد. با افزودن مواد فع...

بمنظور کاهش میزان آلودگی و جلوگیری از ترشیدگی رطب مضافتی در طول انبارداری، از مواد ضدمیکروبی مجاز استفاده شد. نمونه های یک کیلویی رطب مضافتی در سه تکرار به مدت یک دقیقه در آب (شاهد) و محلولهایی از اسید سوربیک (07/0درصد) اسید پروپیونیک (25/0 درصد) ودی استات سدیم (02/0 درصد) غوطه ور شده و رطوبت سطحی آنها بوسیله هوای گرم گرفته شد. سپس نمونه ها درکارتن های مقوایی با آستر سلوفان و بسته های پلی اتیل...

فرضیه: کوپلیمرشدن موفق‌ترین و قدرتمند‌ترین روش برای اعمال تغییرات اصولی در خواص پلیمر است. سودمندی و کارایی کوپلیمرشدن از یک طرف با پژوهش‌های بنیادی ارتباط خواص-ساختار و از سوی دیگر به‌وسیله محدوده گسترده‌ای از کاربردهای تجاری مشخص می‌شود. تعیین ساختار کوپلیمر (ترکیب کوپلیمر، توزیع توالی مونومر) یکی از چالش‌های اصلی برای پیش‌بینی خواص کوپلیمر و ارتباط میان ساختار و خواص است.<br...

خیرا، کاتالیزور های نا همگن توجه رو به رشدی را از جنبه های اقتصادی و زیست محیطی به خود جلب کرده اند. یکی از این کاتالیزور های نا همگن، پلی فسفریک اسید جذب شده روی سیلیکاژل (ppa/sio2) می باشد که در این پایان نامه کاربرد آن را در تبدیلات آلی مختلف گزارش می نماییم. در این راستا محافظت انتخابی آلدهید به صورت آسیلال، به وسیله واکنش آلدهید ها، ac2o و ppa/sio2 در دمای اتاق و در شرایط ملایم انجام شده ا...

سیستم های کاتالیستی هتروپلی اسید ها فرصت های بی نظیری در مقیاس اتمی فراهم می کنند، اما کاربرد این کاتالیستها به دلیل پایین بودن سطح کاتالیستی آنها محدود میشود (gr/2 m1?-1). به علاوه این کاتالیست ها در حلال-های قطبی و آب حل می شوند و در نتیجه جداسازی و بازیابی آنها از مخلوط واکنش بسیار مشکل است. روش مناسب برای غلبه بر این مشکلات ناهمگن کردن کاتالیست می باشد. روش های متفاوتی برای ناهمگن کردن کاتا...

در این کار تحقیقاتی موفقیت بزرگی در سنتز نانو کامپوزیتهای جدیدی از دو نوع نانو سیلیکا سولفوریک اسید با پلی(آنیلین-کو-?-متیل آنیلین) و کامپوزیت هایی از سیلیکاسولفوریک اسید، سیلیکا ساپورت سولفوریک اسید، سیلیکاساپورت کامفورسولفونیک اسید و سیلیکاساپورت پرکلریک اسید با پلی(?-متیل آنیلین-کو-آنیلین) تحت شرایط بدون حلال برای اولین بار بدست آمد. در واقع کوپلیمریزاسیون (با مخلوطی از مونومرهای آنیلین و ?-...

تقاضا برای تولید محصولات غذایی تازه، ایمن و با حداقل فراورش، از جمله مهم ترین چالش هایی است که امروزه صنعت بسته بندی موادغذایی با آن مواجه است. انتخاب صحیح مواد و روش مناسب بسته بندی به حفظ کیفیت محصول کمک شایانی می کند. امروزه به دلیل کاهش فراورده های نفتی و پتروشیمی، افزایش گرمای جهانی و آلودگی های زیست محیطی، استفاده از پلیمرهایی که تحت عنوان بسته بندی های زیست فعال شناخته می شوند، گسترش یاف...

در این پژوهش، برگ درخت ازگیل ژاپنی از گیلان به منظور تعیین پروفایل اسیدهای چرب، مقدار فنل کل، فلاونوئید کل، تانن کل، فعالیت آنتی اکسیدانی و نوع و مقدار ترکیبات پلی فنلی مورد بررسی و آنالیز قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین اسیدهای چرب غیراشباع موجود در برگ ازگیل ژاپنی، به ترتیب، اسید لینولنیک (15/0 ±3/25 درصد)، اولئیک (01/0 ±0/18 درصد) و لینولئیک (15/0 ±7/9 درصد) بود .محتوای فنل کل و تانن کل...