افزایش آگاهی نسبت به نقش تغذیه در سلامت و کیفیت زندگی، نیاز روزافزون جامعه به فرآورده‏هایی با آماده‏سازی ساده و سریع و ‏هم‏چنین گسترش تنوع‏طلبی در بین مصرف‏کننده‏ها، صنعت غذا را با چالش‏های جدیدی روبرو ساخته است. فرآورده‏های فوری به محصولاتی اطلاق می‏شوند که به سهولت و بدون نیاز به پخت، آماده مصرف ‏گردند. پودرهای فوری بر پایه غلات به دلیل ویژگی‏های تغذیه‏ای مناسب و هم‏چنین قیمت پایین مواد اولیه...

بررسی تأثیر چهار نوع ماده ظهور و ثبوت رایج ساخت ایران بر کیفیت تصویر رادیوگرافیک دو نوع فیلم دندانی دکتر ماهرخ ایمانی مقدم* - دکتر امین حاجی علی افضلی** - مهندس سعید ابراهیم زاده*** *- استادیار گروه آموزشی رادیولوژی دهان، فک و صورت دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد. **- متخصص رادیولوژی دهان، فک و صورت. ***- عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد. چکیده زمینه و هدف: نوع محلول ظهور و ثبوت...

چکیده: زمینه و هدف: فلاونوییدها یک گروه از ترکیبات پلی فنولیک می باشند و با کاهش خطر بیماری های قلبی رابطه دارند. کرفس کوهی (kelussia odoratissima mozaffarian) گیاهی حاوی فلاونویید است. لذا در این تحقیق اثر کرفس کوهی بر فاکتورهای خونی مربوط به چربی به عنوان عامل آترواسکلروز و بیماری های قلبی عروقی در بیماران هایپرلیپیدمیک مصرف کننده لواستاتین مورد بررسی قرار گرفته است. روش بررسی: در این مطالعه ...

Background and Objective: Osteoporotic fractures are major health problems in contemporary societies which are associated with increased morbidity and mortality and substantial economic costs. Recently, increased plasma homocysteine (Hcy) level has been suggested as an independent risk factor for osteoporotic fractures. This study aimed to compare the level of plasma homocysteine, folate and vi...

سابقه و هدف: سندرم متابولیک مجموعه ای از علایم شامل چاقی، اختلال چربی خون، افزایش فشارخون، عدم تحمل گلوکز و دیابت نوع ii می باشد. هدف از این بررسی، تعیین اثر روزه در ماه رمضان بر حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به سندرم متابولیک است.روش بررسی: در این مطالعه، 55 مرد مبتلا به سندرم متابولیک در گروه سنی ?.?±??.? سال مورد بررسی قرار گرفتند. این افراد قبل و بعد از 30 روز مداخله، از نظر وزن، محیط دو...

سابقه و هدف: اسکولیوز یکی از شایع ترین اختلالات ستون فقرات می باشد که در صورت عدم تشخیص و درمان به موقع می تواند مشکلاتی را در ظاهر فرد، شیوه نشستن وحتی در سیستم تنفسی ایجاد نماید. هدف از انجام این مطالعه، مروری نظاممند بر مقالات چاپ شده در رابطه با شیوع این بیماری و فاکتورهای خطر مرتبط با آن در کودکان و نوجوانان بوده است. مواد و روش ها: درمطالعه مروری سیستماتیک حاضر جستجو در بانک های اطلاعاتی ...

در این مطالعه اثر بهبود هدایت حرارتی که با افزودن نانو ولاستونیت به تخته فیبر با دانسیته متوسط اضافه شده بود بر روی خصوصیات مکانیکی و فیزیکی آن مورد برسی قرار گرفت.نانو ولاستونیت در 4 سطح 2، 4، 6 و 8 درصد نسبت به وزن خشک الیاف مورد استفاده قرار گرفت و با نمونه های کنترل مقایسه شد. محدوده اندازه الیاف نانو ولاستونیت هم 30_110 نانو متر بود. نتایج به دست آمده نشان داد که nw به طور قابل توجهی هدایت...

در این تحقیق تاثیر نانو ذرات فلزی دی اکسید آلومینیوم (al2o3) و اکسید مس (cuo)، بر خواص فیزیکی و مکانیکی تخته فیبر دانسیته متوسط ساخته شده از مخلوط الیاف صنعتی و الیاف ساقه گیاه آفتابگردان با چگالی7/0گرم بر سانتیمتر مکعب مورد بررسی قرارگرفت. ماده اولیه در دو سطح شامل الیاف صنعتی و الیاف ساقه آفتابگردان، با درصد اختلاط در پنج سطح 100:0 ، 0:100 ، 50:50 ، 25:75 ، 75:25 ، نانو ذرات فلزی هرکدام در دو...

در این بررسی، با استفاده از الیاف پالایش شده کارخانه چوب خزر کاسپین آمل، در سه سطح چسب 8 و 10 و 12 درصد وسه سطح پارافین 5/0 و 1 و 5/1 درصد، تخته فیبر بادانسیته متوسط (mdf) به روش خشک تهیه گردید. از ترکیب عوامل فوق 9 تیمار بوجود آمد و برای هر تیمار، تخته هایی با چهار تکرار، ساخته شده است که جمعاً 36 تخته ساخته شده است. خواص فیزیکی و مکانیکی تخته mdf نظیر مقاومت خمشی، چسبندگی داخلی، جذب آب و واکش...