یخبندان بهاره یکی از عوامل محدود کننده در تولید انگور است. استفاده از برخی ترکیبات شیمیایی یکی از روش های کاهش خسارت سرما محسوب می شود. سالیسیلیک اسید در چهار غلظت صفر (شاهد)، 5/0، 1 و 2 میلی مولار در مرحلة تمام گل روی بوته های انگور ده سالة رقم بیدانة سفید محلول پاشی و صبح روز بعد، تغییرات غلظت کربوهیدرات های محلول، پرولین و پروتئین های محلول در بافت برگ اندازه گیری شد. نمونه هایی از برگ و ساق...

چکیده در این پژوهش، اثر صمغ قدومه شهری (صفر، 3/0 و 6/0 درصد وزنی) و تیمارهای حرارتی (انجماد، پاستوریزاسیون، استریلیزاسیون) بر خصوصیات امولسیون روغن در آب تهیه شده با کنسانتره پروتئین آب پنیر (6 درصد وزنی) در 7ph: مورد بررسی قرار گرفت. به منظور بررسی ویژگی های امولسیون، توزیع اندازه قطرات امولسیون، سرعت رویه بستن، ویژگی های میکروسکوپی، ویسکوزیته و رفتار جریان اندازه گیری شد. نتایج بررسی ها نشان ...

با توجه به دسترسی کم انسان به سیستم شنوایی زنده این سیستم در مقایسه با سیستم بینایی کمتر شناخته شده است به همین دلیل ما فقط میتوانیم ورودی های و خروجی های گوش را بررسی کنیم و سعی کنیم مدلی ارایه دهیم که بتواند این داده های ورودی و خروجی را تایید کند این مدل باید بسا ساختار سیستم شنوایی نیز هماهنگی داشته باشد و قابل توجیه باشد یکی از این مدل ها مدل نوبیلی مامانو است که بر اساس نوسانگرهای هماهنگ ...

موفقیت سیستم های بیانی مخمر برای بیش از 20 سال جهت تولید پروتئین های نوترکیب امری اثبات شده است. استفاده از مخمر متیلوتروف pastoris pichia به عنوان یک میزبان سلولی جهت بیان پروتئین های نوترکیب در صنعت دارویی طی سالهای اخیر رشد چشم گیری داشته است. سیستم بیانی مخمر pastoris pichia با دارا بودن مزایایی چون دستکاری ژنتیکی آسان، تراکم سلولی بالا نسبت به سلول های پستانداران، دارا بودن پتانسیل بالا جه...

با توجه به مصرف انرژی بسیار بالا در اکثر فرایندهای کلاسیک جداسازی، توجه به گروهی از فرایندهای جداسازی معطوف شده است که بتواند عملیات جداسازی را با صرفه جویی زیاد در مصرف انرژی انجام دهد. فرایندهای غشایی، مهم ترین و بارزترین این فرایندهای جایگزین می باشند. با توجه به مشکلات مربوط به عملکرد غشاهای نامتقارن در طول فرایند جداسازی که مهم ترین آن ها میزان شار عبوری و بروز پدیده گرفتگی در سطح غشا می ب...

تراوش پذیری و انتخاب پذیری غشاهای پلیمری دو پارامتر مهم در هنگام استفاده از غشاها در فرآیندهای جداسازی گازی هستند. به همین دلیل بحث اصلاح و بهبود غشاها جهت افزایش این دو پارامتر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در این تحقیق بمنظور بهبود عملکرد غشاهای پلیمری از نانوفیبرهای کربنی(به قطر 100 نانومتر و طول 200-20 میکرومتر) و نانوذرات دی اکسید تیتانیوم(با اندازه متوسط ذرات 25 نانومتر) در ساختار غشاء ...

سابقه و هدف: هدف این مطالعه مقایسه هیستولوژیک غشای گوتا- پرکا و غشای سیتوپلاست در ترمیم دیفکت های استخوانی ایجاد شده در استخوان آهیانه خرگوش می باشد.مواد و روشها: در این مطالعه هیستولوژیک تجربی، از 4 خرگوش ماده نژاد سفید نیوزلندی استفاده شد. در استخوان آهیانه هر خرگوش 3 حفره استخوانی به صورت bicortical از قدام به خلف توسط فرز استوانه ای تو خالی 8 (trefine) میلی متری ایجاد شد. دیفکت قدامی توسط غ...

کلامیدیوز، بیماری مشترک بین انسان و پرندگان می باشد، که توسط کلامیدیا پسیتاسی، باکتری گرم منفی داخل سلولی اجباری از خانواده کلامیدیاسه ایجاد می شود. این عامل می تواند در انسان عفونتی بدون علائم یا دارای علائم از جمله پنومونی شدید به همراه دیگر مشکلات جدی سلامتی ایجاد کند.کلامیدیا پسیتاسی خود بر اساس پروتئین غشای خارجیA   (ompA)به 10 ژنوتیپ A  تا G و E/B ، M56  و  WC تقسیم می شد، که اخیراً براساس...

بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت helicobacter pylori به عنوان یک عامل مولد سرطان و دومین عامل سرطان معده در سراسر دنیا رده بندی شده است. عفونت با این ارگانیسم با گاستریت، زخم اثنی عشر، زخم معده و سرطان معده در ارتباط می باشد. عفونت معمولا در دوران کودکی اتفاق می افتد که در کشورهای در حال توسعه شایع تر از کشورهای توسعه یافته است. مطالعات نشان داده اند که سویه های h. pylori جدا شده در نقاط مختلف...