طی سال‌های 1391-1389 از سرشاخه‌های درختان پسته باغ‌های استان‌های کرمان و یزد و خراسان رضوی نمونه‌برداری شد. تعداد 305 جدایه متعلق به جنس Paecilomyces جداسازی، خالص‌سازی و با استفاده از کلیدهای معتبر مورد شناسایی و تأیید قرار گرفت. با توجه به ویژگی‌های ریخت‌شناسی و مشاهدات میکروسکوپی، از 305 جدایه مطالعه شده، 278 جدایه (91/1٪) متعلق به گونه P. variotii، 24جدایه (7/9٪) متعلق به گونهP. marquandii ...

پسته گیاهی است دو پایه ، خزان پذیر از خانواده anacardiaceae و دارای 11 گونه می باشد . ازبین این گونه ها فقط pistacia vera l. یا پسته اهلی دارای میوه هایی به اندازه کافی درشت است و ارزش اقتصادی دارد. پسته (p vera l. ) بعنوان یکی از مهمترین محصولات باغی و سومین کالای صادراتی ایران از اهمیت تجاری و اقتصادی ویژه ای برخوردار است. در این پژوهش 16 نشانگر ssr از رقم اکبری با استفاده از روش فیاسکو جدا...

این مطالعه با هدف تحلیل اثر افزایش هزینه­های تولید بر روی صادرات و قدرت بازار ایران در بازار جهانی پسته صورت گرفت. برای این منظور از گروهی از معادلات شامل عرضه و تقاضای داخلی، تقاضای واردات و قیمت صادراتی و همچنین داده­های دوره 2009-1980 استفاده شد. یافته­ها نشان داد که عرضه­ی داخلی و تقاضای واردات پسته نسبت به قیمت باکشش است؛ اما تقاضای داخلی نسبت به قیمت بی­کشش ارزیابی شد. همچنین مشخص گردید ک...

به منظور مطالعۀ تنوع ژنتیکی برخی از ژنوتیپ های نر پسته، تعداد 16 ژنوتیپ نر و 8 ژنوتیپ مادۀ پسته از مؤسسۀ تحقیقات پستۀ ایران (ipri) انتخاب شدند. 12 آغازگر مورد استفاده، مجموعاً 65 قطعه dna را تکثیر کردند که از بین آن ها تعداد 48 قطعه چندشکل و 17 قطعه یک شکل بودند. تجزیۀ خوشه ای براساس ماتریس تشابه و ضریب تشابه جاکارد و به روش upgma، ژنوتیپ های پستۀ مورد مطالعه را در فاصله تشابه 49/0 در پنج گروه ا...

چکیده پسته بعنوان یک کالای ارزشمند نقش مهمی در صادرات غیر نفتی کشور ایران را ایفا می کند. نحوه خشک کردن تاثیر قابل توجهی بر کیفیت نهایی محصول خشک شده دارد. روش های خشک کردن پسته متفاوت هستند ولی همواره نیاز به روشی سریع، بهداشتی و مطمئن احساس می شود. در این تحقیق اثر پارامترهای دما در سه سطح 40، 50 و °c60 و سرعت چرخش در سه سطح 5، 10 و 15 دور در دقیقه بر درصد کاهش زمان خشک شدن یک رقم پسته متداول...

چکیده پسته، میوه باستانی و با ارزش از گروه مغزها و در میان خشکبار به نام سلطان مغزها شهره است. ارزش غذایی، خوشمزگی و راحتی هضم، کالری بالا، ویتامین ها و موادمعدنی مناسب، از ویژگی هایی است که پسته را در میان سایر مغزها برتر می نماید. بیش از 50 درصد کل محصول پسته جهان با متوسط سالیانه 120هزارتن در پنج سال اخیر متعلق به ایران است که ضایعات آن بالغ بر 30 هزار تن برآورد شده است. در این تحقیق از خمیر...

در تحقیقی که روی آفات پسته در سال 1394 در اصفهان انجام شد، یک گونه لارو بال­پولک­داران در حال زندگی و تغذیه از سطح داخلی گال­های شته چین­دار برگ پسته Forda hirsuta Mordv. مشاهده شد. پس از پرورش لاروهای مذکور در آزمایشگاه، حشرات کامل توسط نگارنده سوم با عنوانAltenia mersinella (Staudinger) (Lep.: Gelechiidae)  شناسایی شدند. گونه مذکور که قبلاً از ترکیه، سوریه، قبرس، لبنان و فلسطین گزارش شده است، ...

     ایران به عنوان نخستین کشور تولیدکننده پسته در دنیا است. با توجه به اهمیت استراتژیک و تسهیل صادرات این محصول، بررسی و تعیین میزان باقی­مانده آفت‌کش‌ها در این محصول جهت اطمینان از سلامت محصول، بر اساس شرایط و روش­های اعتبارسنجی شده اهمیت بسزایی دارد. اسپیروتترامات یکی از آفت­کش­های جدیدی است که اخیرا به مقدار فراوان در باغات پسته جهت کنترل پسیل پسته بکار می­رود. جهت استخراج این حشره‌کش از با...

چکیده محصولات فرعی فرآوری پسته خام شامل پوست نرم خارجی پسته، خوشه، برگ و مقدار کمی مغز و پوسته چوبی پسته می باشند، که پوست سبز پسته عمده ترین بخش محصولات فرعی پسته (بیش از 60 درصد) را تشکیل می دهد. در پوست سبز پسته ترکیبات با ارزش تغذیه ای شامل پروتئین، چربی، مواد معدنی و ویتامین ها وجود دارد. همچنین، پوست سبز پسته منبعی غنی از ترکیبات فنولیک و آنتی اکسیدانی است. هدف از این پژوهش، بررسی تأثیر د...

مقاومت به هوازدگی فرآورده چندسازه سرشاخه پسته - پلاستیک تیمار شده با نانو اکسید مس چکیده سابقه و هدف: امروزه تقاضا برای استفاده از چندسازه‌های چوب-‌پلاستیک در محیط‌های بیرون رو به گسترش است. اما عوامل مخربی همچون هوازدگی که منجر به تغییرات رنگ و همچنین افزایش خاصیت آبدوستی سطح می‌گردد، استفاده از این محصولات را در محیط‌های بیرون محدود می‌کند، بنابراین این محصولات در محیط بیرون نیاز ...