چکیده مقدمه: صمغ عربی یک پلی‌سارید بسیار پرکاربرد در صنایع غذایی است که علاوه برآنکه دارای خواص عملکردی مؤثری است از خواص سلامتی‌بخش مهمی نیز برخوردار است. هدف از انجام این مطالعه، مقایسه رفتار رئولوژیک محلول صمغ عربی با امولسیون حاوی صمغ در غلظت‌های یکسان از صمغ است. مواد و روش‌ها: محلول‌ها و امولسیون‌های O/W حاوی صمغ عربی در غلظت‌های 1/0، 5، 10 و 20٪ تهیه گردیدند و ویسکوزیته آن‌ها اندازه‌گ...

رساله حاضر شامل 4 فصل می باشد. فصل اول، به توصیف ویژگی های منحصر بفرد فیبرهای کریستال فوتونی می پردازد. از بررسی خصوصیات کریستال های فوتونی، که موادی با توزیع متناوب ضریب شکست هستند، و گذری بر فیبرهای نوری معمولی تا فیبرهای کریستال فوتونی آغاز شده، و با توصیف دو سازوکار انتشار نور در فیبرهای کریستال فوتونی که شامل بازتاب کلی داخلی و شکاف باند فوتونی می باشند، ادامه می یابد. در فصل دوم، انواع ا...

در این مطالعه ساختار کمپلکس های ناجورحلقه پلاتینابنزن با روش mpw1pw91 و مجموعه پایه6-311g(d,p) برای اتم های نافلزی و مجموعه پایه lanl2dz برای اتم فلز بهینه گردیدند و تقریب پتانسیل الکترون های مغزی (ecp) برای فلز پلاتین اعمال گردیده است. برای اطمینان از قرار داشتن ساختارهای مورد بررسی بر کمینه منحنی انرژی پتانسیل فرکانس های ارتعاشی زیر قرمز کمپلکس ها محاسبه شده اند. سپس آنالیز ساختاری با بررسی د...

ویژگی برجسته نانوذرات فلزی نجیب، دارا بودن خواص ساختاری، الکترونی، مغناطیسی و کاتالیستی منحصر بفرد و نیز قابلیت تنظیم خواص نوری با ایجاد تغییر در اندازه، شکل، ترکیب، ساختار و ناهمواری های سطحی می باشد. به همین دلیل ساخت هدفمند نانوذرات با شکل قابل کنترل، توجه ویژه محققان امروز را برانگیخته است. با بهره جستن از خواص نوری و گرمایی نانوذرات و ترکیب آن ها با زیست مولکول های گوناگون، می توان در جهت ...

در این تحقیق روشی برای افزایش تعداد کاربران قابل سرویس دهی در شبکه های دسترسی چندگانه کد-تفکیک زمان-گسترش (ts-ocdma) ارائه شده است. در روش بیان شده، یک کد به صورت مشترک در اختیار دو کاربر، به جای یک کاربر، قرار می گیرد. اختلاف توان به عنوان عامل تشخیص و تفکیک این دو کاربر از یکدیگر به کار گرفته می شود. در سایر روش ها، فرکانس و پلاریته نور به عنوان یک بعد اضافی در کد کردن، جهت افزایش تعداد کدهای...

حقیقت نوری اهل بیت (علیهم السلام) یکی از مهم ترین فضائل آنان به شمار می رود و نقشی بنیادین نسبت به سایر فضائل ائمه دارد و معرفت به ائمه (علیهم السلام) و بالتبع معرفت حقیقی حق از طریق شناخت این حقیقت حاصل می شود. این حقیقت به طور کلی شامل دو قسمت می باشد 1- «خلقت نوری اهل بیت (علیهم السلام)» 2- «مقام نورانیت اهل بیت (علیهم السلام)». نور ائمه (علیهم السلام) اولین مخلوق الهی می باشد که هستی با وجو...

دیودهای لیزری نقش اساسی در مخابرات نوری ایفا می کنند و ارسال داده ها را بصورت سیگنال به عهده دارند. از مشخصه های لازم برای دیودهای نوری می توان به طول عمر بالا، همگرایی و قدرت مناسب و طول موجی با کمترین اتلاف و پاشندگی در فیبرهای نوری اشاره نمود. هزینه کمتر طراحی و ساخت و کنترل ساده رشد لایه های دیود یکی از مسائل مهمی است که در انتخاب دیودها باید در نظر داشت. نسل اول دیودها بر اساس زیرلایه gaas...

آنزیم لوسیفراز حشره شب تاب در طی دو مرحله، مرحله اول با نقش لیگازی با استفاده از atp و mg2+ و مرحله دوم با نقش مونواکسیژنازی و با استفاده از o2 باعث تبدیل سوبسترای خود، لوسیفرین به ترکیب برانگیخته اکسی لوسیفرین می شود که در هنگام برگشت به حالت پایه ایجاد نور با بازده کوانتایی بالا می کند. در بین حشرات تنها گونه p. hirtus از railrod worms به طور طبیعی دارای بیولومینسانس نشر نور قرمز است. وجود r3...

در این رساله با هدف طراحی کلیدها و حافظه¬های تمام نوری به مطالعه¬ی انتشار پالس¬ در توری براگ فیبر غیرخطی از جنس چلکوجناید پرداخته¬ایم. با حل عددی معادلات حالت جفت¬شده حاکم بر انتشار امواج در توری¬های براگ فیبر غیرخطی، دوپایداری و سه¬پایداری را برای انتشار امواج پیوسته مطالعه و رفتار آن¬ها را بررسی کرده¬ایم. عوامل موثری مانند طول¬موج ورودی، طول توری فیبر و ضریب شکست¬ غیرخطی مرتبه سوم را بر مشخصا...

سنتز نامتقارن یکی از مهمترین مسیرهای ساخت داروها و ترکیب های بیولوژیکی می باشد. ترکیب های متنوعی از داروها با این روش تهیه می گردند. از این دسته می توان داروی تالیدومید را نام برد. این دارو به منظور رفع حالت تهوع در زنان باردار سنتز گردید. این ترکیب که به شکل یک مخلوط راسمیک تهیه شده بود دارای عارضه جانبی جهش ژنتیکی در کودکانی بود که مادرانشان دارو را مصرف نموده بودند. این دارو دارای دو انانتیو...