ماهیان به­دلیل میزان بالای اسیدهای چرب چند غیراشباع در بافت چربی بسیار فسادپذیر بوده لذا جلوگیری و یا کنترل این پدیده، تا زمان مصرف ضرروی است. هدف از انجام این پژوهش مقایسه اثر آنتی­اکسیدان اسید آسکوربیک و بوتیل هیدروکسی آنیزول بر شاخص­های بیوشیمیایی فساد و شاخص­های چشایی فیله ماهی خنوی خاکستری (Diagramma pictum) در شرایط انجماد (18- درجه سانتی­گراد) به مدت 4 ماه بود....

اختلاط ترکیبات مختلف اغلب منجر به ایجاد محلول های غیر ایده آل می شود. انحراف از حالت ایده آل را می توان از طریق مطالعه خواص فزونی بررسی نمود. در این پایان نامه، خواص ترمودینامیکی فزونی مخلوط های دو تایی به منظور درک و تفسیر بر هم-کنش های مولکولی بین اجزاء تشکیل دهنده مخلوط و نیز برای آزمایش کارایی مدل های ترمودینامیکی و قابلیت پیش بینی معادله حالت، مورد بررسی قرار گرفت. حجم مولی فزونی، v_m^e، ح...

چکیده دی استات سدیم از گروه مواد نگهدارنده شیمیایی و ایمن بوده و به عنوان بازدارنده کپک و مخمر و برخی باکتری هامعرفی شده است. .در این تحقیق اثر ضد میکروبی دی استات سدیم در جلوگیری از رشد برخی از میکروارگانیسم های عامل فساد نوشابه   های گاز دار در محیط کشت  با استفاده از روش حساسیت رقت های مایع مورد  بررسی قرار گرفته است. در مورد مخمر saccharomycess cerevisiae در تعداد 10، 102، 103،105  مخمر در ...

مقدمه: مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر شیوه نوردهی و رنگ کامپوزیت های با پایه متاکریلات و پایه سایلوران بر افزایش دما حین پلیمریزاسیون رزین کامپوزیت ها انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه آزمایشگاهی 90 نمونه از دو نوع کامپوزیت، با پایه متاکریلات و کامپوزیت با درصد انقباض پایین با پایه سایلوران در سه گروه، گروه1: filtek z250  (رنگ a3)، گروه 2: filtek z250 (رنگ b2) وگروه 3: filtek p90 (رنگ a3) اس...

روشهای سنتزی جدید و سازگار با محیط زیست و قابل بازیافت شامل مایعات یونی اسیدی تری اتیل آمونیوم هیدرون سولفات , تری اتیل آمین پیوند با گوکرد هیدروژن سولفات,2-پیریلیدیوم هیدروژن سولفات,3-متیل1-سولفونیک اسید ایمیدازولیوم کلراید , 1-اتیل ایمیدازولیوم هیدروژن سولفات و مایعات یونی بازی 3-هیدروکسی پروپیل آمونیوم استات ، 1-بوتیل-3-متیل ایمیدازولیوم هیدروکساید، [dbu][ac]c =، پیرولیدینیوم فرماتd =، پیرول...

مالتول (3-هیدروکسی -2-متیل-4-پایرون) یک محصول طبیعی وافزودنی غذایی معمول است که به طور گسترده به عنوان یک لیگاند آنیونی دودندانه استفاده شده است. در این پژوهش با استفاده از ترکیب مالتول به عنوان لیگاند، کمپلکس هایی با فلزات نیکل و قلع تهیه شد. به این منظور نمک های نیکل (ii) نیترات شش آبه، نیکل (ii) استات شش آبه وقلع (iv) دی بوتیل دی کلرید مورد استفاده قرار گرفت. از روش سولووترمال برای تهیه کمپل...

چکیده ندارد.

هدف: هَماکار، به مشغولیت دو یا چند نفر در یک کاره اطلاق می گردد که افراد به صورت فعالانه و در یک چارچوب زمانی، به صورت جسمی، هیجانی و فکری در آن درگیر هستند. هدف از این مطالعه، تبیین هَماکارهای مادران کودکان فلج مغزی از دیدگاه مادران، کودکان فلج مغزی و کاردرمانگران در جامعه ایرانی بود. روش بررسی: این مطالعه کیفی قسمتی از یک مطالعه نظریه پایه است که با مشارکت ۳ کودک فلج مغزی، ۱۳نفر از مادران آنها ...

0

زمینه و هدف: امروزه انتخاب و به‌کارگیری یاورهای نانوذره‌ای مناسب بسیار مهم است. در تهیه ضد زهر به دلیل فقدان سرم‌های ضد مارگزیدگی مؤثر برای درمان آن و هزینه‌های زیاد خرید سرم‌های ضد مارگزیدگی خارجی، اهمیت تهیه نانوذره‌های مناسب داخلی برای تولید پلاسمای بیش ایمن را دوچندان می‌کند. به‌منظور کاهش معایب یاورهای متداول و تولید ضد زهر با توانمندی بالا بین یاورهای مختلف مقایسه‌ای ازنظر توانایی تولید س...