چکیده روغن زیتون بکر به علت داشتن اسیدهای چرب غیر­اشباع در معرض انواع فساد از جمله واکنش های آنزیمی و اکسایش لیپیدی است. یکی از راه های جلوگیری از اکسیداسیون روغن ها و چربی ها افزودن آنتی اکسیدان ها است. رزماری به دلیل داشتن ترکیبات فنولیک و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد. در این تحقیق، استخراج ترکیبات فنولیک برگ رزماری در روغن زیتون بکر به روش اولتراسونیک انجام گر...

پلیمرهای کوئوردینانسی (CPs) که چارچوب‌های فلز-آلی (MOFs) نیز نامیده می‌شوند، با استفاده از لیگاندهای آلی پل‌ساز و یون‌های فلزی (یا خوشه‌های فلزی) تهیه می‌شوند. با توجه به شکل هندسی کوئوردینانسی فلز، لیگاندهای پل‌ساز و اتم‌های دهنده موجود در این لیگاندها، ساختارهای پلیمری مختلف یک‌بعدی، دوبعدی یا شبکه پلیمری سه‌بعدی ایجاد می‌شوند. در ساختار این دسته از مواد هیبریدی معدنی-آلی برهم‌کنش‌های مختلف ش...

در سال های اخیر طراحی سیستم های دارو رسانی نوین با کمک تکنولوژیهای جدیدی همچون نانو و نیز سنتز نانو داروها جهت درمان بیماری ها، به طور چشم گیری مورد توجه محققان بوده است. هدف اصلی از طراحی این سیستمهای نوین کاهش اثرات جانبی داروها با کنترل میزان دوز مناسب داروی مصرفی و رسیدن هدفمند دارو به نقطه مورد نظر می باشد. جهت دستیابی به این هدف حاملهای مختلفی برای داروها با خواص منحصر بفرد پیشنهاد شده ان...

امروزه پیشرفت فناوری پلیمرهای معدنی موجب استفاده گسترده از آن‌ها در صنایع الکترونیک، پزشکی، هوافضا، نظامی و سایر کاربردها شده است. بنابراین، پژوهشگران در مراکز پژوهشی و بخش‌های تحقیق و توسعه صنایع مختلف، پژوهش‌های بسیاری را در زمینه سنتز پلیمرهای معدنی جدید با ویژگی‌های خاص فیزیکی، شیمیایی و الکترونیکی انجام داده‌اند. پلی‌فسفازین‌ها از بزرگ‌ترین و متنوع‌ترین گروه‌های خانواده پلیمرهای معدنی هستن...

مقدمه: یکی از واکنش های مهم فساد روغن ها و چربی ها اکسیداسیون می باشد که آنتی اکسیدان ها قادرند آنرا به تأخیر بیاندازند. قهوه دارای آنتی اکسیدان های مؤثری همچون اسید کلروژنیک، استر اسید کافئیک و اسید کوئینیک به شکل پلی فنول می باشد. هدف از این پژوهش بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قهوه می باشد. مواد و روش ها: در این پژوهش عصاره قهوه طی ۳ ساعت با دو حلال هگزان و ایزوپروپانول با روش سوکسله استخرا...

فلوئورسان از پدیده‌های جالب در رفتار نوری-الکتریکی پلیمرهاست که با بهره‌برداری از آن می‌توان به حسگرهای پلیمری با حساسیت زیاد دست یافت. هدف از این مطالعه، افزون بر معرفی مقدماتی درخشایی و انواع آن، معرفی حسگرهای شیمیایی با تأکید بر انواع بر پایه پلیمرهای مزدوج و با تمرکز بیشتر بر حسگرهای پلیمری بر پایه پلیمرهای فلوئورسانی تقویت‌کننده است. در این راستا، به تعریف این حسگرها و توضیح سازوکار شناسای...

علیرضا محب علی*1، مجید عبدوس1، سید محمود رضایی1داروهای دهنده نیترات،‌ یکی از مهمترین داروهای قلبی بوده که نقش بسیار مهمی در درمان بیماریهای قلبی دارند. نیمه عمر کوتاه، عوارض جانبی و مقاومت بدن در برابر این داروها، یکی از معضلات متخصصان در ارتباط با درمان بیماریهای مزمن قلبی است. پلیمرهای قالب مولکولوی بعنوان حاملی مطمئن می توانند مولکولهای دارو را به بافت مورد نظر رسانده و با رهایش آهسته نیمه ع...

ترکیبات متعددی از سرب(ii) با لیگاندهای مختلفی شامل بای پیریدین ها، پیریدین کربوکسیلیک اسیدها و لیگاندهای دیگر سنتز و با روش های طیف سنجی ir، xrd، x-ray ،uv حالت جامد، فلورسانس حالت جامد و sem شناسایی شدند. برخی نانو ذرات ترکیبات سرب(ii) نیز سنتز و شناسایی شدند. ساختار همه ترکیبات که عبارتند از: [pb(?-4,4?-bipy)(?-br)2]n (1)، [pb(?-bpa)(?-br)2]n (2)، [pb(?-bpe)(?-br)2]n (3)،[pb(?3-2-pyc)(?-ncs)...

یک سری جدید از پلی آمید- ایمیدهای با کارایی بالا به روش محلول تهیه شدند، در ابتدا دی اسیدهای n،n?-(4،?4-کربونیل دی فتالوییل)-بیس-l-آمینو اسیدهای (a-f3) با موفقیت تهیه شدند، سپس پلی آمید-ایمیدهای جدید مقاوم گرمایی (a-f17) و (a-f18) توسط دی آمین های جدید (9) و (12) در حضور tpp/nmp/py تهیه و خصوصیات آن ها مورد بررسی قرار گرفته است. در ادامه کار، تهیه و بررسی خصوصیات نانوکامپوزیت های پلی ایمید/ ار...